¿A dónde pertenece la langosta Xuyi?
La langosta Xuyi es una especie de langosta de agua dulce, también conocida como cangrejo de río, y su nombre científico es Procambarus clarkii. Se originó en los Estados Unidos, se introdujo en Nanjing, China, en las décadas de 1920 y 1930, y luego entró en el lago Xuyitou, el lago Hongze y luego en el lago Tianquan, el lago Maoer, el lago Swan, el lago Baxian y otros ríos y lagos, donde creció. , reproducido, Ha crecido y se ha convertido en un hermoso paisaje en Xuyi. La langosta Xuyi es famosa por sus cinco lagos: Tawau, el lago Tianquan, el lago Maoer, el lago Swan y el lago Baxian. La temporada alta es de mayo a septiembre de cada año, con una producción anual de 5.000 toneladas.
La langosta Xuyi es una especie de langosta de agua dulce, también conocida como cangrejo de río, y su nombre científico es Procambarus clarkii. La langosta Xuyi, con su sabor único, características picantes y deliciosas, es un manjar popular y civil con un regusto interminable y, por lo tanto, tiene una fuerte participación de mercado y es la preferida por la mayoría de los comensales. La langosta más famosa e influyente de Xuyi es la 13 Sweet Lobster. El secreto está en mirar una olla de gambas rojas, humeante, fragante y apetitosa. Cuando lo comes, es entumecido, picante, fresco, hermoso, fragante, dulce, tierno, crujiente, graso y brillante, lo que hace que la gente quiera dejar de comerlo. Después de comerlo, tendrás un regusto interminable y no lo olvidarás durante tres días. La langosta Xuyi es famosa por su método de cocción. En primer lugar, su composición es muy singular, que es Shisanxiang (compuesto por decenas de hierbas medicinales chinas, además, cuando sirven langosta, los restaurantes de Xuyi utilizan cajas de fideos en lugar de tazones y platos); Debido a que los cangrejos eran tan caros en los últimos años, la gente tuvo que usar camarones en lugar de cangrejos, por lo que las langostas Xuyi fueron apodadas "asistentes de cangrejo". Se puede decir que Xuyi es uno de los primeros lugares para comer langosta. Con la popularidad de la langosta de trece sabores, con el fin de promover el desarrollo económico de nuestro condado, la gente del condado de Xuyi celebró el primer Festival de la Langosta de Longxuyi a mediados de julio de 2000. Durante el período, se llevaron a cabo una serie de actividades, incluida la "Gala literaria a gran escala", la "Carrera de botes dragón del lago Tianquan", el "Concurso de desempeño de vehículos todoterreno de montaña", la "Boda folclórica tradicional en el agua" y " Banquete de Langosta para Miles de Personas". Entonces, ¿qué tiene que ver este cangrejo de río barato con esas langostas caras? El nombre científico del cangrejo de río es cangrejo de río, también conocido como cangrejo de río. Es un camarón de río perteneciente a la clase Crustacea. Es de tamaño pequeño y parece una langosta, por eso también se le llama cangrejo de río. El primer par de patas está extremadamente desarrollado, similar a las garras de un cangrejo; el caparazón es brillante y hermoso, de color rojo sangre; a menudo habita en arroyos de montaña y ríos cercanos; Este tipo de cangrejo de río, Xuyi, también conocido como cangrejo de río, pertenece a la misma familia de los cangrejos de río y suele vivir en los campos y en sus costas. Los cangrejos de río son más grandes, tienen caparazones gruesos y cuerpos de color rojo oscuro. Se originó en América del Norte, se introdujo desde Japón y se introdujo en China en la década de 1930. Debido a la gran capacidad de los cangrejos de río para sobrevivir y reproducirse, se pueden ver en varias provincias y ciudades del sur de China, especialmente en la cuenca del río Yangtze. El peligro del cangrejo de río para las represas está determinado por su hábito de excavar. Tiene un par de garras en forma de pinza en su extremo frontal que pueden hacer agujeros de forma rápida y amplia. Debido a que a menudo viven en las orillas de ríos, embalses, estanques y arrozales, pueden causar mayores daños a las represas que las termitas. Los estudios de campo muestran que los cangrejos de río se encuentran principalmente en la parte trasera de la presa. Suelen encontrarse en lugares donde hay charcos, zanjas o zonas muy húmedas.
