¿Qué tipo de arroz es el arroz japónica?
El arroz japonica, también conocido como arroz japonica, corresponde al arroz índica y es el producto terminado del arroz. El proceso de fabricación incluye desgranado, molienda de arroz, acabado del producto terminado, etc. El arroz japonica es rico en nutrientes y es uno de los cereales que conocemos y uno de los principales alimentos para el ser humano.
El arroz japonica se produce principalmente en el noreste de China, Japón y la península de Corea. También se planta a gran escala en Tianjin, Jiangsu, Hubei, Henan y otros lugares de China. La especie del sur se distribuye por encima de los 1.800 metros sobre el nivel del mar y es relativamente tolerante al frío. Es una subespecie desarrollada para latitudes medias y altitudes más altas. El arroz japonica es generalmente ovalado u ovalado translúcido, regordete, translúcido, con una superficie brillante, pequeño pero con alto rendimiento de arroz, pequeña expansión del arroz, pero alta viscosidad. El arroz procesado a partir de arroz japónica es arroz japónica y los granos de arroz son en su mayoría ovalados.
La diferencia entre el arroz índica y el arroz japónica;
1. Forma
En términos de apariencia, la apariencia del arroz índica es oblonga o alargada, con una forma La longitud es aproximadamente de 3 a 5 veces mayor que la anchura, por lo que también se le llama arroz de grano largo. El arroz índica es de color blanco y transparente, pero también translúcido y opaco. El arroz japonica también se llama arroz de grano redondo debido a su forma redonda. El arroz japonica es regordete y regordete, con una forma general ovalada u ovalada, una sección transversal casi redonda, una textura dura y un color puro.
2. Terrenos de forestación
El arroz índica es apto para plantar en latitudes bajas. La mayor parte del arroz índica que se cultiva en el sur de mi país es arroz de doble o triple cultivo, lo que significa que se puede cosechar dos o tres veces al año, con rendimientos sorprendentes. El arroz japonica es adecuado para plantar en áreas de baja, alta o gran altitud de Shanghai. Debido a su gran latitud, el arroz japónica es un arroz de una sola temporada y sólo se puede cosechar una vez al año. El noreste de China es la principal zona de siembra de arroz japónica, y Heilongjiang es también la provincia productora de cereales más grande de China.
3. Sabor
El arroz índica tiene una textura más suave, mientras que el arroz japónica es famoso en todo el país por su elasticidad y lubricación.