¿Cómo conservar los pimientos encurtidos durante mucho tiempo? ¿Se pueden conservar los pimientos encurtidos en el frigorífico?
Cómo conservar los pimientos encurtidos durante mucho tiempo
Enjuágalos con agua hirviendo fría por última vez, córtalos en trozos crujientes y presiónalos firmemente con una capa de pimiento y una capa de sal. Selle la boca del frasco con papel film, cubra la tapa, agregue agua hervida fría hasta el borde del frasco y selle la boca del frasco. Comprobar periódicamente y reponer agua si disminuye. Almacenar en un lugar seco, oscuro y de baja temperatura. Se puede almacenar durante mucho tiempo.
¿Se pueden conservar los pimientos encurtidos en el frigorífico?
Puedes secar los pimientos lavados y añadirles sal para encurtir (la sal encurtida no se deteriora fácilmente), es decir, poner algunos pimientos de forma adecuada para mantenerlos frescos, luego embotellarlos y envolverlos en film transparente. Déjelo al sol durante aproximadamente media hora, luego déjelo enfriar en el interior hasta que no queden gotas de agua en la envoltura de plástico, luego refrigérelo durante tres días antes de que pueda saborearlo.
Cómo conservar los pimientos
1. Preparar salsa de chile.
Elegir pimientos rojos, quitarles los tallos, lavarlos y escurrirlos. Preparar ajo, sal, etc. , pica el ajo y el pimiento juntos (recuerda usar guantes, de lo contrario te incomodarán las manos después de comer), agrega una cantidad adecuada de sal, revuelve y ponlo en un frasco.
2. Hacer chiles secos.
Selecciona pimientos rojos, ensártalos, colócalos en un lugar seco y ventilado y déjalos secar de forma natural.
3. Preparar los chiles secos.
Esta es una forma de almacenar chiles en Jingchu y sabe bastante bien. Primero, seleccionar los pimientos verdes, blanquearlos en agua hirviendo, recogerlos y marinarlos con sal comestible durante aproximadamente medio día, luego secar los pimientos encurtidos al sol y ponerlos en frascos de verduras; Cuando llegue el momento de comer, sácalo y sofríelo con otros ingredientes. El tocino frito marinado en cerdo autóctono está muy rico.