Meiwu en Meiwu.
El topónimo, en la actual provincia de Shaanxi, era el mismo que Tanwu en las dinastías del Sur y del Norte. En la dinastía Wei del Norte, era el condado de Pingyang (condado de Houqin), con Tanwu y Wuzhangyuan. dentro de su territorio, y su jurisdicción abarcaba el condado de Jimei y la parte oriental del condado de Baoji, la parte sur del condado de Weishan y la parte noreste del condado de Taibai. El condado de Lincheng en la dinastía Wei occidental (condado de Pingyang en la dinastía Wei del norte) administró el condado de Jimei y el área al sur del río Weishui en el condado de Qishan. El condado de Zhoucheng en la dinastía Zhou del Norte (incorporado a Jiande en el tercer año de la dinastía Wei Occidental [574]) estaba subordinado al condado de Jimei y las partes del sur de los condados de Qishan y Fufeng. Posteriormente, la sede del condado se trasladó al recién construido Xiecheng (al norte de Xiejiakou, condado de Jimei, 1 milla al sur del río Weishui) y se estableció en Yunzhou durante 8 años.
2. Mei (Yan) Wucheng
Según los registros del condado de Yuanhe, el casco antiguo del condado de Tanwu está a quince millas al noreste del condado y Dong Zhuowu está a dieciséis millas al noreste. del condado en el interior. Tan pronto como se dijo esto, se utilizaron todos los documentos posteriores. Después de la dinastía Tang, el ámbito administrativo del condado de Yan estaba al sur del río Wei y al este del río Xieshui, que es básicamente el mismo lugar que el actual condado de Meixian. Por lo tanto, la antigua ciudad del condado de Yan, ubicada a quince millas al noreste del mismo. , coincide con la zona de excavación. Vale la pena señalar que el "Libro de la dinastía Han posterior" registra: "Dong Zhuo murió y construyó un muelle tan alto como la ciudad de Chang'an. Acumuló grano para evitar el hambre, lo almacenó durante treinta años y lo convirtió. en nubes flotantes. Está hecho. Si no puedes, la vejez es suficiente. "
El Qiangwu de Dong Zhuo es un Wubao típico. Según la "Biografía de Dong Zhuo de Wei Zheng de los Tres Reinos", "Zhuo construyó Qiangwu, que era más alto que la ciudad de Chang'an, y acumuló grano durante treinta años. Zhuo Yun: Cuando se hizo, era el mejor del mundo ; no, basta con mantener esto. “Otros muelles son similares, los miembros del muelle son más complejos. Además de los agricultores locales que confiaban en la protección del propietario del muelle, también hubo muchos refugiados que se reunieron de todas direcciones, así como prisioneros y "bocas crudas" capturados en la guerra, quienes se convirtieron en esclavos del muelle.
Más de 800 años después, Su Shi, un funcionario de Fengxiang, visitó el sitio de Meiwu y se llenó de emoción y escribió: "¿Por qué tener miedo de usar un abrigo grueso? ¿Cuánto dinero hay ahí? ¿el muelle?" Después de todo, ¿quién es el héroe? ¡Tu barriga no necesita lámpara para iluminarse!
3. Bodega Meiwu
La bodega Meiwu está ubicada en la ciudad de Changxing (antes ciudad de Majia), condado de Mei, provincia de Shaanxi. Es el primer proyecto de inversión y construcción en la provincia de Shaanxi. Fundación de la República Popular China. Una bodega pública.
1951 1 El 20 de octubre, la Oficina Provincial de Impuestos de Shaanxi tomó la "Decisión sobre el desarrollo de cervecerías para servir a la gente" y decidió que la Oficina Provincial de Impuestos invertiría en la primera bodega estatal de la provincia en el condado de Mei. , la ciudad natal de la famosa fábrica de vinos. En vista del hecho de que había muchos talleres privados de shochu dispersos en Qizhen y Jinqu Town en ese momento, y el río Wei estaba bloqueado, el transporte era inconveniente.
En 1953, pasó a manos del Departamento Provincial de Industria de Shaanxi y se convirtió en una de las empresas provinciales.
En 1956, pasó a llamarse "Bodega Meixian de propiedad estatal local de la provincia de Shaanxi" y se convirtió en una empresa líder en la provincia y el condado.
En marzo de 1957, la Oficina de Elaboración de Cerveza del Ministerio Central de Industria Alimentaria llevó a cabo una elaboración piloto de salvado de koji en la fábrica, que aumentó el rendimiento de vino con almidón de 44,19 a 65,24, abriendo una nueva forma de guarde el grano para elaborar cerveza.
En 1958, la producción total de vino terminado fue de 531 toneladas. Como resultado de promover la producción de salvado de koji y apoyar activamente a las empresas hermanas para superar las dificultades y mejorar la tecnología cervecera, la empresa ganó medallas del Ministerio de Industria Ligera y del Comité Nacional del Sindicato de la Industria Ligera de China en la Conferencia Nacional de Licores celebrada en Jianyang. Ciudad, provincia de Fujian, el 18 de marzo de 2008.
