¿Cuáles son los tipos de té verde? ¿Qué tipos de té verde de Shaanxi existen?
El té verde es uno de los principales tipos de té en China y es conocido como la “bebida nacional” en nuestro país. Las siete variedades principales de té verde son: West Lake Longjing, Huangshan Maofeng, Taiping Houkui, Dongting Biluochun, Xinyang Maojian, Xinlin Yulu y Zhongyue Xiancha. El té verde de Shaanxi incluye Qinba Wuhao, Wuzi Xianhao, etc.
1. West Lake Longjing
West Lake Longjing es un té verde frito producido en las áreas de Shifeng, Wengjiashan, Hupao, Meijiawu, Yunqi y Lingyin del Lago del Oeste en Hangzhou, Zhejiang, entre las principales. montañas. Hangzhou tiene una larga historia de producción de té, que se registró en el "Tea Classic" de Lu Yu ya en la dinastía Tang, el té Longjing se produjo por primera vez en la dinastía Song. El té Longjing es famoso por sus cuatro características únicas: "color verde, rica fragancia, sabor dulce y hermosa forma", y se le conoce como el "té nacional".
2. Huangshan Maofeng
El Huangshan Maofeng de grado especial puede considerarse el mejor Maofeng de mi país. Su forma es como la lengua de un pájaro, uniforme y fuerte, con picos expuestos. Color marfil y hojas doradas de pescado, el aroma es fragante y duradero, la sopa es clara y brillante, el sabor es fresco y suave, meloso, dulce y el fondo de las hojas es de color amarillo brillante. La "película dorada" y el "color marfil" son las dos características principales de Huangshan Maofeng.
3. Taiping Houkui
Taiping Houkui tiene dos hojas que sostienen un capullo, que son planas y rectas, naturalmente estiradas, con pelos blancos ocultos. Tiene el significado de "Hou Kui has". dos extremos puntiagudos y nunca se dispersa." Se conoce como "deformado pero no rizado". Las hojas son de color verde pálido y húmedas, con venas verdes y toques rojos, comúnmente conocidas como "hilos rojos".
4. Dongting Biluochun
Dongting Biluochun se produce en la montaña Dongting del lago Taihu en el condado de Wuxian, provincia de Jiangsu. Qianlong ya hizo una gran declaración cuando fue a Jiangnan. Sus cordones son delgados, enrollados en caracoles, cubiertos de pelo, blanco plateado y verde, rico aroma, sabor fresco y suave, dulce y espeso, color sopa verde y claro, hojas de color verde brillante en la parte inferior, una tierna (brotes tiernos y hojas ) y tres frescos (color, fragancia), conocidos como "sabor"), es un tesoro entre los tés famosos de mi país. Es famoso tanto en casa como en el extranjero por su "hermosa forma, color brillante, rico aroma y sabor suave". .
5. Qinba Wuhao
Este té ganó el Premio Provincial de Calidad del Té Famoso de Shaanxi durante dos años consecutivos en 1981 y 1982 durante su período de creación en 1985, el Concurso Provincial de Té Famoso de Shaanxi; En la reunión ocupó el primer lugar. Fue seleccionado para ser exhibido en la Exposición Nacional de Productos Agrícolas de Alta Calidad de 1985.
Plano, suave y uniforme, de color verde, este té se produce en las nubes y nieblas de las altas montañas, por eso se le llama "niebla". La tecnología de recolección de Qinba Wuhao es muy exquisita. La neblina Qinba tiene tiras planas y fuertes, el cabello aún es visible y el color es aceitoso, el aroma interno es de castaño maduro, rico y duradero, la sopa es clara y brillante, el sabor es suave y dulce, el fondo de la Las hojas son frescas y brillantes, y florece.