¿Cuáles son los beneficios del maní remojado en vino tinto?

Eficacia del maní remojado en vino tinto:

El maní remojado en vino tinto contiene ingredientes beneficiosos como la aspirina y la aspirina, la primera es antioxidante y la segunda puede prevenir la sangre. coágulos. La combinación de ambos puede mantener el corazón y los vasos sanguíneos libres, y comer maní puede reducir en gran medida la incidencia de enfermedades cardíacas.

Los cacahuetes contienen entre un 25 y un 35 % de proteínas, principalmente proteínas solubles en agua y proteínas solubles en sal. La proteína soluble en agua también se llama proteína de suero y representa aproximadamente el 10 % de la proteína de maní y soluble en sal. La proteína representa aproximadamente el 10% de la proteína del maní 90.

Los polifenoles del vino tinto también pueden resistir la invasión de especies reactivas de oxígeno, mantener la integridad de las membranas celulares y las estructuras de la piel; inhibir las enzimas que degradan el colágeno y otros tipos de enzimas degradantes, entre las cuales las más familiares son las catequinas. , que no solo puede reducir los rayos UV que causan daño e inflamación, sino que también inhibe las enzimas que degradan el colágeno para protegerlo del daño.

Información ampliada

Compra y almacenamiento de maní

1 Si compras maní sin cáscara, debes elegir maní con una textura de cáscara clara y profunda y forma de partícula completa. Si se trata de granos de maní secos sin cáscara, los granos deben estar intactos, la superficie debe ser lisa y no deben presentar traumatismos, daños por insectos ni polvo blanco.

2. Primero seque los cacahuetes comprados durante 4 a 5 días y luego empaquetelos en bolsas de plástico. Evitarán la aparición de moho, decoloración y fugas de aceite durante mucho tiempo.

Enciclopedia Baidu: maní

People's Daily Online: los maní tienen 7 efectos principales y ¿cuáles son las mejores cosas para comerlos?

Enciclopedia Baidu: vino tinto