¿De dónde viene Panlongjiang?
El jengibre (comúnmente conocido como jengibre Panlong) abunda en la comunidad de Changling, ciudad de Panlong, condado de Rongchang, Chongqing. El jengibre Panlong tiene las características de color blanco y tierno, fragancia deliciosa, sabor refrescante, bajo contenido de fibra cruda y bajo contenido de azufre. Puede utilizarse como verdura, condimentos y medicinas y es el favorito de los consumidores. Es una verdura de primera imprescindible en restaurantes y hoteles. Después de un procesamiento profundo, el jengibre puede convertirse en una bebida de jengibre deliciosa y saludable. Los agricultores locales se esfuerzan por construir una base de jengibre libre de contaminación de 10.000 acres, y el jengibre pequeño se ha convertido en el "grano de oro" para que los agricultores locales se enriquezcan.
En mayo de 2003, la comunidad Changling de la ciudad de Panlong estableció la "Cooperativa de jengibre Rongchang Panlong Changling" basada en el cultivo de jengibre, un producto agrícola local clave. Con el propósito de impartir tecnología y servir a la gente, la cooperativa tiene como objetivo transformar el modelo de desarrollo económico y ajustar la estructura económica, y está comprometida con la promoción y el desarrollo de la industria de plantación de jengibre. Esta cooperativa fue calificada como una de las “Diez mejores cooperativas de demostración” por la ciudad de Chongqing y una “Organización cooperativa profesional de agricultores de demostración nacional” por el Ministerio de Agricultura. Hasta ahora, el número de productores de jengibre en la ciudad de Panlong ha llegado a 14.000, cubriendo 1,6 aldeas (comunidades) de la ciudad, con una superficie de plantación de más de 15.000 acres, formando inicialmente un modelo de desarrollo a gran escala.