¿Qué especialidades hay en Mianyang?
Mianyang, conocida como "Fucheng" y "Mianzhou" en la antigüedad, está situada en el noroeste de la cuenca de Sichuan y es la segunda ciudad más grande de la provincia de Sichuan. ¿Cuáles son las especialidades de Mianyang? Las siguientes son las especialidades que les traje en Mianyang. ¡Bienvenidos a leer!
Tongchuan Tempeh
Tongchuan Tempeh es una famosa especialidad de Sichuan, un patrimonio cultural inmaterial nacional y una marca china tradicional con una historia de más de 300 años. Al final de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, el prefecto de Tongchuan vino a Beijing para celebrar el cumpleaños del emperador manchú y le ofreció tempeh a Tongchuan. Después de que el emperador lo probó, se llenó de elogios y fue nombrado. tesoro real. El tempeh de la "marca Tongchuan" se refina a partir de soja de alta calidad, agua dulce del milenario "Pozo Antiguo de Longan", esencia artesanal tradicional única y tecnología de elaboración moderna. Negro y brillante, húmedo y sin sedimentos, fragante y dulce, sin colorantes.
Fideos de arroz Mianyang
Kong Ming dijo: "Después de mi muerte, puedo ser una persona importante: Jiang". Los fideos de arroz Mianyang se originaron en Jiang (Jiang Wan), el primer ministro. de los Tres Reinos. Un día visitó las calles de Mianzhou de incógnito y probó los fideos de arroz de Mianyang. Después de probarlo, sugirió cambiar las materias primas de gruesas a finas para facilitar el consumo, formando las características únicas de los finos fideos de arroz chinos. Los fideos de arroz Mianyang son el origen de los fideos de arroz de alta calidad que se distribuyen dentro y fuera de la provincia. Los fideos de arroz Mianyang con una larga historia son ahora el desayuno estándar para la gente de Mianyang.
Polvo de Zitong Pian
El polvo de Zitong Pian es una de las especialidades de Mianyang, "Las tres maravillas de Zitong". Al igual que la costumbre popular de Zitong, las rodajas de polvo de Zitong son simples y suaves, entumecidas, picantes y picantes. Son de naturaleza caliente y frías cuando se mastican. Es un refrigerio adecuado tanto para el frío como para el calor. Yin y Yang. No es de extrañar que la gente lo llame único. Por su sabor ligero no gusta a los jóvenes, pero sí a los mayores que han pasado por las vicisitudes de la vida. Es como el té al café, indiferente y duradero.
Zitong Crispy Cake
Zitong Crispy Cake es una de las "Tres Maravillas de Zitong" de las especialidades de Mianyang. Llamados localmente "panqueques", son finos, crujientes, crujientes y fragantes, finos y crujientes. La galleta de mantequilla Zitong está muy bien hecha. Está elaborado con la mejor harina y sebo, además de nata y plátanos. El producto horneado tiene una textura clara, capas distintas, color dorado, textura crujiente y aroma fragante después de tragarlo.
Bollo al vapor al fuego de Yanting
El bollo al vapor al fuego es una especialidad del condado de Yanting, ciudad de Mianyang, provincia de Sichuan. Los bollos al vapor asados al fuego Yanting reciben su nombre del hecho de que se tuestan al fuego. También se les llama bollos al vapor asados al fuego Huihui y se conocen comúnmente como Guokui, Shaobing y galletas secas. Sabe muy bien y tiene una larga vida útil.
El condado de Yanting, un antiguo país en Xiling, es donde nació Lei Zu. Después de que el antepasado Lei plantó moreras y cultivó gusanos de seda y seda, para cambiar la civilización de la ropa de las personas en todo el mundo, tuvo que difundir la tecnología de plantar moreras y criar gusanos de seda y seda en todas partes. Trabajó en el campo durante mucho tiempo y. inventó Jiaodianpi. El pueblo Hui añadió masa horneada de la época de Leizu a fideos fermentados y condimentos, y desarrolló una técnica para hacer bollos horneados, que se ha conservado hasta el día de hoy y se ha convertido en un alimento especial para la gente cuando viaja.
