¿Qué tipos de té verde existen, cómo se llaman y de dónde vienen?
West Lake Longjing es un tipo de té verde y uno de los diez tés más famosos de China. Se produce en la zona montañosa de Longjing Village, West Lake, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, de ahí su nombre. Tiene una historia de más de 1.200 años. Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó el Lago del Oeste en Hangzhou, elogió el té Longjing en el Lago del Oeste y nombró a los dieciocho árboles de té frente al Templo Gonghu al pie de la montaña Shifeng "Té Imperial". West Lake Longjing se divide en grados 1 a 8 en orden de apariencia y calidad interna.
2. Huangshan Maofeng
Huangshan Maofeng es uno de los diez tés más famosos de China y es un té verde. Se produce en la zona de Huangshan (Huizhou) de la provincia de Anhui, por lo que también se le llama té Hui. Xie fundó la casa de té durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Cada año, durante el período de lluvia de cereales durante el Festival Qingming, los cogollos completos de los árboles de té de alta raza "especies Huangshan" y "especies de hojas grandes de Huangshan" se seleccionan y fríen a mano. La forma del té es ligeramente rizada, como la lengua de un pájaro, amarilla y verde, con cabello plateado expuesto y hojas de pez doradas.
3. Hada al mediodía.
El té Wuzixianhao es un tipo de té verde de fama nacional desarrollado por personal de ciencia y tecnología del té en el condado de Xixiang. Es un té especial para obsequios de asuntos exteriores del gobierno provincial de Shaanxi. Se produce en el condado de Xixiang, el condado de Ningqiang y el condado de Mian de la ciudad de Hanzhong, provincia de Shaanxi, y se conoce como la "Ciudad del Té chino". Fundada en 1984, es un producto de marca famosa en la provincia de Shaanxi. Tiene forma de orquídea, de color verde y con cogollos uniformes en la parte inferior de las hojas. Se la conoce como la "Reina del Té".
4. Dongting Biluochun
Biluochun es un té tradicional chino y uno de los diez tés más famosos de China. Pertenece a la categoría de té verde y tiene una historia de más de 1.000 años. Biluochun también se llama "Dongting Biluochun" porque se produce en las áreas de las montañas Dongting y Taihu Dongting del condado de Wuxian, ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu (ahora distrito de Wuzhong, Suzhou). Fue catalogado como un tributo en la dinastía Tang, y los antiguos también llamaban a Biluochun "té de Kung Fu" y "té de sangre nueva".
5. Antiguo Zhang Maojian
El té Guzhang Maojian, una especie de té verde, es famoso en la antigüedad y en la actualidad. Lleva el nombre del lugar y se produce en el condado de Guzhang, distrito de las montañas de Wuling, provincia de Hunan. En 2007, Guzhang Maojian solicitó con éxito productos protegidos con indicación geográfica nacional.
Ese mismo año, la Oficina Provincial de Supervisión Técnica de Calidad de Hunan emitió el "Estándar local del té Guzhang Maojian" (estándar provincial), la "Certificación de origen" y la certificación QS. En mayo de 2011, "Guzhang Maojian" fue reconocida como "Marca famosa de China" por la Administración Estatal de Industria y Comercio.
Enciclopedia Baidu-West Lake Longjing
Enciclopedia Baidu-Huangshan Maofeng
Enciclopedia Baidu-Woods Fresh
Enciclopedia Baidu-Dongting Biluochun
Enciclopedia Baidu-Té Guzhang Maojian