Rosen se quejó de problemas de salud más de dos o tres veces. ¿Por qué las empresas ignoran las “líneas rojas” de seguridad alimentaria?

¿Todo el mundo sabe que la cuestión de la higiene alimentaria es la seguridad alimentaria? ¿Línea roja? . Sin embargo, una búsqueda reciente encontró que el empleado de Lawson prendió fuego al oden, lo metió, lo cocinó nuevamente y lo vendió. Muchas personas comentaron a continuación que los empleados de la tienda de Lawson no solo tenían muy mala actitud, sino que también tuvieron problemas de salud más de una o dos veces. Aunque Rosen se disculpó por el incidente, no se arrepintió. Debido a que la principal prioridad del gigante japonés de tiendas de conveniencia Lawson en China es lograr una rápida expansión de las tiendas, y toda la atención del desarrollo de esta marca se centra en la expansión de las tiendas, es imposible cumplir con los mismos estándares de servicio, como la seguridad alimentaria, en Japón.

Para las tiendas de conveniencia en Japón, muchas críticas dadas por los internautas son positivas. Porque no sólo el servicio está bien, sino que la calidad del producto también es muy alta. Incluso si sucediera algo malo, la oficina central de Rosen respondió rápidamente, destruyendo todos los productos y cancelando franquicias para todos, uno tras otro. Sin embargo, esta vez Rosen tuvo más de dos o tres problemas de salud en China, pero aun así ignoró los estándares de su producto.

La expansión de Lawson en China se da en forma de franquicias de tiendas. Muchas tiendas de conveniencia venden alimentos frescos preparados de forma respetuosa con el medio ambiente. Si una tienda franquiciada quiere proteger sus propios intereses, es probable que utilice productos caducados y dañados para reducir el desperdicio. Sin embargo, esto reducirá en gran medida la confianza del consumidor y hará que la reputación de la marca caiga una y otra vez. Debido a que el número de tiendas franquiciadas excede el número de tiendas operadas directamente, habrá algunas dificultades en la gestión de alto nivel que las empresas de catering deben controlar la expansión si quieren desarrollar sus propias marcas.

Todos los problemas de Lawson son causados ​​por franquiciados sin escrúpulos que ejercieron sus derechos y salvaguardaron sus propios intereses, pero destruyeron la confianza del público en la marca Lawson. ¿esta vez? ¿Oden? Este incidente plantó malas semillas en la mente de los consumidores. ¿La comida es segura? ¿Línea roja? De todos modos, no debería tocarse.