Del 65 de abril de 1966 al 1 de abril de 1966, cinco provincias y regiones autónomas del noroeste llevaron a cabo en esta fábrica un proyecto piloto para mejorar la calidad del licor de salvado de koji de grano, que duró 80 días. Se llevaron a cabo más de 300 experimentos en aspectos como la selección de semillas, la fabricación de granos fermentados, la tecnología de licores y la mezcla de sabores cruzados, se analizaron más de 5.000 indicadores teóricos y se propusieron 13 informes especiales.
Después de 1967, el Estado invirtió 3.654,38 millones de yuanes en expansión y transformación tecnológica, aumentando la capacidad de producción de licor de 390 toneladas en la etapa inicial de establecimiento a 2.000 toneladas. También se construyó un nuevo taller de alcohol con una producción anual de 2.000 toneladas. A finales de 1989, toda la fábrica tenía una superficie de 41.154,86 metros cuadrados, con un área de construcción de 19.587 metros cuadrados, un valor original de activos fijos de 3.212.400 yuanes, un valor neto de 2.086.800 yuanes y 234 empleados. .
En marzo de 1978, el Departamento Provincial de Industria Ligera lanzó un proyecto piloto para aumentar la producción de materias primas de salvado de koji en la fábrica.
Bajo la dirección técnica del Grupo de Fermentación de Alimentos del Instituto Provincial de Industria Ligera, 48 de la Fábrica de Alcohol Baoji y 11 Destilerías Fuqu en Chenggu, Mianxian, Yangxian, Ankang, Xixiang, Luonan, Linyou, Xiqin, Caijiapo y otros lugares. Los técnicos participaron en el piloto, que duró 64 días, realizó más de 100 pruebas e identificó más de 600 proyectos. La investigación sobre el aumento del rendimiento del vino koji de salvado de grano crudo ganó el segundo premio del Premio a los logros en investigación científica de la provincia de Shaanxi en 1978.
En 1979, la fábrica añadió 5 toneladas de equipo de producción, cambió las operaciones manuales a semimecanizadas, desarrolló un nuevo producto: el licor de sabor fuerte Meiwu y lo puso en producción.
En 1980, el licor sabor Meiwu Luzhou ganó el premio municipal de calidad alimentaria.
En julio de 1980, solicitamos a la Oficina de Marcas registrar el licor de sabor fuerte "Marca Meiwu", el licor Meiwu y el licor Meiwuchun. Fue aprobado en junio de 19815 y el número de certificado de registro era 147569.
En junio de 1982, pasó a llamarse Bodega Meiwu en el condado de Mei, provincia de Shaanxi.
En 1983, el nuevo producto Meiwu Spring Wine comenzó a producirse en masa y fue calificado como alimento de alta calidad en la provincia de Shaanxi.
En 1984 se pusieron en producción nuevas variedades de etanol (alcohol). El vino Guanzhong Tequ es un vino de regalo para celebrar el 35 aniversario del Día Nacional. Fue ampliamente elogiado en la Feria Nacional de la Orden Anyang de 1984.
En 1985, Meiwu Spring Wine ganó el Premio a la Calidad Alimentaria de la provincia de Shaanxi. Ese mismo año, con base en Meiwuchun, se desarrolló y puso en producción Guanzhong Moutai. Debido a la exquisita calidad del vino, su novedoso empaque y su estilo único, se volvió muy popular después de su lanzamiento al mercado y entró en el mercado de Tianjin a finales de año.
A finales de 1989, toda la fábrica tenía una superficie de 41.154,86 metros cuadrados, con una superficie de construcción de 19.587 metros cuadrados. El valor original de los activos fijos era de 3.212.400 yuanes, el valor neto. Era 2.086.800 yuanes y había 234 empleados. En el mismo año, el valor total de la producción industrial fue de 3,866,8 millones de yuanes, la producción anual fue de 1,093 toneladas y las ganancias e impuestos fueron de 1,2171,000 yuanes.
El 5438 0991112 de junio, se desenterró un lote de vasijas de vino y vasijas de elaboración de cerveza del período de primavera y otoño en la aldea de Hongdong, Wucun, ciudad de Shoushan, condado de Mei, lo que proporcionó información valiosa para estudiar la historia del vino chino. -hacer y la economía de la dinastía Zhou Occidental.
1992 165438 En octubre, en la Exposición Internacional de Vinos Famosos celebrada en Bangkok, Tailandia, Baoji Tequ producido por Meowu Winery ganó la medalla de oro.
A finales de 1990, nuestros principales productos incluyen licores, vinos de frutas, vinos de rocío y alcohol, con más de 20 variedades. Es uno de los fabricantes con sabores más completos, mayor variedad y mayor desarrollo de productos en la provincia de Shaanxi. Estos productos son de alta calidad. En los seis años comprendidos entre 1984 y 1989, ganaron 15 medallas provinciales de calidad consecutivas. Meiwuchun, Meiwuchun de sabor fuerte, Guanzhong Tequ, vino Guanzhong Maoxiang y otras variedades se venden tanto dentro como fuera de la provincia. Entre ellas, la Meiwuchun con sabor a salsa ha llenado un vacío en el sabor del licor de Shaanxi.