Para hacer bollos al vapor asados al fuego, se mezclan harina de trigo de primera calidad y harina fermentada con agua y luego se fermentan. Luego use álcali para ajustar la acidez hasta que el color y el sabor sean buenos, luego mezcle los fideos con pimienta y una cantidad adecuada de sal refinada y amase en tiras. Las tiras de fideos se enrollan en nudos en espiral y se les da forma de panqueques. Agrega una pequeña cantidad de semillas de sésamo y hornéalas en una sartén. La temperatura del kang es moderada y ambos lados del kang se cocinan hasta que estén cocidos entre un 70 y un 80%. Colóquelo en la cavidad del horno, cúbralo bien con las cenizas de la madre y el hijo y cocine a la parrilla. Cuando te encuentres con la cara de Huang, se convertirá en bollos crujientes al vapor con un regusto interminable.
Mármol beige de Beichuan
El mármol beige de Beichuan es una famosa especialidad de piedra en el condado autónomo de Beichuan, ciudad de Mianyang, provincia de Sichuan. Producto con indicación geográfica nacional de China. Fue nombrado por la Asociación de Piedra de China, y expertos y académicos relevantes y muchos fabricantes y clientes han llegado a un * * * entendimiento. Sus características son variedades completas, colores brillantes, superficie limpia y excelente textura. A excepción de las grietas y patrones naturales, casi no hay inclusiones, tiene buenas propiedades físicas y químicas, y sus propiedades físicas como densidad aparente, absorción de agua, suavidad y brillo, resistencia a la compresión y resistencia a la flexión son significativamente mejores que las de otros productos similares; . Es el mejor mármol beige que se encuentra en China. Sus reservas de recursos, condiciones de extracción y volumen de extracción son las únicas variedades que pueden reemplazar las piedras beige importadas de alta calidad. A finales de 2010, la Asociación de Piedra de China otorgó al condado de Beichuan el título de "Ciudad natal del mármol beige en China".
Té Príncipe de Beichuan
El té de musgo de Beichuan es una especialidad del condado de Beichuan, provincia de Sichuan, y es un producto emblemático de la geografía nacional de China. Es una rama del árbol del té silvestre formada después de una larga evolución. Esta variedad crece desde hace mucho tiempo en los bosques alpinos por encima de los 1000-1800 metros sobre el nivel del mar. Para adaptarse al entorno natural de gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, una densa nubosidad y un corto tiempo de luz solar directa, tiene las características de resistencia al frío, cogollos fuertes, hojas gruesas y un alto contenido de aminoácidos.
Las catequinas simples ricas (que representan del 60 al 80 % de los polifenoles del té) y las catequinas de éster (que representan aproximadamente el 70 al 80 % del total de catequinas) se combinan razonablemente. El té terminado tiene un alto contenido de aminoácidos, un sabor y un aroma suaves. Color de sopa verde, fondo de hoja de color amarillo verdoso brillante, resistente a la elaboración de cerveza, sin residuos de pesticidas, regusto dulce. Es una variedad excelente para preparar té verde.
Jiangyou Aconitum
Jiangyou Aconitum se produce en la ciudad de Jiangyou, ciudad de Mianyang, provincia de Sichuan. Es un material medicinal auténtico famoso producido en Sichuan y un producto con indicación geográfica nacional. "Preparación de toxinas" dice que el acónito se produce en el condado de Jiangyou, distrito de Long'an, provincia de Sichuan. El acónito de Jiangyou es un producto especializado de Jiangyou, con una historia de cultivo de más de 1.300 años y una historia de procesamiento de más de mil años. Los chinos siempre han dicho que "el acónito en el mundo está en China, el acónito chino está en Sichuan y el acónito de Sichuan está en Jiangyou". Jiangyou Aconite tiene los efectos de restaurar el yang y aliviar eventos adversos, reponer el fuego y apoyar el yang, dispersar el frío y deshumidificar.
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