¿Cómo se elabora la Pepsi-Cola?

La receta de Coca-Cola se ha mantenido en secreto desde su nacimiento en Atlanta, EE.UU. en 1886. Un periódico francés bromeó una vez diciendo que hay tres secretos en el mundo que el mundo desconoce: la riqueza de la Reina de Inglaterra, el peso de la estrella brasileña Ronaldo y la receta secreta de la Coca-Cola. Para preservar esta receta secreta, Robert Wood Rafe, el conocido veterano de Coca-Cola Company, hizo de la protección de la receta secreta su principal prioridad cuando se convirtió en líder de la empresa en 1923. En ese momento, Coca-Cola mostró al público el proceso de esconder la escritura del inventor de la bebida, John Pemberton, en la bóveda de un banco, y dijo que cualquiera que quisiera preguntar sobre la receta secreta primero debía dirigirse a la junta directiva de la compañía fiduciaria. aprobación de los directores antes de que pueda abrirse dentro de un tiempo determinado y en presencia de funcionarios. En el año 2000, menos de 10 personas conocían la receta secreta. En su comercio con sus socios, The Coca-Cola Company solo proporciona productos semiacabados a sus socios. Los fabricantes que obtienen su licencia de producción solo pueden obtener la tecnología y los métodos para mezclar puré concentrado en productos terminados de Coca-Cola, pero no pueden obtenerlos. Fórmula y proceso del puré original. De hecho, se dan a conocer los principales ingredientes de la Coca-Cola, entre ellos azúcar, agua carbonatada, caramelo, ácido fosfórico, cafeína y hojas de coca "caducadas". Su tecnología central es el misterioso ingrediente que representa menos del 1% de Coca-Cola: el "Producto 7X". La información "7X" se guarda en la bóveda de un banco en Atlanta. Consta de tres partes clave y está controlado por tres altos miembros de la empresa, cuyas identidades se mantienen estrictamente confidenciales. Al mismo tiempo, firmaron un acuerdo de "nunca contar secretos", e incluso ellos mismos no sabían cuáles eran los otros dos ingredientes. No se permite la salida de tres personas en el mismo vehículo para evitar que la receta secreta se pierda debido a un accidente como un accidente aéreo.

Método que se rumorea en Internet: Paso 1: Mezclar una pequeña cantidad de aceite de semilla de cilantro y aceite de neroli, 0,94 g de aceite de naranja, 1,79 g de aceite de limón, 0,14 g de aceite de cardamomo, 0,41 g de aceite de canela, 9,42 g alcohol g, agua 5,5 g. Después de 24 horas, separe la mezcla y saque el líquido amarillo transparente de la capa superior: el perfume secreto "Siete Sabores". Paso 2: Disuelva 4,88 gramos de azúcar en la cantidad mínima de agua hirviendo, enfríe, agregue 73 gramos de caramelo, 6,3 gramos de cafeína, 22,4 gramos de ácido fosfórico pentavalente y una pequeña cantidad de nuez de cola en polvo y mezcle hasta obtener un almíbar espeso. . Paso 3: Agregue 61 g de jugo de lima, 38,7 g de glicerina y 3,07 g de extracto de vainilla al almíbar, luego mezcle con el perfume secreto "Siete Sabores" obtenido en el primer paso y revuelva uniformemente. El último paso: agregue 5,5 veces de agua fría aireada (agua carbonatada pura) para obtener 50 pintas de Coca-Cola. Wenjian: Es difícil para un experto absoluto distinguir entre Coca-Cola y Pepsi-Cola. Si no lo cree, puede pedirle a otros que sirvan cinco vasos juntos y luego lo prueben. La precisión del juicio es inferior al 60%. Si aún no lo crees, puedes preparar tú mismo cinco tazas según la siguiente fórmula, luego cinco tazas de Coca-Cola y Pepsi, juntar estas quince tazas de bebidas en un orden caótico y luego probarlas. En este momento, la tasa de precisión no puede llegar ni siquiera al 30%. Paso 1: Mezcle una pequeña cantidad de aceite de semilla de cilantro y aceite de neroli, 0,94 g de aceite de naranja, 1,79 g de aceite de limón, 0,14 g de aceite de cardamomo, 0,41 g de aceite de canela, 9,42 g de alcohol y 5,5 g de agua. Después de 24 horas, separe la mezcla y saque el líquido amarillo transparente de la capa superior: el perfume secreto "Siete Sabores". Paso 2: Disuelva 4,88 gramos de azúcar en la cantidad mínima de agua hirviendo, enfríe, agregue 73 gramos de caramelo, 6,3 gramos de cafeína, 22,4 gramos de ácido fosfórico pentavalente y una pequeña cantidad de nuez de cola en polvo y mezcle hasta obtener un almíbar espeso. . Paso 3: Agregue 61 g de jugo de lima, 38,7 g de glicerina y 3,07 g de extracto de vainilla al almíbar, luego mezcle con el perfume secreto "Siete Sabores" obtenido en el primer paso y revuelva uniformemente. El último paso: agregue 5,5 veces de agua fría aireada (agua carbonatada pura) para obtener 50 pintas de Coca-Cola. "Sustancia misteriosa" Muchos competidores de Coca-Cola han contratado químicos de alto nivel con salarios elevados para descifrar su fórmula pública "7X100", pero nunca lo han conseguido. Los investigadores descubrieron mediante pruebas de laboratorio que el ingrediente más básico de la Coca-Cola es agua, además de pequeñas cantidades de sacarosa y dióxido de carbono. También hay empresas que hacen lo mismo, pero las bebidas que crean tienen un sabor muy diferente. Sólo entonces la gente se dio cuenta de que había una "sustancia misteriosa" en Coca-Cola, que representaba menos del 65.438+0% del total, lo que permitió a Coca-Cola mantener su gloria durante más de un siglo.

Recientemente, Bohr Mo, presidente del Instituto Europeo de Ciencias de los Alimentos y experto en química de los alimentos, y su socia, la bióloga Sra. Valmut, publicaron un libro titulado "Diccionario de malentendidos populares en la dieta". Dijeron que habían descubierto el secreto de la Coca-Cola. fórmula a través de investigaciones a largo plazo. Revelaron que el 99,5% de los ingredientes de Coca-Cola son agua azucarada que contiene dióxido de carbono, de la cual una proporción muy pequeña es una mezcla de especias, lo que le da a Coca-Cola su sabor único. La mezcla de especias incluye extractos, filtros y colorantes de guisantes silvestres, jengibre, mimosa, hojas de naranja, hojas de coca, canela y corteza de vainilla. Sin embargo, señalaron que las recetas de Coca-Cola producidas en diferentes países y regiones no son exactamente iguales para satisfacer los gustos de los clientes en todas partes. Quizás por razones de confidencialidad comercial, Bormer y Valmut no revelaron cómo se produjeron los ingredientes ni cómo se hizo Coca-Cola. Pero Coca-Cola negó que la fórmula hubiera sido desclasificada.