¿Cuáles son los grados del vino tinto?

En 1935, Francia aprobó una gran cantidad de leyes relativas al control de calidad del vino. Estas leyes establecen un sistema de denominaciones de origen controladas, gestionadas por un comité de supervisión especializado (el Instituto Nacional de Denominaciones de Origen). Desde entonces, Francia ha tenido el sistema de denominación de vinos más antiguo del mundo y las leyes de elaboración y producción de vino más estrictas. La ley francesa divide el vino en cuatro grados, que incluyen:

1. Vin De Table, que significa vino en la mesa en inglés, es el vino de menor grado para beber a diario. Se puede mezclar con jugo de uva de diferentes regiones. Si el zumo de uva se limita a distintas zonas de producción en Francia, se le puede llamar vino de mesa diario francés.

No se permite el jugo de uva de países fuera de la UE, y la producción representa aproximadamente el 38% de la producción total de vino de Francia. La etiqueta de la botella dice Vin de Table, como Vin de Table Fran? Sistema de inteligencia artificial.

2.Vin De Pays, que significa vino de campo en inglés. El mejor vino de mesa del día, actualizado a vino de mesa regional. Las etiquetas de los vinos de mesa regionales pueden indicar el lugar de origen. Puede mezclarse con mosto de uva de la zona de producción indicada, pero sólo de uvas de esta zona de producción. La producción representa aproximadamente el 15% de la producción total de vino de Francia.

La etiqueta de la botella está marcada con Vin de Pays + el nombre de la zona de producción, como Vin de Pays d'Oc. La mayoría de los vinos de mesa de Francia se producen en la costa sur del Mediterráneo.

3.Vin Délimité de Qualité Superieure, o VDQS para abreviar, es un obstáculo que se debe superar para que los vinos de mesa regionales ordinarios pasen al nivel AOC.

Si la calidad del vino se desempeña bien durante el período VDQS, se actualizará a AOC. La producción representa sólo el 2% de la producción total de vino de Francia. La etiqueta de la botella está marcada como: título + nombre de origen + vin délimitéde qualitésuperieure.

4. Vino procedente de zonas de producción legal. Lée), denominada AOC, es el nivel más alto de vino francés. En francés, AOC significa "Control de designación de origen". Las variedades de uva, la cantidad de plantación, el proceso de elaboración y el contenido de alcohol del lugar de origen deben ser certificados por expertos. Sólo se puede elaborar con uvas cultivadas en el país de origen y no se debe mezclar con jugo de uva de otros lugares.

La producción de AOC representa aproximadamente el 35% de la producción total de vino de Francia. ¿La etiqueta de la botella está marcada con nombre + nombre de origen + comparación? ¿Te gusta el vino de Burdeos? Ley.

Datos ampliados:

Vino italiano

Clasificación de los vinos italianos Italia tiene una larga historia en la producción de vino. El volumen de exportación y Francia se encuentran entre los mejores, y el origen es superado sólo por España. Hay más de 300 zonas de producción en más de 20 provincias de Italia, todas ellas utilizando variedades de uva locales. Los italianos tienen una profunda pasión por el vino y consideran que el vino, el pan y el aceite de oliva son los tres elementos principales en la mesa. Los italianos creen que el vino puede inspirar la inspiración y la pasión por la vida de las personas.

El establecimiento del sistema de clasificación de vinos italiano DOC, de 1963 a 1966, tuvo un profundo impacto en la estandarización del vino italiano. Aprovechando la experiencia del sistema AOC francés. Al principio del sistema, sólo había dos grados de vino, DOC y VDT. En 1980, Italia añadió la calificación DOCG y en 1992, Italia añadió la calificación IGT.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Sistema de clasificación de vinos