¿Qué daño tiene el hígado graso al cuerpo humano?
El daño del hígado graso al cuerpo humano
Peligros 1. El hígado graso dificulta el metabolismo de los lípidos, el funcionamiento y la conversión de energía, lo que provoca un trastorno del metabolismo energético y reduce en gran medida la función inmune del cuerpo.
Peligro 2. Los pacientes pueden experimentar síntomas gastrointestinales como pérdida de apetito, indigestión, náuseas, hinchazón y diarrea. Las mujeres también pueden experimentar hemorragias nasales, encías sangrantes, irregularidades menstruales o amenorrea, y los hombres pueden experimentar disfunción sexual.
Peligro 3. Si la grasa se acumula excesivamente en el hígado durante mucho tiempo, el suministro de sangre, el suministro de oxígeno y el metabolismo del hígado se verán afectados continuamente. El daño del hígado graso moderado provocará hinchazón masiva, infiltración inflamatoria, deformación y necrosis de las células del hígado. Una vez que se produce fibroplasia y formación de pseudolobulillos en el hígado, evolucionará hacia cirrosis.
Peligro 4. El hígado graso moderado puede causar fibrosis. La incidencia de fibrosis es aproximadamente del 25% y casi el 8% de los pacientes eventualmente desarrollan cirrosis.
Zhao Yajuan, director del Departamento de Hepatología del Hospital de Enfermedades Infecciosas de Handan, cree que el hígado graso es una enfermedad reversible, el diagnóstico temprano y el tratamiento oportuno pueden volver a la normalidad. Pero si no se controla, la enfermedad del hígado graso puede convertirse en cirrosis y causar diversas complicaciones, haciendo imposible una recuperación completa. Por lo tanto, si tienes hígado graso, debes tratarlo lo antes posible. La prevención y tratamiento del hígado graso es un proceso a largo plazo, por lo que la corrección de los malos hábitos de vida se ha convertido en un paso importante en la prevención y tratamiento del hígado graso. Para la enfermedad del hígado graso de leve a moderada, los ajustes en el estilo de vida y la dieta diarios son muy importantes. Para los pacientes con enfermedad grave del hígado graso, además de prestar atención a la dieta y el ejercicio, también se deben utilizar medicamentos de forma racional para proteger el hígado y reducir los lípidos en sangre.
Métodos para tratar el hígado graso
Peng_, médico jefe del Departamento de Enfermedades Infecciosas, Hospital Nanfang, Universidad Médica del Sur, "La terapia con ejercicios y el ajuste de la dieta son los tratamientos básicos para el hígado graso El tratamiento básico tiene un efecto positivo sobre el hígado graso." La prevención y el tratamiento pueden desempeñar un papel del 80%.”
1. ¿Cómo hacer ejercicio para el hígado graso? Camine media hora todos los días
El profesor Peng_ señaló: "Los pacientes con enfermedad del hígado graso deben hacer más ejercicio. La pereza no es la causa. Se ha convertido en un conocimiento * * * que más ejercicio puede tratar el hígado graso". , pero para los trabajadores administrativos que suelen estar ocupados. Por ejemplo, ¿cómo puede el ejercicio reducir eficazmente los lípidos en sangre y tratar el hígado graso? Al respecto, el profesor Peng dio las siguientes soluciones:
Primero, los trabajadores administrativos que toman el autobús pueden correr más de media hora todos los días para tomar el autobús y el metro. Una caminata extenuante es más extenuante que caminar, y una caminata pausada no servirá de nada.
En segundo lugar, los trabajadores administrativos que poseen automóviles privados también pueden optar por salir a correr después de cenar, preferiblemente durante media hora. La condición física de cada persona es diferente y los ejercicios adecuados también son diferentes. Las personas con presión arterial alta y enfermedades cardíacas no deberían huir.