Origen y producción
Se originó en los Estados Unidos, se introdujo en Nanjing, China, en las décadas de 1920 y 1930, y luego ingresó al lago Xuyidou, al lago Hongze y luego al lago Tianquan y Los lagos Maoer, el lago Swan, el lago Baxian y otros ríos y lagos crecen, se reproducen y crecen allí, convirtiéndose en un hermoso paisaje en Xuyi. La langosta Xuyi es famosa por sus cinco lagos: Tawau, el lago Tianquan, el lago Maoer, el lago Swan y el lago Baxian. La temporada alta es de mayo a septiembre de cada año, con una producción anual de 5.000 toneladas.
Las Trece Fragancias más famosas
Con su sabor único, características picantes y fragantes, la langosta Xuyi, como manjar popular y civil, tiene un regusto interminable y, por lo tanto, tiene. una fuerte cuota de mercado y es favorecido por la mayoría de los comensales. La langosta Xuyi es famosa por su método de cocción. En primer lugar, su composición es muy singular, que es Shisanxiang (compuesto por decenas de hierbas medicinales chinas, además, en los restaurantes grandes y pequeños de Xuyi, las langostas se sirven en palanganas y palanganas en lugar de cuencos y platos); Debido a que los cangrejos eran tan caros en los últimos años, la gente tuvo que usar camarones en lugar de cangrejos, por lo que las langostas Xuyi fueron apodadas "asistentes de cangrejo". La langosta más famosa e influyente de Xuyi es la 13 Sweet Lobster. El secreto está en mirar una olla de gambas rojas, humeante, fragante y apetitosa. Cuando lo comes, es entumecido, picante, fresco, hermoso, fragante, dulce, tierno, crujiente, graso y brillante, lo que hace que la gente quiera dejar de comerlo. Después de comerlo, tendrás un regusto interminable y no lo olvidarás durante tres días. Se puede decir que Xuyi es uno de los primeros lugares para comer langosta.
Con la popularidad de la langosta de trece sabores, con el fin de promover el desarrollo económico del condado de Xuyi, la gente del condado de Xuyi celebró el primer Festival de la Langosta de Longxuyi a mediados de julio de 2000. Durante el período, se llevaron a cabo una serie de actividades, incluida la "Gala literaria a gran escala", la "Carrera de botes dragón del lago Tianquan", el "Concurso de desempeño de vehículos todoterreno de montaña", la "Boda folclórica tradicional en el agua" y " Banquete de Langosta para Miles de Personas".
El primer Foro Regional de Creación de Marca Pública de Productos Agrícolas de China en 2009 se celebró en Beijing del 5 de junio al 65 de febrero de 2009. Liu Jian, Consejero del Consejo de Estado y ex Viceministro de Agricultura, reconoció en el Congreso que el valor de marca de "Xuyi Lobster" alcanzó 465.438+300 millones de yuanes. "Xuyi Lobster" ocupa el noveno lugar entre 106 marcas públicas regionales de productos agrícolas del país, convirtiéndose en una de las "Diez principales marcas públicas regionales de productos agrícolas del país".
El 20 de junio de 2009 65438+20 de febrero, según el último anuncio de la Administración Estatal de Industria y Comercio, se confirmó la marca "Xuyi Lobster Xuyi Dragon and its Picture" en el condado de Xuyi, provincia de Jiangsu. como "marca comercial muy conocida en China", anunciando el nacimiento de la primera langosta "Marca famosa de China". El solicitante del registro es la Asociación de Langosta Jiangsu Xuyi.
El ámbito de protección de los productos con indicación geográfica de langosta de Xuyi son las aguas naturales dentro del área administrativa del condado de Xuyi, provincia de Jiangsu.