¿De dónde viene el jengibre Laoji?
En febrero de 2012, Laoji Ginger se registró con éxito como marca de certificación de indicación geográfica y es la única marca icónica en Linquan. Las áreas de plantación actuales son la ciudad de Laoji, el municipio de Gaotang, la ciudad de Fanxing, la ciudad de Songji, la ciudad de Yangxiaojie, el municipio de Tubei, la ciudad de Jihua, la ciudad de Luzhai y la ciudad de Xieji. Lao Jiang está registrado en "Linquan County Chronicles" y "Anhui Market Town Dictionary".
1 Unidad de producción: La Asociación de Jengibre de la ciudad de Laoji, condado de Linquan, se estableció en junio de 2011. La plantación de jengibre se mantiene en aproximadamente 4000 acres por año. El área total involucrada en los pueblos antes mencionados es de 6,543,802 acres. Se requiere una estricta protección ambiental durante el proceso de plantación.
2. Desarrollo de productos: los productos profundamente procesados incluyen rodajas de jengibre deshidratadas, rodajas de jengibre y jengibre en polvo; los productos encurtidos incluyen brotes de jengibre, flores de jengibre y jengibre, y los productos para la salud incluyen té de jengibre, caramelos de jengibre y; aceite de jengibre.
3. Características del producto: color dorado, brillo brillante, trozos grandes, piel fina, carne fina y menor cantidad de fibra. Picante y elegante, rico en fragancia, rico en nutrientes y duradero para almacenamiento y transporte. Además de los carbohidratos, las proteínas, las vitaminas y las sales minerales, también existen gingeroles, gingeroles, gingerol en polvo y gingeroles. Puede usarse como condimento picante, que tiene los efectos de eliminar el olor a pescado, desodorizar, refrescar, retener la fragancia y limpiar la boca. Puede usarse con fines médicos y tiene propiedades antioxidantes, antienvejecimiento, estomacales y antiinflamatorias; , desintoxicación, prevención y tratamiento de resfriados, reducción de la presión arterial y reducción de los lípidos en sangre, prevención y tratamiento de la trombosis e inhibición del crecimiento de células cancerosas hasta cierto punto.