En tercer lugar, puede optar por deportes al aire libre los fines de semana. Lo mejor es que los pacientes se aseguren unas 4 horas de ejercicio a la semana. El ejercicio aeróbico es más adecuado para pacientes con hígado graso, como andar en bicicleta, subir y bajar escaleras, escalar, jugar bádminton, volante, etc. Este tipo de ejercicio y ejercicio se basa principalmente en el catabolismo aeróbico, que puede inhibir la síntesis de triglicéridos y favorecer la lipólisis.
El profesor Peng_ sugirió al paciente: "Existe un proceso para el tratamiento con ejercicio para pacientes con hígado graso. La cantidad de ejercicio debe aumentarse gradualmente de pequeño a grande, de 3 a 5 veces por semana, de 15 a 60 minutos cada vez". Recuerde. La terapia con ejercicios para el hígado graso es un proceso gradual. Es completamente poco científico intentar reducir los lípidos en sangre y tratar el hígado graso mediante ejercicio de alta intensidad una o dos veces por semana.
2.
¿Cómo comer hígado graso? Cada comida está llena en un 80%.
El hígado graso se refiere a una enfermedad hepática que ocurre cuando la grasa en el hígado excede una cierta proporción. El tratamiento del hígado graso consiste en reducir la ingesta de grasas del hígado. Entonces, ¿qué, cuánto y cómo deben comer los pacientes con hígado graso?
Principios dietéticos para pacientes con hígado graso:
1. Limitar el total de calorías y carbohidratos, y el aporte calórico diario debe ser entre un 10% y un 15% inferior a las necesidades reales.
2. La grasa no debe ser excesiva y la ingesta diaria debe controlarse dentro de los 50 gramos, especialmente la grasa animal, además del aceite de coco, los aceites vegetales comestibles en general deben usarse con moderación; suministrado a razón de 1,2-1 kg por kilogramo de peso corporal por día, 1,5 g, elija alimentos que contengan más metionina, como carnes magras, pescado, mejillones, calamares, productos de soja, etc.
3. El alimento básico puede ser arroz, fideos y cereales integrales; comer más verduras y frutas ricas en vitaminas y fibra.
4. Evite los postres y azúcares de frutas que contengan azúcares más simples, así como los alimentos ricos en grasas. Limitar los alimentos con colesterol alto, como yemas de huevo, despojos de animales, médula cerebral, huevas de pescado, calamares, etc.
5. Evite freír y freír, y utilice cocer al vapor, hervir, guisar, estofar, hervir, etc. para cocinar los alimentos y beber más té.
6. La Sociedad China de Nutrición recomienda que la ingesta diaria de aceite comestible por persona sea de 25g. Aunque muchas personas se han dado cuenta de los peligros del aceite animal (grasa), rara vez usan aceite animal (grasa) y rara vez comen grasa, la cantidad de aceite de cocina que se usa para cocinar no ha disminuido, sino que ha aumentado. El aceite vegetal comestible (100 g), que contiene más ácidos grasos insaturados, tiene casi 900 kcal, mientras que la carne de cerdo (100 g) tiene sólo 395 kcal. La ingesta excesiva de calorías aumentará significativamente el riesgo de obesidad, hiperlipidemia, diabetes, enfermedades cardiovasculares, hígado graso y tumores malignos.
Aunque los aceites vegetales comestibles (excepto el aceite de coco) contienen una gran cantidad de ácidos grasos insaturados como el ácido linoleico, que pueden ayudar a reducir el colesterol en sangre, una ingesta excesiva puede formar fácilmente ésteres de peróxido en el cuerpo, lo que puede aumentar Inflamación cerebral. Riesgo de coágulos sanguíneos, infarto de miocardio y cáncer.
