¿Cuáles son las variedades de dátiles rojos?

Azufaifa de Hebei Azufaifa dorada de Cangzhou: El contenido de azúcar de la azufaifa dorada de Cangzhou llega al 65%. Cada 100 gramos de dátiles frescos contienen 300-600 mg de vitamina C. También es rico en proteínas, grasas, fibra bruta, fósforo, calcio, hierro, potasio, sodio, magnesio, cloro, yodo, niacina, vitaminas A, B1 y otras vitaminas. Tiene color rojo brillante, piel fina, pulpa gruesa, núcleo pequeño, sabor dulce y fragante y alto valor nutricional. Se considera un buen tónico, con las funciones de nutrir el corazón y los pulmones, armonizar el bazo y el estómago, reponer el qi y promover la producción de líquidos, nutrir la sangre y nutrir la piel. El "Compendio de Materia Médica" registra: "La azufaifa tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida... la dulzura puede reponer el corazón y el calor puede reponer el qi". "Herbal Classic" dice: "La azufaifa puede calmar el corazón y nutrir el bazo, ayudar a los doce meridianos, calmar el qi del estómago, limpiar los nueve orificios, beneficiar menos qi, menos líquido y armonizar con cientos de medicamentos". Clínicamente, es adecuado para el tratamiento de la debilidad del bazo y del estómago, la deficiencia de qi, la anemia y la clorosis, la deficiencia pulmonar y la tos, el insomnio, la fatiga, la hipertensión, la hepatitis y otras enfermedades. Dátiles de Xinjiang Dátiles rojos de Aksu La región de Aksu de Xinjiang es conocida como “Jiangnan más allá de la Gran Muralla” y “Ciudad natal de melones y frutas”. Debido al clima geográfico único, los dátiles grises secos que se producen son todos dátiles secos que se secan naturalmente en los árboles. Tienen las características de piel fina, pulpa gruesa, textura densa, color brillante, alto contenido de azúcar, sabor suave y. Sabor puro y dulce. En particular, la Granja Forestal Experimental de Aksu tiene como principal industria el desarrollo de la industria de la azufaifa. Con sus condiciones naturales únicas, los dátiles rojos de Aksu han surgido repentinamente. El área de dátiles rojos es de 1,5 millones de acres. Hay muchos tipos de dátiles en Aksu. De agosto a octubre, varios tipos de dátiles rojos incluyen dátiles redondos y crujientes, dátiles Hui, dátiles Zanhuang y dátiles Jun. Sin embargo, las principales variedades son los dátiles grises, con una producción anual de dátiles secos de 150.000 toneladas. Es la fuente de los dátiles rojos de Xinjiang y del desarrollo de su característica industria forestal y frutícola. Los dátiles rojos de Aksu han desempeñado un papel destacado en la demostración en términos de tecnología de producción, calidad de la fruta y jardines de azufaifa de alto rendimiento. Entre los "jardines de dátiles chinos" creados en Xinjiang, la Granja Forestal Experimental de Aksu es conocida como la. "Jardín de dátiles chino entre jardines de dátiles chinos". En el Segundo Foro de Alto Nivel sobre el Desarrollo de la Industria del Azufaifa de China (internacional) celebrado en octubre de 2006, expertos y académicos nacionales y extranjeros elogiaron y reconocieron la estrategia de desarrollo de los dátiles rojos de Aksu, y elogiaron los dátiles rojos exhibidos en Aksu. En la Exposición Nacional de Productos de Azufaifa celebrada al mismo tiempo, entre las tres variedades exhibidas por la Granja Forestal Experimental de la Prefectura de Aksu, dos variedades, Hui Zao y Xiang Zao, ganaron medallas de oro, y otra variedad, Zanxin Zao, ganó una medalla de plata. Imagen de muestra de dátiles rojos de Aksu, corte 1/3 del empaque de PE del premio (9 fotos) En los Juegos Olímpicos de Beijing 2008, los dátiles rojos de la Granja Forestal Experimental de Aksu fueron recomendados como frutas designadas. En los Juegos Olímpicos de 2008, los dátiles rojos de