La filosofía empresarial de Wenglongsheng Tea House
En el anuncio, Shu enfatizó: "Cada vez que compras un producto, debes tomar las hojas del primer manojo (comúnmente conocido como el primer té). Después del Largo Festival de Verano, las hojas del Se deben rechazar los racimos segundo, tercero y cuarto. Las hojas recogidas a principios de primavera son de color verde claro, fragantes y significativas. "De hecho, el color, el aroma y el sabor del té de primavera son muy diferentes del té de verano y del otoño. Wenglongsheng Tea Company compró té Longjing y dejó de comprar té nuevo desde antes del Festival Qingming hasta antes del Festival Changxia. En segundo lugar, también debes prestar atención al comprar té Qiqiang. No debes ser descuidado y aceptar solo té de primavera y no té de verano y otoño. No sólo se controla estrictamente la temporada de recolección del té, sino que las áreas de producción seleccionadas también son muy estrictas. Por ejemplo, Longjing solo compra aquellos de zonas de alta montaña como Shifeng, Longjing y Wengjiashan, y ni siquiera Longjing de Meijiawu. Sólo Zhuantang, Wutong y Daqing en el distrito de Shangsi, Shuangxi, Xianlinbu South Road, Shima y Lishanqiao en el condado de Yuhang, y Wudongshan y Shijiayuan en el condado de Fuyang fueron seleccionadas como áreas de acaparamiento de banderas. No se aceptan té sin gas ni té con mala calidad de la carretera. Debido a que Weng Longsheng tiene abundantes fondos, puede recolectar suficientes hojas de té en una temporada y suministrarlas durante todo el año. Debido a que domina la clave para la calidad del té, puede superar a sus pares. Este es el mayor secreto de su éxito comercial.
Weng Longsheng se esfuerza por alcanzar la excelencia en el tostado y almacenamiento del té. Las hojas de Longjing cumplen con los requisitos después de ser compradas y almacenadas. Sofríe a fuego lento esa noche hasta que el aroma sea claro y la humedad baje a aproximadamente el 3%. Saque la olla, tamice, aventa, retire los tallos y alcance los estándares de calidad. Después de enfriar, envasar 1 kg por paquete y colocar en el cenicero. Se dice que hay más de 20.000 tarros de té en la tienda, lo que demuestra que no duda en gastar dinero para comprar té. Antes de servir el té, la tetera se cuece en una jaula de carbón a fuego alto y se utiliza después de que esté completamente seca. Cada tetera contiene 13 bolsitas de té, más 1 bolsita de 2 kg de lima. La primera vez utilice lima joven, la segunda vez utilice lima vieja y las siguientes tres o cuatro veces. Cambie la ceniza a tiempo después de llenar el altar, saque la cal antes de que se derrita y luego ponga ceniza nueva. Debido a que la cantidad de té Qiqiang es grande y el área de producción está un poco lejos, se envían trabajadores técnicos a las montañas para guiar la compra. El té se compra localmente, es decir, se fríe y se tamiza localmente, y luego se transporta. Hangzhou en cestas, enlatadas y almacenadas en el almacén. Gracias al procesamiento fino y la conservación adecuada, el color, el aroma y el sabor de varios tés famosos como Longjing y Qiqiang se pueden conservar durante mucho tiempo, y la calidad del producto es constante durante todo el año, lo que forma el té Longjing con un color verde esmeralda, dulce. sabor y hermosa apariencia. El Qiqiang es de color marrón con color verde y la sopa es de color claro. Es muy apreciada por los amantes del té. Es elogiado como: "Es una hierba natural. Es verde antes de ser recogida y los cogollos son agradables a la vista. Su belleza también es vulgar y su nombre también es el mejor del mundo".
El procesamiento del té Longjing de alta gama de Weng Longsheng es muy particular: se divide en cuatro marcas: león, dragón, nube y tigre según el lugar de origen. Separe y mantenga estrictamente las características de cada tamaño de fuente. Cada tamaño de fuente se divide en Qianchun, Qianming, Qianyu y Houcai. Están disponibles durante todo el año y están agotados. Según las características de los distintos tipos de té, el Longjing de grado medio y bajo se mezclan para complementarse entre sí. Por ejemplo, la "Semilla de loto Longjing Shangzi" se exporta a Hong Kong y Macao, porque el Longjing de baja calidad tiene un mejor aroma, pero el cuerpo del té es viejo y tiene un sabor fuerte, por lo que se mezcla con una tierna pistola de bandera para armoniosamente. mejorar el aroma, sabor y apariencia. "Pistola de bandera en forma de dragón", "té de brotes en forma de nube" y "pájaro dragón en forma de tigre" utilizan la pistola de bandera como cuerpo principal, agregan verde frito estable o verde tostado de alta calidad Dongyang y también reciben la armonía de forma, color, fragancia y hojas viejas y jóvenes. Para esta mezcla de té, aunque los nombres todavía se llaman león, dragón, nube y tigre, el té no se llama Longjing para distinguir su calidad. Mediante mezclas y otros tratamientos técnicos, se mejoran el color, el aroma, el sabor y la forma del té para satisfacer las necesidades del consumidor.
