¿Qué es la comida verde?
No es exhaustivo ni científico decir que los alimentos verdes son alimentos verdes. El concepto correcto de alimento verde es el de alimentos seguros, nutritivos y libres de contaminación, como manzanas rojas libres de verdes, harina de arroz negro, leche de coco blanca, vino, agua mineral, etc. El logotipo unificado de la comida verde: compuesto por patrones de sol, hojas de plantas y capullos de flores.
¿Qué es la comida verde?
Hay 12 tipos de aceites entre los 49 tipos de alimentos verdes, entre los cuales los productos representativos incluyen el aceite para ensalada "Deda", el arroz verde "Hefeng", el maíz dulce ceroso "Xinyue" y el arroz verde "Songhuajiang". , Arroz verde "Golden Spike".
Hay 14 tipos de alimentos verdes entre las verduras, de los cuales los productos representativos son 10 tipos de alimentos verdes como tomates, pepinos, pimientos verdes, frijoles, col china, cebollas verdes y rábanos producidos por Changchun. Empresa Comercial Agrícola e Industrial Xingfu.
Existen tres tipos de alimentos de frutas verdes, cuyo producto representativo son las uvas producidas por la Compañía Comercial Agrícola e Industrial Changchun Luyuan Hongda.
Hay 17 tipos de alimentos verdes que incluyen carne, aves, huevos y leche, entre los cuales los productos representativos son los productos de la serie de pollo producidos por Jilin Deda Co., Ltd., leche fresca esterilizada de la marca "Jingyuetan", Leche activada marca "Tian", yogurt, leche fresca esterilizada.
Existen tres tipos de bebidas verdes, cuyos productos representativos son la cerveza marca "Puqi" y el agua purificada marca "Overseas". El Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes de China emitió recientemente un aviso sobre la declaración de los fideos instantáneos fritos y los encurtidos como alimentos verdes:
1. En vista del proceso de producción actual de fideos instantáneos fritos, inevitablemente se producirán hidrocarburos aromáticos policíclicos tóxicos. se deben producir durante el proceso de producción, especialmente benzo(a)pireno; se deben agregar algunos aditivos de síntesis química para producir fideos instantáneos, lo que entra en conflicto con los requisitos de las normas alimentarias ecológicas. Los ingredientes de los fideos instantáneos son diversos y complejos, y es difícil controlar la calidad ambiental de las materias primas. Por ello, se decidió suspender la aceptación de declaraciones de alimentos verdes para los fideos instantáneos fritos.
En segundo lugar, aunque las verduras encurtidas producirán nitrito durante el proceso de encurtido, siempre que seleccione las variedades de verduras, domine el proceso de encurtido y garantice buenas condiciones sanitarias, se reducirá el nitrito en el producto terminado. El contenido se puede controlar completamente dentro de los indicadores de seguridad. Por lo tanto, es aceptable declarar el kimchi como alimento verde de grado A si cumple con las siguientes condiciones: ① Las materias primas son vegetales sin hojas
② Los vegetales crudos deben procesarse a tiempo después de la cosecha, y el tiempo de almacenamiento y transporte a temperatura ambiente no debe exceder las 48 horas, refrigerado por no más de 96 horas;
③ No se permiten aditivos químicos sintéticos en los encurtidos. Las empresas de producción deben implementar estándares GMP;
⑤ El contenido de nitrito en encurtidos debe ser inferior a 4 mg/kg.
Materiales de referencia:
Baidu (el buscador chino más grande del mundo)
¿Qué alimentos en la vida son alimentos verdes?
Muchas personas piensan que la palabra “comida” va unida a comida saludable, y no pueden deshacerse del concepto de que comerla sólo la hará más nutritiva. ¿Te has preguntado alguna vez qué producto suele elegir la gente cuando quiere complementar con algún alimento saludable? Hubo 96 votos a favor de vitaminas y minerales, lo que representa el 37,5% del total de votos.
