¿Está la fruta china lichi durante el período de recolección de cerezas en los Estados Unidos?

Las cerezas del noroeste son una de las pocas frutas verdaderamente de temporada en los Estados Unidos y solo se producen a mediados de junio de cada año. A mediados de agosto, las cerezas del noroeste de Estados Unidos ya están en el mercado, salvo una pequeña cantidad de productos de las zonas montañosas. Por supuesto, las cerezas chilenas se lanzaron más tarde, lo que acaba de completar la entrega.

Los lichis están disponibles desde el 1 de mayo hasta finales de julio.

Variedades de lichi y época de maduración.

March Red

Se llama así porque madura a finales del tercer mes del calendario lunar. Es la variedad más temprana. Producido principalmente en Xinhui, Zhongshan, Zengcheng, Guangdong y Lingshan, Guangxi. El fruto tiene forma de corazón, ancho en la parte superior y puntiagudo en la parte inferior; los lóbulos son de diferentes tamaños, dispuestos irregularmente y las suturas no son evidentes; la piel es gruesa y rojiza; la pulpa es de color blanco amarillento, ligeramente dura; , de textura rugosa, con un núcleo grande, sabor agridulce y sensación de residuo después de comer. Debido a que se lanzó temprano, sigue siendo muy popular entre los consumidores.

Ramas redondas

También conocidas como Shuidong o Shuidong hojas negras. Distribuido en los suburbios de Guangzhou y condados del delta del río Perla. Se llama así porque es apto para plantar en zonas acuosas y tiene hojas delgadas que se asemejan a hojas negras. El fruto es corto, ovalado o en forma de corazón torcido, con bordes altos y bajos en los hombros; las rodajas agrietadas son ligeramente planas y anchas, y deben ser de color rojo oscuro. La pulpa es suave, jugosa, agridulce y ligeramente fragante. Madura a finales de mayo o principios de junio.

Hojas negras

El fruto es corto ovado, con tapa redonda o roma, piel plana de color rojo oscuro, cáscara fina, lóbulos planos y romos, tamaño uniforme, disposición regular, grietas; Las puntadas son obvias; la carne es firme y crujiente, dulce y jugosa, y la mayor parte son piedras grandes. Madura a mediados de junio. Más duradero para el almacenamiento.

Hu Aizhi

También conocido como Ye Mi, Fenghua, Gu Feng, Hu Aizhi (se dice que un libro antiguo pasó por Lingnan en la antigüedad y tomó los lichis dados por el aldeanos en sus brazos, de ahí el nombre) y Hu Aizhi. El cantonés es la variedad más cultivada y prolífica. Son adecuados tanto frescos como secos. El fruto es redondo o casi redondo, con un pedículo plano; la cáscara es gruesa y dura, de color rojo carmesí, con lóbulos grandes, ligeramente convexos o casi planos, dispuestos irregularmente, con ocasionales espinas densas pero pocas afiladas cerca del pedículo; De color blanco lechoso y de textura suave, claro y jugoso, agridulce, con núcleos grandes y largos y ocasionalmente núcleos pequeños. Madura a principios de julio.

Guiwei

También conocido como ramita de canela, debe su nombre a la fragancia del osmanto. Es una de las mejores variedades y se produce mejor en los suburbios de Guangzhou y Lingshan, Guangxi. Hay dos tipos de sabor a osmanthus: Hongquan y Yatoulu. El fruto es esférico, con una cáscara de color rojo claro, fina y crujiente; las rodajas agrietadas son pequeñas y puntiagudas, y hay surcos profundos en ambos lados de la base del fruto alrededor de la parte superior del fruto, que son las características del amarillo canela; y blanco, suave y lleno, núcleo pequeño, sabor dulce. Madura a principios de julio.

