¿Se pueden comer patatas de piel roja? Escuché a otros decir que las papas rojas están modificadas genéticamente, pero aquí solo cultivo papas rojas. No sé si puedo comprarlo y comerlo.
Las patatas rojas no son OGM. Es originaria de las montañas Gangdese de América del Sur y Perú. La región tiene una vertiginosa variedad de coloridas variedades de patatas. Las patatas de piel roja son sólo un tipo de patata colorida local.
Las patatas de piel roja tienen un color especial, que va del rosa al morado. Es rico en una variedad de oligoelementos, especialmente almidón y antocianinas. Tiene efectos antioxidantes, es rico en nutrientes, puede prevenir el cáncer, embellecer la piel, proteger el corazón y reducir la presión arterial, y tiene excelentes efectos dietéticos. En comparación con las patatas comunes, las patatas de piel roja tienen un sabor más glutinoso y pegajoso y se consideran las patatas más adecuadas para puré de patatas y patatas fritas.
Datos ampliados
Uso de las "patatas rojas"
1. La forma de comer las "patatas rojas" es la misma que la de las patatas normales. Se puede cocinar al vapor, hervir, saltear, freír, asar, guisar y también se pueden preparar algunas guarniciones de camote seco, puré de camote, pasteles de camote, ensalada de camote seco y ralladura de camote seco.
2. El maestro Fuze, un monje zen que aboga por la terapia con jugo de patata, introdujo que las patatas crudas, especialmente las rojas, se pueden triturar (es mejor añadir manzanas en proporción 1:1 o 1:2 para exprimirlas). jugo juntos, agregue miel) y continúe bebiendo uno o dos vasos de jugo todos los días, por lo que el cáncer es la causa principal, así como las enfermedades hepáticas, diabetes, úlcera gástrica, enfermedades renales, etc. Y para las personas sanas, beber una taza de jugo de batata por la mañana y por la noche puede mejorar la condición física, mejorar la inmunidad y mejorar la resistencia a las enfermedades. Especialmente para las personas mayores, es muy bueno para prevenir enfermedades geriátricas.
En tercer lugar, un regalo saludable, un buen regalo
Se han probado las patatas de piel roja: el contenido de antocianinas en las patatas de piel roja es de 3,15 mg/100 g, el contenido de almidón es de 16 , y el almidón crudo es 3,15 mg/100 g 100,7 g, el azúcar reductor es 1,23 g y el contenido de proteína es 2,65438. Las batatas secas también son ricas en vitaminas del grupo B, como las vitaminas B2, B6 y el ácido pantoténico, así como en una gran cantidad de fibra de alta calidad y oligoelementos como selenio, manganeso, potasio y zinc. Los aminoácidos y estos ingredientes juegan un papel importante en los procesos de prevención de enfermedades y antienvejecimiento del cuerpo.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu Batatas secas