Las plantas medicinales (como la Equinácea, el Ginkgo, el Tianjihuang...) serán seleccionadas con 22 votos, lo que representa sólo el 8,6% del total de votos.
Fitoquímicos concentrados (como semillas de uva, moras, flavonoides, etc.). ) fue elegido con 54 votos, lo que representa el 21,1% del total de votos.
84 votos elegirían alimentos funcionales (como aceite de pescado, aceite de onagra, propóleo...), lo que representa el 32,8% del total de votos.
La fuente nutricional mundialmente reconocida de la leche durante este período de la vida: cada 100g de leche contiene 3,5g de proteínas, 4,0g de grasas, 5g de hidratos de carbono, 120mg de calcio, 93mg de fósforo, 0,2mg de hierro, y 0,04 mg de tiamina, riboflavina 0,13 mg, niacina 0,2 mg, vitaminas y 2 mg. El contenido de lisina en la proteína de la leche es superado sólo por los huevos, y el contenido de colesterol es de sólo 16 mg por 100 g.
Las mejores verduras: Las batatas son ricas en vitaminas y además son expertas en prevenir el cáncer, ocupando el primer lugar entre todas las verduras. Seguido de espárragos, repollo, coliflor, apio, berenjena, remolacha, zanahoria, bolsa de pastor, colinabo, champiñones enoki, rojo nieve y repollo chino.
Mejores frutas: papaya, fresa, naranja, mandarina, kiwi, mango, albaricoque, caqui, sandía.
La mejor carne: la carne de ganso y pato tienen una estructura química similar al aceite de oliva y son buenas para el corazón. El pollo es conocido como "la mejor fuente de proteínas".
Los mejores alimentos para estimular el cerebro: espinacas, puerros, calabaza, cebollas, coliflor, pimientos, guisantes, tomates, zanahorias, repollo, ajos, apio y otras verduras, frutos secos como nueces, cacahuetes, pistachos. , Anacardos, piñones, almendras, soja y arroz integral, hígado de cerdo, etc.
La mejor sopa: La mejor es la sopa de pollo, especialmente la de gallina, que puede prevenir y tratar resfriados y bronquitis, y es especialmente indicada para beber en invierno y primavera.
Los mejores aceites para cocinar: aceite de maíz, aceite de salvado de arroz, aceite de sésamo, etc. Es especialmente bueno mezclar aceite vegetal y aceite animal en una proporción de 1:0,5.
Mejor té: el té verde; el té verde ayuda a proteger contra la radiación.
Los alimentos saludables se pueden dividir según sus funciones: tipo complemento nutricional, tipo antioxidante (tipo longevidad), tipo adelgazante masculino, tipo tratamiento auxiliar, etc. Entre ellos, la función de salud de los suplementos nutricionales es complementar uno o más nutrientes necesarios para el cuerpo humano. Los alimentos funcionales saludables, por otro lado, ejercen efectos reguladores específicos y especiales a través de sus ingredientes funcionales.
En resumen, no importa qué tipo de alimento saludable, sea para el cuidado de la salud. No puede ser de acción rápida, pero tarda mucho en surtir efecto.
Alimentos saludables habituales
Leche Life Nutrition: Cada 100 g de leche contiene 3,5 g de proteínas, 4,0 g de grasa, 5 g de hidratos de carbono, 120 mg de calcio, 93 mg de fósforo, 0,2 mg de hierro y tiamina 0,04 mg, riboflavina 0,13 mg, niacina 0,2 mg, vitamina A4 2 mg, 6544. El contenido de lisina en la proteína de la leche es superado sólo por los huevos, y el contenido de colesterol es de sólo 16 mg por 100 g.
