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¿Cuánto tiempo se pueden conservar las latas?

La carne y los animales acuáticos enlatados generalmente no tienen menos de 24 meses; las frutas y verduras enlatadas generalmente no tienen menos de 15 meses; las frutas secas fritas, los jugos, los camarones, los mariscos, los cangrejos, la salsa de tomate, etc. Generalmente no menos de 12 meses. Los fabricantes de alimentos enlatados pueden determinar la vida útil por sí mismos en función de las variedades de producción, las condiciones técnicas, los envases y otras circunstancias específicas.

La vida útil de los alimentos enlatados se compone de dos elementos, uno es la condición de almacenamiento y el otro es el periodo. Ambos están estrechamente relacionados y son inseparables. Las etiquetas de los alimentos deben indicar las condiciones de almacenamiento, que generalmente incluyen temperatura ambiente, almacenamiento en la oscuridad, almacenamiento refrigerado y congelado.

Datos ampliados:

Consejos para comprar conservas

La elección de las latas debe ser de fuera hacia dentro, mira la lata, mira la fecha y luego abre la lata. Comprueba lo que hay dentro. Se acerca la fecha de producción, la marca es brillante, la cubierta inferior es ligeramente cóncava, la apariencia del tanque es limpia y brillante, sin manchas de óxido, la soldadura está completa, el sello está hermético y no hay daños ni deformaciones. expansión, etc., todos los tanques son normales.

Para botellas y frascos de vidrio, si la parte central de la tapa está hundida hacia adentro, el color de la comida en el frasco es normal, los grumos están intactos, la sopa es clara y no hay sedimentos. en el fondo del frasco, el frasco está calificado.

Después de la identificación anterior, si aún tienes dudas o necesitas identificar con precisión los pros y los contras, debes abrir la lata, oler el contenido y comprobar su aspecto y color. Después de verter la comida en la lata, observe cuidadosamente si la pared interior de la lata está ennegrecida, corroída o si la capa de pintura se está despegando. Es mejor si no hay manchas de óxido, puntos negros ni decoloración.

Enciclopedia Baidu-Alimentos enlatados