Aksu entraron en la Villa Olímpica. Con un suministro diario de 120 toneladas, es muy popular y los deportistas lo comen todos los días. Actualmente, el grupo de consumidores de dátiles rojos es principalmente chino. En una subasta celebrada en 2009, un kilogramo de dátiles rojos de Xinjiang se vendió por 1,28 millones de yuanes. En el Museo del Dátil Rojo en Aksu, hay una carta escrita a mano de la Sra. Fu Ying, ex embajadora británica en China, en la que esperaba que Aksu pudiera promover los dátiles rojos en el mercado británico. Los dátiles grises de Ruoqiang y los dátiles rojos de Ruoqiang tienen una historia de cuatro mil años. En la antigüedad, había pocas variedades. Los lugareños consideraban que los dátiles rojos eran la fruta más preciada. Existe una hermosa leyenda sobre Ruoqiang en el antiguo Xinjiang. Si quieres que tu amada esté contigo, siempre que puedas encontrar la azufaifa adecuada y pedirle que la coma, ella se quedará contigo por el resto de su vida. Si quieres estar con ella por el resto de tu vida, trátala con azufaifas. Los dátiles rojos de Ruoqiang se desarrollaron a gran escala y se introdujeron en la década de 1970. La introducción y plantación organizada comenzaron en 1988. En el año 2000, había 141.000 árboles de azufaifo en el condado.

En 2001, con el fin de acelerar aún más el ajuste estratégico de la estructura industrial rural y aumentar significativamente los ingresos de los agricultores y pastores, el Comité del Partido del condado de Ruoqiang y el Gobierno Popular del condado se propusieron construir la mejor base de dátiles rojos para alimento seco de China basada en el sabor único de Ruoqiang. condiciones de recursos de luz y calor, estableció e implementó la "Estrategia de desarrollo de la industria de dátiles rojos del condado de Ruoqiang". En 2004, el área de plantación de dátiles rojos del condado había alcanzado 70.000 acres (más de 7,5 millones de plantas). fecha en que el proyecto de construcción forestal ecológica y económica se basó en la producción estandarizada, la Oficina de Desarrollo Científico y Tecnológico de la Región Autónoma de Xinjiang nombró a la gestión estandarizada como el séptimo proyecto histórico de innovación científica y tecnológica. En el mismo año, el "encantador" rojo de Ruoqiang. los dátiles fueron seleccionados y reconocidos como productos agrícolas de marcas famosas de Xinjiang por el Comité de Reconocimiento de Productos de Marcas Famosas Agrícolas de Xinjiang en 2004. En noviembre, los dátiles rojos "Marca Qingxiang" de Ruoqiang ganaron el primer premio para los productos de dátiles rojos de alta calidad de China en el "Primer Premio Nacional"; Selección de dátiles frescos y productos procesados ​​de alta calidad", celebrada en Xi'an. Estos han sentado una base sólida para que el condado de Ruoqiang construya la mejor base de dátiles rojos para alimentos secos en China. Hotan Jade Date "Hotian Jade Date" de la región de Xinjiang Hotan. La azufaifa de Hotan tiene un valor nutricional y para la salud extremadamente alto. Contiene proteínas, grasas, azúcar y fibra; los dátiles rojos son muy nutritivos. El contenido de vitamina C se encuentra entre los mejores entre las frutas, con un contenido de 0,0 por 100 gramos. 