De hecho, en el sistema médico natural de América del Norte, los ingredientes utilizados para mejorar la salud no se limitan a ningún alimento saludable. Tomar una cantidad adecuada de vitaminas todos los días puede prevenir enfermedades crónicas y mejorar la capacidad antiestrés. Sin embargo, el ácido fólico (vitamina B9), que es de 2 a 5 veces la dosis diaria recomendada de nutrientes, puede reducir la homocisteína en la sangre y. reducir eficazmente la arteriosclerosis y el empeoramiento de las enfermedades coronarias; tomemos como ejemplo los alimentos funcionales preferidos por los chinos. Tomar una o dos tabletas de aceite de pescado de aguas profundas o esencia de ajo todos los días puede reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares, pero no tiene ningún efecto sobre el tratamiento y control de la enfermedad. Sin embargo, si consume alrededor de dos gramos de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 por día (alrededor de 6 a 7 tabletas de aceite de pescado natural de aguas profundas), puede reducir la probabilidad de asma y alergias, y retrasar la tasa de insuficiencia renal en pacientes con enfermedades autoinmunes. Altas dosis de propóleo y esencia de ajo tienen propiedades antivirales y bactericidas. Puede acelerar eficazmente la recuperación de enfermedades infecciosas e incluso prevenir infecciones. Por lo tanto, si se utilizan adecuadamente, los alimentos saludables no sólo pueden prevenir enfermedades, sino también mejorar las condiciones de salud, acelerar la recuperación de enfermedades y mejorar el efecto de control de las enfermedades crónicas. ...
¿Qué es la comida verde? ¿Qué es la comida verde? 30 puntos
Alimentos verdes de China es un término general para alimentos seguros, de alta calidad, nutritivos y libres de contaminación. Se refiere a alimentos libres de contaminación, inocuos, de alta calidad y nutritivos, producidos según métodos de producción específicos y aprobados por los organismos nacionales especializados pertinentes.
Entre los 49 tipos de alimentos verdes, hay 12 tipos de cereales y aceites, entre los que se encuentran productos representativos como el aceite para ensalada "Deda", el arroz "Hefeng", el maíz ceroso "Xinyue" y el arroz "Songhuajiang". , Arroz “Pico Dorado”.
Hay 14 tipos de alimentos verdes entre las verduras, entre los cuales los productos representativos son más de 10 tipos de alimentos verdes como tomates, pepinos, pimientos verdes, frijoles, col china, cebollas verdes y rábanos producidos. por la Compañía Comercial Agrícola e Industrial Changchun Xingfu.
Existen tres tipos de alimentos de frutas verdes, cuyo producto representativo son las uvas producidas por la Compañía Comercial Agrícola e Industrial Changchun Luyuan Hongda.
Hay 17 tipos de alimentos verdes que incluyen carne, aves, huevos y leche, entre los cuales los productos representativos son los productos de la serie de pollo producidos por Jilin Deda Co., Ltd., la leche fresca esterilizada "Jingyuetan" y Leche activa "Tian", yogur, leche esterilizada.
Las bebidas contienen tres alimentos verdes, cuyos productos representativos son la cerveza "Puqi" y el agua purificada "Overseas".
¿Qué alimentos incluyen los alimentos verdes?
Descripción general de los estándares de alimentos ecológicos
Los estándares de alimentos ecológicos emitidos por el Ministerio de Agricultura son estándares industriales nacionales obligatorios. Son tecnologías que deben seguirse en la producción de alimentos ecológicos y se basan en. documento de certificación de calidad de alimentos verdes. Los estándares de alimentos ecológicos se formulan utilizando principios científicos y tecnológicos, combinados con prácticas de producción de alimentos ecológicos y basándose en estándares avanzados relevantes nacionales y extranjeros.
Actualmente, los estándares para alimentos verdes se dividen en dos niveles técnicos: estándares para alimentos verdes de nivel AA y estándares para alimentos verdes de nivel A.
Los estándares de alimentos verdes de nivel AA requieren que la calidad ambiental del lugar de origen se ajuste a los estándares de calidad ambiental del lugar de origen de los alimentos verdes. En el proceso de producción no se utilizan pesticidas sintetizados químicamente, fertilizantes químicos, aditivos alimentarios, aditivos para piensos, medicamentos veterinarios ni materiales de producción nocivos para el medio ambiente y la salud humana, pero sí tecnologías como fertilizantes orgánicos, siembra de abonos verdes, rotación de cultivos, biológicos o Se utilizan métodos físicos para fertilizar el suelo, controlar plagas, enfermedades y malezas, y proteger o mejorar la calidad del producto, asegurando así que la calidad del producto esté en línea con la de los alimentos verdes.
