La diferencia entre la antigua calle llamada hot pot Malatang y el hot pot Malatang picante

Laojie Ganwei (nombre completo: Laojie Ganwei Malatang [1]) es una marca de Chengdu Laojie Ganwei Malatang Catering Management Co., Ltd. [2]. Aporta el tradicional sabor callejero de Sichuan que se ha transmitido durante un siglo a los momentos de mayor actividad. Al sopesar los platos, concéntrese en el sabor y el precio. [

Fundada en 2021, Malatang es una marca joven de Malatang que se especializa en Malatang mezclado en seco con características de Sichuan. Además de Malatang, Malatang también ofrece una variedad de bocadillos y bebidas al estilo de Sichuan, como brochetas de sopa roja, tazones de maocai, brotes de bambú de kung fu, postres, bebidas y bebidas. Chijiekou es el primer restaurante en Chengdu que crea un concepto complejo de Malatang y comidas preparadas para refrigerios. Satisfacer las necesidades del mercado y las diversas necesidades de productos de tráfico. Malatang se originó en la ciudad de Niuhua, distrito de Wutongqiao, ciudad de Leshan, provincia de Sichuan, muy cerca del río Minjiang. Originalmente, los barqueros y rastreadores crearon esta forma sencilla y única de comer Malatang. En la cuenca del río Sichuan, desde Chengdu hasta las Tres Gargantas, debido al rápido flujo de agua, la vía férrea se ha convertido en un paisaje indispensable. Mientras sacaban fibra, colocaron piedras y tinajas de barro junto al río, recogieron algunas ramas para hacer leña seca para el fuego y recogieron algunos cazos de agua del río. Todo se obtiene localmente, incluidas las verduras. Si no hay vegetales, sacan algunos vegetales silvestres para completar el número, luego ponen pimienta marina, pimienta de Sichuan y otros condimentos en el agua y los enjuagan antes de comer.