1-0,6 gramos, aproximadamente 100 veces mayor que el de las manzanas y los melocotones24. El contenido de vitamina P también es el más alto entre todas las frutas. La gente elogia la azufaifa como una "píldora vitamínica natural". La gente siempre ha considerado los dátiles rojos como un excelente tónico. Los dátiles rojos no solo son una fruta deliciosa, sino también una buena medicina nutritiva. Tienen el efecto de fortalecer los músculos y los huesos, nutrir la sangre, promover el qi y nutrir la piel. Los dátiles rojos orgánicos del condado de Zaojia en el norte de Shaanxi Los dátiles rojos Jiaxian han sido monitoreados exhaustivamente por el Centro de Tecnología de Gestión Wuyue Huaxia de Beijing, confiado por los departamentos nacionales pertinentes. Todos los indicadores están en línea con los estándares nacionales de certificación de productos orgánicos y han obtenido la certificación de productos orgánicos. Actualmente la única empresa en el país que ha obtenido la certificación de productos de dátiles rojos orgánicos del Condado. En los últimos años, el condado ha insistido en pasar de la expansión de la cantidad a la mejora de la calidad y la eficiencia en el desarrollo de la industria de los dátiles rojos. Ha guiado y capacitado a los agricultores de dátiles para que sigan estrictamente los indicadores nacionales de producción de productos orgánicos para la gestión de la producción. Una serie de productos se han convertido gradualmente en los alimentos ecológicos y saludables favoritos de la gente. Obtuvo la certificación nacional de alimentos ecológicos el año pasado. Sobre esta base, en 2010, mediante una inspección exhaustiva de 9.778 acres de productos de dátiles rojos en 12 aldeas de 9 municipios, se confirmó que los dátiles rojos de Jiaxian cumplían con los estándares de certificación de productos orgánicos. Azufaifa Gansu Azufaifa Gansu Linze: La pulpa es densa y jugosa. El contenido de sólidos solubles de la azufaifa fresca es del 35 al 43 %. El contenido de vitamina C es generalmente de 662,7 mg/100 g. La tasa de secado es del 56 %. 80% La piel es fuerte y resistente Extremadamente resistente al almacenamiento y transporte. Azufaifa de Shanxi Azufaifa roja de Linxian La azufaifa roja de Linxian tiene un núcleo pequeño y grueso y es rica en vitamina C. Es conocida como el "Rey de la vitamina C". Aquí se han plantado árboles de azufaifa durante mucho tiempo. Según los registros del condado, ya en la dinastía Han Occidental, había grandes huertos de azufaifa a lo largo del río Amarillo en el condado de Linxian. Después de las dinastías Tang y Song, los árboles de azufaifa eran conocidos como "cultivos incondicionales" porque eran tolerantes a la sequía. Fueron trasplantados a la orilla este del río Qishui, por lo que había vastos bosques de azufaifa en la mayor parte del condado. Sus características son: tamaño grande, corazón pequeño, piel fina, pulpa gruesa, textura fina y sabor dulce, rica en proteínas y ácidos orgánicos. Según el Instituto de Física Bioquímica de la Academia de Ciencias de China, los dátiles rojos Kaiyang contienen 18 tipos de aminoácidos, 10 tipos de vitaminas y 14 tipos de elementos dimensionales. En particular, es rica en ciclofosfato y selenio, que tienen efectos anticancerígenos y saludables. Es conocida como la fruta reina y un buen producto nutritivo. La azufaifa de Liulin se planta en parches en Liulin, Linxian, Lishi y otros lugares. El condado de Linxian tiene la mayor área de plantación y la mayor cantidad de plantas. La calidad es mejor en las ciudades a lo largo del río Amarillo, como Liulin Mengmen y Sanjiao. Liulinmuzao, también conocido como Liulinmuzao. Tiene un corazón pequeño, pulpa gruesa, alto contenido de azúcar, resistencia al almacenamiento y es apto para el transporte. Cuando están frescas, las azufaifas son agridulces, crujientes y deliciosas. Después del secado, la carne queda tan húmeda como el aceite, los hilos de azúcar son largos y brillantes y el sabor es especialmente dulce. Según el Instituto Provincial de Investigación Alimentaria de Shanxi, cada 100 gramos de dátiles secos contienen 3,3 gramos de proteína, 0,4 gramos de grasa, 61 mg de calcio, 55 mg de fósforo, 1,6 mg de hierro, 0,01 mg de caroteno, 0,66 mg de tiamina. , y 0,15 mg de riboflavina mg, niacina 1,2 mg, azúcar total 72,8, valor calórico 309 calorías.