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Productos famosos de la ciudad de Laolong

Pastel de tendón de ternera Laolong

El "Pastel de tendón de ternera Laolong" es un producto estrella registrado como marca comercial de Longchuan County Biscuits and Candy Factory en la provincia de Guangdong. Está elaborado con arroz glutinoso de alta calidad, azúcar blanco, maltosa, azúcar de cáscara de mandarina, aceite de maní y otras materias primas, siguiendo la artesanía tradicional y la tecnología innovadora.

El pastel es suave, de color brillante, elástico, tiene un excelente sabor tradicional, es dulce y delicioso, y es un valioso producto turístico en Longchuan. Los productos son bien conocidos en el país y en el extranjero y se exportan al Sudeste Asiático. Se les ha otorgado la reputación de "Especialidad Dongjiang" y se les ha otorgado el título de Producto de Calidad de la Provincia de Guangdong muchas veces.

El "Pastel de tendón de ternera de Laolong" es una reliquia cultural de la comida tradicional con una historia de más de 300 años. Alrededor de 1940, los comensales de Meizhou, Xingning, Wuhua y otros lugares alrededor del condado de Longchuan, así como otros invitados extranjeros, chinos de ultramar, compatriotas de Hong Kong y Macao, consideraron los pasteles de tendón de res como obsequios preciosos y compraron "carne de res Laolong Chenshunxing" en Laolong. "Pastel de seda", llévalo al sudeste asiático o a tu ciudad natal, Hippo Little Chef, y dáselo a tus familiares y amigos. Después de la liberación, especialmente después de la reforma y apertura, para mantener las características tradicionales y la reputación de los productos y garantizar la demanda del mercado de consumo, el proceso de operación original se desarrolló en un proceso de operación semimecanizado. Edificio de fábrica de 2.680 metros cuadrados, una máquina para freír arroz y una máquina para moler harina, 5 máquinas, 3 mezcladoras, 4 gabinetes de cocción al vapor, 1 caldera de 0,5 toneladas, 1 equipo de enfriamiento y más de 65.438 máquinas envasadoras. La producción anual es de 35 toneladas y el valor de producción anual es de 900.000 yuanes.