Requisitos del estándar de alimentos verdes Clase A: La calidad ambiental del lugar de origen cumple con los estándares de calidad ambiental del lugar de origen de los alimentos verdes. Durante el proceso de producción, seguimos estrictamente los requisitos de las "Directrices para el uso de materiales de producción de alimentos ecológicos" y los "Procedimientos operativos de producción", utilizamos **síntesis química limitada de materiales de producción y adoptamos activamente métodos físicos y de biotecnología para garantizar que La calidad del producto cumple con los requisitos de los estándares de productos alimenticios ecológicos.
Sistema de estándares de alimentos libres de contaminación
Red de empresas de alimentos de China 2006-01-18 15:19:00
Los estándares de alimentos libres de contaminación incluyen principalmente Al mismo tiempo se promulgaron normas alimentarias gratuitas, normas industriales para alimentos peligrosos y normas nacionales para la seguridad y calidad de los productos agrícolas. Las normas para la industria alimentaria libre de contaminación las formula el Ministerio de Agricultura y son la base principal para la certificación de productos agrícolas libres de contaminación. Las normas nacionales para la inocuidad y calidad de los productos agrícolas son formuladas por la Administración General de Calidad y Supervisión Técnica, Inspección y Cuarentena.
1. Estándares industriales para alimentos libres de contaminación
Establecer y mejorar el sistema de estándares de alimentos libres de contaminación es una parte importante de la promoción integral del "Plan de acción sobre alimentos libres de contaminación" y es un paso importante en el desarrollo y gestión de alimentos libres de contaminación. El Ministerio de Agricultura formuló y publicó 73 normas sobre alimentos libres de contaminación 5438+0 en 2006, 126 en 2002, 11 revisadas y 112 en 2004. El contenido de las normas sobre alimentos libres de contaminación incluye normas ambientales de origen, normas de calidad del producto, especificaciones técnicas de producción y métodos de inspección, etc. Las normas abarcan más de 120 productos agrícolas, la mayoría de los cuales son verduras, frutas, té, carne, huevos, leche, pescado y otros productos de la "canasta de verduras" relacionados con la vida cotidiana de los residentes urbanos y rurales.
Los estándares de alimentos libres de contaminación toman como núcleo el control de calidad de todo el proceso, e incluyen principalmente tres aspectos: estándares de calidad ambiental de origen, estándares de tecnología de producción y estándares de producto. Las normas para alimentos libres de contaminación se formulan principalmente con referencia al marco de normas para alimentos ecológicos.
1. Estándares de calidad ambiental para áreas de producción de alimentos libres de contaminación
La producción de alimentos libres de contaminación está primero restringida por la calidad ambiental regional, es decir, solo en áreas de producción agrícola con En un buen entorno ecológico se pueden producir productos de alta calidad. Alimentos seguros y libres de contaminación. Por lo tanto, los estándares de calidad ambiental para áreas de producción de alimentos libres de contaminación estipulan indicadores y límites de concentración para el aire, la calidad del agua de riego de las tierras agrícolas, la calidad del agua de la pesca, el agua de cría de ganado y aves de corral y el suelo. El primero es enfatizar que los alimentos libres de contaminación deben producirse en áreas con un buen ambiente ecológico para garantizar productos finales libres de contaminación y seguros. El segundo es promover la protección y mejora del medio ambiente donde la contaminación-. se produce comida gratis.
