¿Qué es la caballa en el condado de Shitai? ¿Qué tipo de peces había en el río Qiupu en el pasado?

La caballa es una especie endémica del río Qiupu. En el pasado se encontraban el pez ejército, la caballa y el pez mandarín.

La caballa es una especie de pez exclusiva del río Qiupu. Tiene escamas finas y carne tierna, una pequeña cabeza negra, un vientre blanco y una cola roja, y pesa alrededor de una libra. Es un pez raro que se encuentra en el río Qiupu.

El río Qiupu está situado en el interior de Guniujiang, provincia de Anhui, y es una zona de demostración ecológica nacional. Los pequeños peces de río crecen en aguas de manantial de montaña a gran altura. Debido a que el agua del río es demasiado clara y la temperatura es baja, los peces crecen lentamente y absorben completamente el cebo natural durante el largo proceso de crecimiento. Las proteínas, minerales y otros nutrientes son mucho más altos que los de los peces de piscifactoría.