7. Realizar los ajustes adecuados en la dieta y el ejercicio. Las principales causas del hígado graso son la obesidad y la hiperlipidemia, por lo que el control de la dieta y el ejercicio moderado son claves. La ingesta diaria de energía para los adultos es inicialmente de 30 a 35 calorías/kg y disminuye gradualmente hasta 25 calorías/kg. El 20% son proteínas, el 30% son lípidos y el 50% son carbohidratos. Al mismo tiempo, complétalo con ejercicio, como caminar 10.000 pasos al día, además de correr 20 minutos dos veces o andar en bicicleta, hacer ejercicio en el gimnasio, etc. , puede ser eficaz para algunos pacientes.
En cuanto a la alimentación, hay que prestar atención a mantener una alimentación variada a diario. El cuerpo humano necesita más de 40 nutrientes cada día y uno o unos pocos alimentos simples no pueden satisfacer las necesidades nutricionales de los pacientes con hígado graso. Los pacientes con enfermedad del hígado graso deben aumentar la variedad de alimentos diarios en lugar de disminuirlos. Varios alimentos contienen diferentes nutrientes. A excepción de la leche materna, ningún alimento natural puede aportar todos los nutrientes que el cuerpo humano necesita.
Por lo tanto, para lograr una dieta equilibrada y cubrir las diversas necesidades nutricionales del cuerpo humano, es necesario ingerir una amplia gama de alimentos, entre ellos cereales, alimentos de origen animal, verduras y frutas, productos de soja, productos lácteos, aceites, etc., en proporciones razonables.
Para los pacientes con hígado graso, los cereales son la principal fuente de energía diaria y la base de la dieta diaria. Entre los alimentos a base de cereales, deberíamos recomendar elegir algunos cereales integrales.
Los alimentos de origen animal se pueden consumir con moderación y no provocarán enfermedades crónicas como el hígado graso. Por el contrario, dado que el patrón de aminoácidos de la proteína animal es más adecuado para las necesidades del cuerpo humano, su contenido de lisina es mayor, lo que resulta beneficioso para complementar la falta de lisina en la proteína de los cereales. Comer pescado de mar y alimentos de origen animal 2 o 3 veces por semana es una buena fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas liposolubles y minerales. Debido a que el pescado (especialmente el pescado marino) contiene más ácidos grasos insaturados, tiene un efecto único en la prevención de enfermedades crónicas.
Además de los principios dietéticos para el hígado graso presentados anteriormente, el profesor Peng_, médico jefe del Departamento de Enfermedades Infecciosas del Hospital Nanfang de la Universidad Médica del Sur, también señaló: "Los pacientes con hígado graso solo deben comer 80% completo en cada comida. Puede consultar la composición de mi dieta diaria. Las verduras y frutas representan la mitad; los alimentos básicos se reducen moderadamente y la carne de los platos con carne sigue el principio de menos carne roja. y más carne blanca, que también es 1/8; el 1/8 restante es alimento proteico vegetal, como cacahuetes, frutos secos, productos de soja, etc.”
Algunos malentendidos sobre el hígado graso
1.
¿No puedes comer carne si tienes hígado graso?
Una vez que algunos pacientes descubren el hígado graso, inmediatamente adoptan una "política vegetariana" y se mantienen resueltamente alejados de la carne. Este es un error común. Por un lado, la causa del hígado graso no es solo la sobrenutrición del tipo obesidad. Muchas personas delgadas también desarrollarán hígado graso del tipo desnutrición, por lo que se debe aclarar la causa antes de tomar medidas.
El profesor Peng_, médico jefe del Departamento de Enfermedades Infecciosas del Hospital Nanfang de la Universidad Médica del Sur, cree que los pacientes no necesitan estar tan nerviosos. "Los pacientes con enfermedad del hígado graso no significan que no puedan comer carne en absoluto. El vegetarianismo prolongado también puede causar enfermedad del hígado graso por deficiencia nutricional. Garantizar entre 80 y 100 gramos de proteína de alta calidad todos los días ayudará a eliminar la grasa del hígado.