La principal diferencia entre los estándares de calidad ambiental para áreas de producción de alimentos libres de contaminación y los estándares de calidad ambiental para áreas de producción de alimentos verdes es que se formulan diferentes estándares ambientales para el mismo producto y diferentes variedades de alimentos libres de contaminación. pero estos estándares ambientales son diferentes si hay poca o ninguna diferencia, sus indicadores se refieren principalmente a los estándares de calidad ambiental del origen de los alimentos verdes es un estándar ambiental común para productos similares y es más operable.
2. Normas técnicas para la producción de alimentos libres de contaminación
El control del proceso de producción de alimentos libres de contaminación es un eslabón clave en el control de calidad de los alimentos libres de contaminación. Los procedimientos operativos técnicos para la producción de alimentos libres de contaminación se formulan en función de los tipos de cultivos, los tipos de ganado y aves de corral y las características de producción de diferentes áreas agrícolas. Se utilizan para guiar las actividades de producción de alimentos libres de contaminación y estandarizar la producción de alimentos libres de contaminación, incluida la agrícola. plantación de productos, cría de ganado y aves de corral, y acuicultura y procesamiento de alimentos.
Las unidades o individuos dedicados a la producción de productos agrícolas libres de contaminación deberán utilizar insumos agrícolas en estricta conformidad con las regulaciones. Está prohibido el uso de insumos agrícolas que estén expresamente prohibidos o eliminados por el Estado.
La principal diferencia entre las normas técnicas para la producción de alimentos libres de contaminación y las normas técnicas para la producción de alimentos verdes es que las normas técnicas para la producción de alimentos libres de contaminación son principalmente reglamentos técnicos y normas para alimentos libres de contaminación. producción Sólo algunos productos tienen pautas para el uso de materiales de producción. Los reglamentos y normas técnicas de producción son solo...
¿Qué es el alimento verde? ¿Cuáles son los beneficios de los alimentos verdes?
La comida verde de China es un término general para referirse a alimentos seguros, de alta calidad, nutritivos y libres de contaminación. Se refiere a alimentos libres de contaminación, inocuos, de alta calidad y nutritivos, producidos según métodos de producción específicos y aprobados por los organismos nacionales especializados pertinentes.
Los alimentos verdes son buenos para la vista y ayudan a aliviar la tensión nerviosa y muscular. Adecuado para personas irritables, ansiosas, impacientes y con presión arterial alta.
Las frutas y verduras verdes frescas son ricas en clorofila, que es beneficiosa para promover el metabolismo, aliviar la fatiga y mejorar la capacidad de autorregulación del cuerpo. La medicina tradicional china cree que los alimentos verdes corresponden a la salud del hígado.
Comer más alimentos verdes es beneficioso para la hematopoyesis del hígado, la regeneración celular, previene el envejecimiento celular y reduce el colesterol en sangre. Para las personas a las que les gusta beber, si pueden insistir en comer alimentos verdes, les ayudará a mantener la función hepática. Los alimentos verdes ayudan a eliminar los desechos de los pulmones, limpian el tracto gastrointestinal y proporcionan oxígeno y nutrientes a las células pulmonares de los fumadores.
A menudo vemos alimentos verdes, como el té verde que bebemos y las verduras que comemos.
Espero que te ayude.
¿Cuáles son los alimentos verdes de las frutas?
De hecho, los alimentos verdes son un reglamento y son alimentos verdes reconocidos por organizaciones profesionales o departamentos pertinentes. Por tanto, todos los alimentos producidos en regiones reconocidas son alimentos verdes, es decir, los alimentos verdes tienen características regionales.
¿Cuántos tipos de alimentos verdes existen?
En términos generales, la categoría que puede aplicar para el uso de etiquetas de alimentos verdes es la de alimentos, como cereales y aceites, productos acuáticos, frutas, bebidas, té, huevos, productos lácteos de ganado y aves, etc. Incluyendo:
(1) La mayoría de los productos de las categorías 5, 29, 30, 31, 32 y 33 de la clasificación de marcas nacionales pueden solicitar certificación;
(2) Registrado " "alimentos" o productos recientemente desarrollados con la palabra "salud" pueden solicitar la certificación;
(3) Los productos que son tanto medicamentos como alimentos anunciados por el Ministerio de Salud pueden solicitar la certificación;
(4) Aún no se aceptan solicitudes para fideos instantáneos fritos, encurtidos de hojas (productos encurtidos), salchichas de jamón y productos con mecanismos de acción poco claros (como el té adelgazante);
(5) Los alimentos verdes rechazan genéticamente tecnología modificada. No se aceptarán productos producidos (criados) y procesados con ingredientes genéticamente modificados.