Muy atractivo. Weng Longsheng es famoso en el país y en el extranjero por vender Longjing de alta calidad. Los otros tés distribuidos al mismo tiempo son todos tés famosos de todas las provincias del país. Un té famoso se combina con una marca famosa, como flores rojas y hojas verdes. Por ejemplo, vende té negro, incluido el té Longjing Oolong y Jiuqu Hongmei de esta provincia, el té Qimen Oolong y Qimen Jiuqu de Anhui, Wuyi Hongpao y Qihongzhong de Fujian, etc.
Té perfumado, como rosas secas, té negro Zichaohebu, té perfumado Zhulan (comprado en Yuliang, Anhui), jazmín Dafang (hecho del viejo bambú Dafang de Anhui). También están Yunnan Pu'er, Dongting Luobi, Shoumei Baihao, Anhui Gongju, Hangzhou Baiju, etc. Aunque la cantidad no es grande, todos son tés famosos, buenos crisantemos y tés West Lake Longjing, que junto con varios tés famosos forman una tienda de té de alta gama, que tiene un gran atractivo para los consumidores y duplica el valor de las marcas famosas. víveres.
La filosofía empresarial de Weng Longsheng sobre la tienda de té con leche y su énfasis en la "creación de marca" también son muy destacados. No sólo insiste en la calidad del negocio del té, sino que sólo selecciona té de primavera en lugar de té de verano y otoño, sino que también hace hincapié en cumplir sus promesas en términos de métodos comerciales. Se dice que después de la muerte de Weng, cuando una de sus heroínas estaba a cargo del negocio, las monedas de plata de las ventas no fueron depositadas en el banco, por lo que las limpiaron, sellaron el sello (sello) de Weng Longsheng y las pagaron a los productores y vendedores de té para demostrar que las monedas de plata eran plata pura. No se pueden mezclar monedas de cobre. Si se descubre que es falso, se puede cambiar por el sello de Weng Longsheng para ganarse la confianza de los productores de té. (Nota: en ese momento, debido a que los especuladores falsificaron monedas de plata oficiales, había impurezas de cobre y aluminio incrustadas en el océano de plata). En lugares como Shifeng, Longjing y Wengjiashan, cuando las compras de té comenzaban cada año, los compradores de Weng Longsheng tenían que llegar antes de que se abriera la balanza, de lo contrario no habría precio de mercado. Después de que Hangzhou Baigongju se agota, las tiendas de té comunes a menudo no pueden vender suficiente cantidad debido al polvo seco, pero Weng Longsheng tiene que compensar la cantidad antes de vender. Los clientes compran té en latas de hierro, ya sean 2 taels, medio malicioso o 1 malicioso, cada malicioso está lleno y nunca gotea. Cada libra de té de Hong Kong y Macao está sellada y se agrega la marca de la bola del león impresa en la caja de hierro para mostrar solemnidad. Para negocios en Hong Kong y Macao, los pedidos son muy estrictos y sólo se pueden enviar después de que se haya realizado el pago. Los distintos tés en la receta del té no están coordinados y el té se entrega tarde, por lo que el volumen de negocios de Guangzhuang no es muy grande. Estos métodos comerciales son todos para productos genuinos a precios razonables y servicios de marca con una inocencia infantil. También son una de las razones por las que Weng Longsheng tiene una reputación excepcional y perdura por mucho tiempo.
En términos de gestión, Weng también tiene un método. La mayoría de los empleados de la tienda son aprendices y sus gerentes se seleccionan entre los aprendices. Aunque hay un administrador, el verdadero poder sigue estando en tus propias manos. Disfrutan de un trato preferencial para el personal superior cualificado. Spring lo envió a la zona de producción a comprar té, dándole plena confianza. En términos de beneficios, los ingresos comerciales incluyen flores secas de carey, rosas secas, polvo de raíz de loto de West Lake, vino, medicinas, etc. Para las operaciones a tiempo parcial, se distribuye a los empleados para que sus ingresos superen el nivel de la misma industria. En cuanto a la tienda de té a la que le encomendó comprar té de la zona de producción, además de pagar comisiones, también tomaron medidas como emparejamiento y conexiones familiares, por lo que el té que compró fue de alta calidad y bajo precio.