¿Cuáles son las delicias en Zhoushan?
Zhoushan Hairtail es uno de los primeros productos pesqueros de mi país que tiene una marca de certificación de indicación geográfica. Es uno de los cuatro principales pescados económicos de las pesquerías de Zhoushan. Las características distintivas de Zhoushan Hairtail son ojos oscuros, escamas fáciles de caer, huesos regordetes, sin huesos que sobresalgan en la espalda y carne tierna.
2. Corvina amarilla grande en escabeche
Las islas Zhoushan son una de las principales zonas productoras de corvina amarilla grande. La corvina amarilla grande tiene una carne tierna, un rico valor nutritivo y un alto valor económico y medicinal. Cuando se come fresco, se puede estofar, guisar o freír, y se puede utilizar para cocinar docenas de platos con diferentes sabores. La corvina amarilla en escabeche es un plato casero del pueblo Zhoushan. El pescado de este plato es tierno, los pepinillos encurtidos son fragantes, la sopa es de color blanco lechoso y el sabor es suave. Elaborado con corvina amarilla grande y kimchi.
3. Anguila de viento
La llamada anguila de viento consiste en atrapar el congrio, abrirlo, exponerlo al cálido sol en invierno y secarlo gradualmente al aire libre. viento frío.
En Zhoushan hay un dicho que dice que "sin anguilas no hay fiesta". Debido a que la anguila viento es homofónica de "plenitud", que significa regordeta y completa, ya sea una boda, una luna llena o el Año Nuevo, debe haber un lugar para la anguila viento.
4. Pastel Putuo Mountain Guanyin
El pastel Putuo Mountain Guanyin se refina basándose en la tecnología original de elaboración de pasteles vegetarianos de Putuo Mountain y se combina con la moderna tecnología de procesamiento de alimentos y la producción de alta tecnología de mi país. Tecnología, a través de varios pasos como ingredientes, mezclar, pelar, rellenar, hacer pasteles, prensar platos, hornear, etc. Las materias primas de los productos se obtienen en su mayoría de los ricos recursos naturales de Zhoushan y tienen características locales y culturales ricas en la montaña Putuo, haitiana y budista.
5. Fideos de marisco de Zhoushan
Los fideos de marisco son uno de los diez snacks más famosos de Zhoushan. Tienen características locales y son suaves y deliciosos. Los ingredientes básicos incluyen fideos, camarones vivos, camarones, navajas, cangrejos, etc. Es una pasta Han tradicional en Zhoushan, Zhejiang. La sopa de fideos es deliciosa, y su rica y nutritiva base de sopa y el manjar único de los mariscos son infinitos.