La otra categoría es la de materiales de producción, que se refiere principalmente a insumos materiales en la producción de alimentos verdes, como pesticidas, fertilizantes, medicamentos veterinarios, medicamentos para la reproducción, aditivos alimentarios, etc.
Las empresas de producción de alimentos y sus orígenes con cierta escala de producción, instalaciones de producción y medidas de apoyo técnico también pueden solicitar bases de alimentos verdes.
¿Qué alimentos verdes existen?
Existen cinco categorías de productos que pueden solicitar la marca de alimento verde. Alimentos verdes
La primera categoría incluye carne, aves muertas, caza, salsas, productos acuáticos, frutas y productos enlatados, encurtidos y secos, verduras encurtidas y secas, huevos, leche y productos lácteos, y comestibles. aceites y grasas, ensaladas, pectinas comestibles, nueces procesadas, productos de hongos secos, proteínas alimentarias 2. Café, sucedáneos del café, cacao, té y sucedáneos del té, azúcar, dulces, azúcar, miel, almíbar, alimentos nutricionales no médicos, pasteles; , Cereales integrales como productos lácteos, productos de harina, alimentos inflados, productos de soja, almidón comestible y sus productos, hielo para beber, productos de hielo, sal, salsa de soja, vinagre y otros condimentos, levadura, sabores comestibles, especias, ablandadores de carne domésticos. etc., el tercero son los productos forestales sin procesar, cereales y productos agrícolas sin procesar (excluidas hortalizas y semillas), flores, productos hortícolas, vegetación, animales vivos, frutas y frutos secos sin procesar, hortalizas frescas, semillas y piensos (incluidos los no médicos). aditivos alimentarios y engordantes), malta y suministros para el hábitat animal, cuarto, cerveza, agua mineral, refrescos y otras bebidas no alcohólicas, bebidas y jugos de frutas, bebidas sólidas, jarabes y otras bebidas preparadas, quinto, bebidas alcohólicas (excepto cerveza; ).
¿Qué es la comida verde? ¿Cuáles son?
Los alimentos verdes no significan que el color del alimento sea verde. China es el nombre general para los alimentos nutritivos, seguros y de alta calidad libres de contaminación. Alimentos similares se denominan alimentos orgánicos, alimentos ecológicos y alimentos naturales en otros países. En mayo de 1990, el Ministerio de Agricultura de China estipuló oficialmente los nombres, normas y etiquetas de los alimentos verdes. Las normas estipulan: ① El origen del producto o de las materias primas debe cumplir con las normas medioambientales de los alimentos verdes. (2) La plantación de cultivos, la cría de ganado y aves de corral, la acuicultura y el procesamiento de alimentos deben cumplir con los procedimientos operativos de producción de alimentos ecológicos. ③ Los productos deben cumplir con los estándares de calidad e higiene de los alimentos verdes. (4) Las etiquetas de los productos deben cumplir con las disposiciones pertinentes del "Manual estándar de diseño de etiquetas de alimentos ecológicos" formulado por el Ministerio de Agricultura de China. El logo de Green Food es un patrón circular verde con el sol arriba y hojas y brotes abajo. Este símbolo significa protección. Disciplina: Ecología (asignatura de primer nivel); Ecología agrícola (dos materias) 1.
