Salsa de soja Zhimizhai de Zhimizhai

Guangzhou Zhimizhai Food Co., Ltd. se originó en el Sauce Garden 65438-0608 "Zhimizhai" a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing. Guangzhou Zhimizhai Food Co., Ltd., junto con "Liubiju" de Beijing, "Guanshengyuan" de Shanghai y "Jiuruju" de Changsha, son conocidos como los "Cuatro principales jardines de salsa" de China con una historia de más de 300 años. A principios de la década de 1970, el presidente estadounidense Richard Nixon visitó China y discutió con el primer ministro Zhou la cuestión de la reanudación de las relaciones diplomáticas entre China y Estados Unidos. Antes de partir, el presidente estadounidense planea celebrar un gran banquete de agradecimiento en Beijing para entretener a los líderes chinos. Había un plato en el menú del banquete que requería salsa de soja blanca (incolora y transparente), pero este tipo de salsa de soja blanca no se producía en China en ese momento. El Ministerio de Comercio llamó urgentemente al sistema comercial de Guangzhou para desarrollar y producir 100 kilogramos de salsa de soja blanca, que se envió a Beijing en 48 horas. Después de recibir esta tarea urgente, "Guangzhou Zhimizhai" aprovechó al máximo la capacidad técnica y el equipo de producción del momento e inmediatamente invirtió en investigación y desarrollo. Después de continuos esfuerzos, la tarea finalmente se completó a tiempo y con buena calidad, lo que se convirtió en una buena historia en el banquete.

Guangzhou Zhimizhai Food Co., Ltd. se ha adherido a la combinación de técnicas de producción tradicionales y tecnología moderna durante cientos de años, introduciendo activamente tecnología y equipos de producción avanzados, y produciendo salsa de soja con un rico sabor a salsa de soja. y alta calidad, que es bien conocida en el país y en el extranjero. Además, arroz glutinoso, vinagre dulce y agridulce cortado en cubitos, salsa de ostras a base de ostras frescas, así como salsa Zhugo, salsa de mariscos, ingredientes de pollo al horno con sal, vinagre rojo de Zhejiang, vinagre de arroz, jugo de abulón, salsa barbacoa, que tienen un efecto acondicionador en las mujeres embarazadas después del parto. Los condimentos como el jugo de adobo, la salsa de chile con ajo, el jugo de tomate, etc. son muy populares entre los consumidores.

En 1997, Guangzhou Zhimizhai Food Co., Ltd. fue la primera en la industria en obtener la certificación del sistema de calidad internacional ISO9002. En 2003, la empresa aprobó la actualización del sistema de calidad ISO2000 y obtuvo la certificación del sistema de control de seguridad alimentaria HACCP, adaptándose así continuamente a las necesidades del desarrollo internacional y mejorando la competitividad integral de la empresa.

Después de décadas de desarrollo, Zhimizhai ha logrado buenos resultados y ha ganado más de 80 títulos honoríficos nacionales, provinciales y municipales. Incluyendo "Productos libres de inspección de China", "Productos de marcas famosas de la provincia de Guangdong", "Marcas comerciales famosas de la provincia de Guangdong", "Marcas de alimentos que satisfacen la satisfacción del consumidor", etc. Los productos de Zhimizhai se distribuyen por todo el país y se exportan a la Unión Europea, América, el Sudeste Asiático, Hong Kong y Macao.