Nomitz

También conocida como Rice Zhi, es la variedad más valiosa en Guangdong. Es una fruta famosa de Guangdong tanto en el país como en el extranjero. Se produce principalmente en el distrito de Luogang, un suburbio de la ciudad de Guangzhou, y en la ciudad de Xintang, ciudad de Zengcheng, seguido por el condado de Conghua y el condado de Dongfan. El fruto tiene forma de corazón, casi redondo, y el pedúnculo es torcido, lo cual es característico de la variedad, es de color amarillento al inicio del mercado y de color rojo brillante al comienzo del período pico, las grietas son grandes; y larga, dispuesta longitudinalmente, escasa y ligeramente convexa, y las suturas son anchas y evidentes, la parte superior del fruto es regordeta y el fruto es de color rojo brillante, el pedículo es ligeramente cóncavo, la pulpa es gruesa, el corazón es pequeño; el color es amarillo, blanco y translúcido, y el contenido de sólidos solubles alcanza el 20%. Es muy dulce, fragante, ceroso, tierno y de buena calidad. Es la variedad más popular entre los consumidores. Lo mejor para comer fresco y seco. Madura a principios de julio. Existen dos variedades de arroz glutinoso rojo y arroz glutinoso blanco.

Yuan Hong

También conocido como núcleo arrugado, se produce principalmente en el condado de Minhou, ciudad de Fuzhou, provincia de Fujian. El fruto tiene forma de corazón, con puntas de ramas regordetas; el tallo es largo; la cáscara es de color rojo púrpura, con pequeños lóbulos y espinas en el centro, y las suturas no son obvias, la pulpa es delgada, de color blanco lechoso; El tamaño del núcleo es inferior a 7. Tiene un sabor agridulce. Madura a mediados de julio.

Julan

Se produce principalmente en Longhai, Nanjing, Zhangzhou y otros condados y ciudades de Fujian. Hay dos tipos: rojo y cian. El fruto tiene forma de corazón y es regordete; el tallo del fruto es delgado; los trozos partidos son grandes y sin espinas, debe ser delgado, con diferentes tamaños de corazón, y el corazón es de color blanco lechoso, agridulce; y de calidad media. Madura a mediados de julio. Además de consumirse fresco, es apto para enlatar y secar.

Chen Zi

Es un lichi único en Fujian. Después de madurar, emite una ligera fragancia refrescante. Putian y Xianyou son las zonas más famosas. Cai Xiang. Espectro de lichi. Esta variedad se introdujo en los Estados Unidos a principios de este siglo y se cultivó en el sur de Australia.

Hanging Green

Es el tesoro de los lichis en Zengcheng, Guangdong y una de las famosas variedades de lichi en la provincia de Guangdong. Homenaje de la época feudal. "Lingnan Lychee Spectrum" describe: Su fruto "tiene una protuberancia ligeramente más alta en el lado del pedículo, que se llama cabeza de dragón; un lado es más bajo y se llama cola de fénix. Cuando está maduro, se viste de rojo y tiene una línea verde lo atraviesa, por lo que se le cambió el nombre.

"La fruta es tan grande como una huella de pollo y el corazón es tan pequeño como un guisante; la cáscara es de color rojo oscuro con verde; los lóbulos son planos y las suturas son obvias; la carne es espesa y crujiente, dulce y jugosa. con una sensación dulce en la boca y un sabor único. Madura desde finales de junio hasta principios de julio. En Guangdong En la subasta de lichi verde de 2002 celebrada en la ciudad de Zengcheng, un lichi se vendió por un precio altísimo de 555.000 yuanes. Viejo árbol verde en "Xiyuan" de Zengcheng. Tiene una historia de más de 400 años. Produce muy pocos frutos cada año. Se caracteriza por un color de cáscara que es 40% verde y 60% rojo, con una línea verde que lo atraviesa. el cuerpo de la fruta. La pulpa es crujiente, tierna y ligeramente fragante. Se envuelve en papel no húmedo después de pelarla.

Notas adicionales:

Las cerezas chinas tienen poca resistencia al frío y prefieren un clima cálido y húmedo. Son adecuadas para crecer en laderas soleadas de colinas o junto a zanjas. El mejor suelo es el franco arenoso con suelo suelto y profundo.