”
Las dietas ricas en proteínas como pescado, carnes magras, leche y clara de huevo pueden favorecer la recuperación y regeneración de la función de las células hepáticas, aumentar la síntesis de apolipoproteínas, especialmente VLDL (proteína de muy baja densidad) , y ayuda a transportar suavemente los lípidos fuera del hígado y aliviar el hígado graso. Sin embargo, una ingesta insuficiente de proteínas agravará la deposición de grasa en el hígado.
Por otro lado, incluso con sobrenutrición y hígado graso, nutre y protege. el hígado no puede deshacerse de la carne.
El vegetarianismo prolongado puede provocar fácilmente una ingesta insuficiente de grasas y una descomposición excesiva de las grasas en el cuerpo, lo que agrava la afección. grasas y proteínas, y su proporción debe mantenerse en el 20%. El 60% de la ingesta de alimentos son principalmente carbohidratos de alimentos básicos, por lo que los pacientes con hígado graso no solo pueden comer demasiadas o muy pocas grasas. acondicionamiento del hígado Los pacientes pueden elegir carne magra, leche baja en grasa, camarones, etc.
Se recomienda a los pacientes con hígado graso que coman carne de res con moderación: aunque la carne de res también es carne, tiene. Bajo contenido de grasa y mucha proteína. Su composición de aminoácidos está más cerca de las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, especialmente adecuada para pacientes con pérdida excesiva de sangre después de una enfermedad. Las personas con hígado graso pueden comer carne de res, pero no pueden comer demasiada carne de res, porque la carne de res todavía contiene una pequeña cantidad de grasa y comer demasiada aún aumentará el contenido de grasa en el cuerpo, por lo que los pacientes con hígado graso deben comer carne de res con moderación.
¿Las personas delgadas tienen hígado graso?
Aunque las personas con sobrepeso tienen más probabilidades de tener hígado graso, este no es el caso. Se dice que las personas delgadas no tendrán hígado graso. Muchas personas no son gordas, pero tienen hígado graso.
Yang Bingwu, director del Departamento de Medicina Tradicional China del Hospital de Medicina Tradicional China Deshengmen de Beijing, dijo que el hígado graso no es causado exclusivamente por la obesidad y la obesidad. Causado. Si hay un problema en algún aspecto del metabolismo de las grasas de las células del hígado, la grasa puede acumularse en las células del hígado, no solo por la ingesta excesiva de grasas. Estos problemas incluyen: trastornos de la descomposición y transferencia de ácidos grasos, síntesis excesiva de grasas y problemas del hígado. insuficiencia celular, desnutrición, etc.
En concreto, el hígado no sólo sintetiza y descompone la grasa, sino que también es una estación de transferencia para el almacenamiento de grasa. Esta proteína también se sintetiza en el hígado a partir del hígado. hacia el exterior del hígado. Para las personas que padecen desnutrición crónica, es difícil para el hígado sintetizar suficientes lipoproteínas debido a la falta de proteínas en el cuerpo. El exceso de grasa se acumula en el hígado, lo que provoca un hígado graso.
Es posible que una dieta sencilla no resuelva el problema del hígado graso. El hígado graso es más complicado de lo que parece. La mayoría de los casos están relacionados con hábitos de vida poco saludables, que incluyen una dieta desequilibrada y comer en exceso, beber en exceso y falta de ejercicio.
Así que, además de descartar causas relacionadas, la mejor estrategia de tratamiento es controlar la dieta, dejar de beber y hacer ejercicio adecuadamente.
3. >¿Se puede tratar el hígado graso reduciendo los lípidos en sangre?
Wang, director del décimo departamento de enfermedades hepáticas del Sexto Hospital Popular de Dalian, dijo que mucha gente piensa que los lípidos elevados en sangre y el hígado graso son lo mismo. El hígado graso son completamente dos conceptos y dos enfermedades.