El origen de los productos o materias primas debe cumplir con los estándares de calidad ambiental y ecológico de los alimentos verdes;
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3. Los productos deben cumplir con los estándares de alimentos ecológicos;
4. El embalaje, el almacenamiento y el transporte de los productos deben cumplir con los estándares de envasado, almacenamiento y transporte de alimentos ecológicos. Edite este párrafo estándares Los estándares de alimentos ecológicos son estándares recomendados para la industria agrícola (NY/T) emitidos por el Ministerio de Agricultura y son estándares que las empresas de producción de alimentos ecológicos deben seguir.
Los estándares de alimentos verdes se dividen en dos niveles técnicos: estándares de alimentos verdes de nivel AA y estándares de alimentos verdes de nivel A.
Los estándares de alimentos verdes toman el concepto de "control de calidad desde la tierra hasta la mesa" como núcleo y constan de las siguientes cuatro partes:
Estándares ambientales de origen de alimentos verdes, a saber, "Alimentos verdes Origen Tecnología Ambiental "Condiciones" (NY/T 391).
Normas Técnicas para la Producción de Alimentos Verdes
Estándares de Alimentos Verdes
Después de la Segunda Guerra Mundial, países desarrollados como Europa, Estados Unidos y Japón implementaron sucesivamente la modernización agrícola. sobre la base de la modernización industrial. Por un lado, ha enriquecido enormemente el suministro de alimentos de estos países, pero por otro lado, han surgido serios problemas. Es decir, a medida que se siguen introduciendo productos químicos agrícolas en grandes cantidades en las tierras agrícolas, los organismos se enriquecen con productos químicos nocivos. suelo y agua, y entran en los cultivos a través de la cadena alimentaria y en el ganado y las aves de corral, lo que provoca la contaminación de los alimentos y, en última instancia, daña la salud humana. Se puede ver que la agricultura que depende demasiado de fertilizantes y pesticidas químicos (también conocida como "agricultura petrolera") causará daños al medio ambiente, los recursos y la salud humana, y este daño es oculto, acumulativo y de largo plazo.
En 1962, la Sra. Rachel Carson de Estados Unidos tomó como ejemplo las medidas tomadas para eliminar los escarabajos que dañaban los olmos en East Lansing, Michigan, y reveló los diversos daños causados por el DDT a otros organismos. . La ciudad roció muchos árboles con DDT. En otoño, las hojas caen al suelo y los insectos se las comen. Cuando vuelve la primavera, los petirrojos se comen los insectos y en una semana casi todos los petirrojos de la ciudad están muertos. En Silent Spring, la Sra. Carson escribe: “Los pesticidas se utilizan ampliamente para la contaminación en todo el mundo. Los productos químicos han invadido el agua de la que todo depende, se han filtrado en el suelo y han cubierto las plantas con una capa de película dañina. Además, existe un legado terrible que puede no detectarse durante varios años, e incluso puede tener efectos genéticos que no pueden detectarse durante generaciones. La afirmación de la Sra. Carson sin duda hizo sonar las alarmas en todo el mundo”. .
A principios de la década de 1970, la tendencia de la "agricultura orgánica" se extendió desde Estados Unidos a Europa y Japón, con el objetivo de limitar el aporte excesivo de productos químicos para proteger el entorno ecológico y mejorar la seguridad alimentaria, afectando a muchos países. Algunos países han comenzado a tomar medidas económicas y medios legales para alentar y apoyar el desarrollo y la producción de alimentos libres de contaminación en sus propios países. Desde la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo de 1992 en Río de Janeiro, muchos países han comenzado con la agricultura y han explorado activamente modelos de desarrollo agrícola sostenible para aliviar la severa presión causada por la agricultura petrolera sobre el medio ambiente y los recursos. Países desarrollados como Europa, Estados Unidos, Japón y Australia y algunos países en desarrollo han acelerado la investigación sobre agricultura ecológica. En este contexto internacional, China decidió desarrollar alimentos nutritivos, seguros y de alta calidad libres de contaminación y los llamó "alimentos verdes". Edite los estándares de calificación en este párrafo para distinguir entre el Nivel A y el Nivel B en el proceso de solicitud y aprobación de alimentos ecológicos. ......