La diferencia entre Cody y Kéfir
El yogur Kedi es un producto elaborado por Henan Kedi Dairy Co., Ltd. No es una marca muy conocida en la industria láctea y es de calidad media. La compañía introduce equipos y tecnología extranjeros avanzados, se dedica principalmente a la producción y venta de diversos productos lácteos y se esfuerza por convertirse en un grupo empresarial lácteo moderno y de base.
Los gránulos de kéfir generalmente utilizan bacterias vivas y cepas de levadura, obtenidas principalmente de los gránulos originales, y los gránulos nuevos se derivan de los gránulos de la matriz. Los gránulos terminados son en realidad bacterias compuestas formadas por bacterias del ácido láctico, bacterias del ácido acético, levaduras y otros microorganismos. La apariencia es de color blanco lechoso, un poco como la coliflor, y la textura es suave y elástica.