La hiperlipidemia puede causar o promover la aparición de hígado graso, pero algunos pacientes con hígado graso no tienen niveles elevados de lípidos en sangre. De hecho, algunos pacientes con hígado graso han usado muchos medicamentos para reducir los lípidos, pero su hígado graso no se ha aliviado. Al contrario, cuanto más tratamiento reciben, mejor. Esto se debe a que los fármacos hipolipemiantes no pueden reducir la deposición de grasa en el hígado.
Entonces, ¿los pacientes con hígado graso y hiperlipidemia pueden someterse a un tratamiento hipolipemiante? El director Wang dijo que los pacientes con enfermedad del hígado graso e hiperlipidemia no deben apresurarse a usar medicamentos para reducir los lípidos en sangre.
La enfermedad del hígado graso alcohólico se acompaña de hiperlipidemia. La abstinencia de alcohol es el mejor tratamiento. Generalmente no es necesario el uso de fármacos hipolipidemiantes;
La obesidad y la enfermedad del hígado graso diabético se acompañan. Las personas con lipemia, a menos que también padezcan una enfermedad coronaria, sólo desarrollarán dislipidemia persistente (colesterol plasmático superior a 6,46 mmol/l o/y colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad superior a 4,13 mmol) después de tres meses de control de la dieta. , ejercicio y tratamiento de la enfermedad primaria. /l, los triglicéridos son superiores a 2,26 mmol/l), se administrarán los medicamentos para la hipolipidemia correspondientes que tienen poco impacto en la función hepática;
Hígado graso causado por hiperlipidemia primaria, Sobre la base de un tratamiento integral, se pueden usar fármacos hipolipidemiantes para el tratamiento, pero la dosis debe reducirse adecuadamente, se debe controlar la función hepática y otros indicadores de seguridad y, si es necesario, se pueden combinar fármacos hepatoprotectores o se pueden utilizar fármacos hipolipidémicos. después de corregir el daño hepático.
En principio, los fármacos hipolipemiantes no son necesarios para tratar el hígado graso.
Si los niveles de lípidos en sangre son altos, la enfermedad del hígado graso no se puede curar solo con ejercicio y dieta, y los medicamentos para reducir los lípidos deben usarse con precaución bajo la supervisión de un médico. Si los pacientes toman medicamentos hipolipemiantes durante un período prolongado, deben estar alerta ante la aparición de reacciones adversas como rabdomiólisis, trombocitopenia, función hepática anormal y hemorragia gastrointestinal.
Tabúes para el hígado graso
1. Absolutamente nada de alcohol.
2. Elige leche desnatada o yogur.
3. No comer más de 2 yemas de huevo al día.
4. Evite el uso de aceite animal; la cantidad total de aceite vegetal no debe exceder los 20 gramos.
5. No coma despojos de animales (es decir, vertidos en el agua), piel de pollo, carne grasa, huevos de pescado ni huevas de cangrejo.
6. No comer alimentos fritos.
7. No comas chocolate.
8. Consume menos productos grasos de soja y gluten.
9. Después de comer frutas, reducir la cantidad de alimento básico. Si comes una manzana al día, necesitarás reducir tu alimento básico en 50 gramos.
10. Ñame, boniato, patata taro, etc. , se deben intercambiar el arroz y la harina, alimentos básicos, y la cantidad total debe ser limitada.
11. Se pueden comer los "cuatro alimentos picantes" como la cebolla, el ajo, el jengibre y los pimientos, pero no es recomendable comer demasiado.
12. Comer frecuentemente pescado, camarones y otros mariscos.
13. Los alimentos para reducir la grasa incluyen: avena, mijo y otros cereales integrales, semillas de sésamo negro, hongo negro, algas marinas, coliflor y otras verduras verdes frescas.
14. Cenar menos y evitar picar antes de acostarse.
15. Si el hígado graso provoca una función hepática anormal o niveles elevados de transaminasas, debe tomar medicamentos hipolipemiantes, medicamentos hipolipemiantes y productos para la salud a base de aceite de pescado bajo la supervisión de un médico, pero no es aconsejable. sobredosis.