Los efectos de los dátiles rojos y cómo comerlos. Sea más específico.
2. Reponer el Qi y nutrir la sangre: La azufaifa es un buen tónico. La azufaifa a menudo se agrega a la dieta para nutrir el cuerpo y nutrir el qi y la sangre. El Dr. Andy Sun, inmunólogo de la Universidad Nacional de Taiwán, defiende firmemente que comer más dátiles rojos, astrágalo y baya de goji puede mejorar la vitalidad del cuerpo y mejorar la inmunidad.
3. Nutrir la sangre y calmar los nervios: mujeres con trastorno bipolar, lloronas, inquietas, etc. , utilice "Decocción Ganmai Dazao" con regaliz y trigo, que puede nutrir la sangre y calmar los nervios, calmar el hígado y aliviar la depresión.
4. Aliviar las propiedades medicinales: La azufaifa se utiliza a menudo en recetas con fuertes propiedades medicinales para reducir los efectos secundarios de medicamentos fuertes y proteger la justicia. Por ejemplo, en la "Decocción Ten Zao", la azufaifa se utiliza para reducir la toxicidad de laxantes como Kansui, Euphorbia y Wuhua, y proteger el bazo y el estómago del daño.
Los dátiles rojos son un producto sagrado para nutrir el qi y la sangre y, al mismo tiempo, son baratos. Las personas pueden lograr beneficios para la salud haciendo un buen uso de los dátiles sin tener que comprar suplementos costosos.
Función de los dátiles rojos:
1. Potenciar la inmunidad humana Las azufaifas contienen una gran cantidad de azúcares, principalmente glucosa, pero también fructosa y sacarosa, así como oligómeros compuestos de glucosa y. fructosa, azúcar, arabinano y galactomanano; también contiene grandes cantidades de vitaminas como vitamina C, riboflavina, tiamina, caroteno, niacina, etc. , tiene un fuerte efecto nutritivo, puede mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades.
2. Potenciar la fuerza muscular y aumentar el peso. A los ratones experimentales se les administró una decocción de azufaifo mediante sonda nasogástrica todos los días durante 3 semanas y su peso aumentó significativamente en comparación con el grupo de control. En la prueba de natación, su tiempo de natación fue significativamente más largo que el del grupo de control, lo que indica que los dátiles rojos tienen el efecto de mejorar la fuerza muscular y aumentar el peso corporal.
3. La protección del hígado se ha demostrado experimentalmente. A los conejos con daño hepático causado por el tetracloruro de carbono se les da sopa de azufaifa todos los días durante 1 semana. Como resultado, la proteína total y la albúmina en el suero aumentaron significativamente en comparación con el grupo de control, lo que indica que la azufaifa tiene un efecto protector sobre el hígado.
4. Antialérgico El extracto etanólico de azufaifa puede inhibir la producción de anticuerpos específicos de enfermedades alérgicas y también puede inhibir anticuerpos reactivos en ratones, lo que sugiere que la azufaifa tiene efectos antialérgicos.
5. El flavonoide-diglicósido A contenido en la azufaifa tiene efectos sedantes, hipnóticos e hipotensores, y la naringina C aislada tiene un efecto inhibidor central, es decir, reduce el movimiento espontáneo, estimula los reflejos y la rigidez, por lo que , la azufaifa tiene un efecto calmante y tranquilizante.
6. Anticáncer y antimutación. El azufaifo contiene una variedad de compuestos de Clase III, entre los que se ha descubierto que el ácido folínico y el ácido fítico tienen actividad anticancerígena e inhiben el sarcoma S-180. Los nutrientes contenidos en los dátiles rojos pueden mejorar la función inmune del cuerpo, desempeñar un papel determinado en la prevención del cáncer y mantener la función de los órganos humanos.
Cómo comer dátiles rojos:
Primero, cómelos crudos
Esteriliza y lava los dátiles rojos antes de comerlos.
En segundo lugar, gachas
Cocine gachas de mijo, gachas de arroz glutinoso, gachas de los ocho tesoros, gachas de azufaifa y crisantemo, gachas de azufaifa y azufaifa, gachas de azufaifa y cebada, gachas de azufaifa, longan y azufaifa. gachas de avena y piel de cerdo, sopa de azufaifa, etc.
1. Gachas de dátiles rojos y arroz japónica
La materia prima son 50 gramos de dátiles rojos y 100 gramos de arroz japónica.
Hagamos papilla juntos.
Efectos: Esta papilla es suave, nutre la sangre y calma la mente, nutre las deficiencias y fortalece el bazo y el estómago.
2. Gachas de dátil y crisantemo
La materia prima son 50g de dátiles rojos, 90g de arroz y 15g de crisantemo.
Utilice la cantidad adecuada de agua para preparar tres ingredientes y cocine hasta que espese.
Puede hacer que la piel del rostro se vuelva rosada y desempeñar un papel en la prevención de enfermedades, el cuidado de la salud y la belleza.
3. Gachas de azucena y dátiles rojos
Ingredientes: 300g de arroz glutinoso, 9g de azucena, 10 dátiles rojos, cantidad adecuada de azúcar.
Preparación
1) Primero remojamos el lirio en agua para quitarle un poco el sabor amargo.
2) Lavar el arroz glutinoso, cocerlo a fuego lento con azucenas y dátiles rojos para hacer papilla y añadir la cantidad adecuada de azúcar.
Es eficaz para tratar trastornos nerviosos autónomos, síndrome menopáusico, apagar el fuego, calmar la mente y calmar la mente y tratar el insomnio.
Se dice que este tipo de papilla es especialmente indicada para amigas. Jiangmi es dulce y plano, lo que puede reponer el qi y dejar de sudar; el lirio es amargo y ligeramente frío, puede eliminar el calor y calmar los nervios, curar la deficiencia del fuego y beneficiar el segundo tono. Complementado con el dulzor de los dátiles rojos, nutre el corazón, nutre la sangre y calma la mente.
4. Gachas de cebada y dátiles rojos
100g de semillas de coix crudas, 12 dátiles rojos (eliminados), 4 cuencos de agua.
Elaboración
① Remojar el arroz en agua.
②Vierte 4 tazones de agua y arroz en la olla.
(3) Finalmente agregue los dátiles rojos (sin hueso) y cocine a fuego lento durante 45 minutos, luego beba.
Efectos: Beber sopa de cebada y azufaifa puede favorecer la circulación sanguínea, embellecer y nutrir el rostro, reducir las manchas de mariposa en el rostro u oscurecer la tez después del parto y provocar un sinfín de loquios.
Se dice que los dátiles rojos tienen un sabor suave y tienen las funciones de nutrir el qi, la sangre, el bazo, nutrir el corazón y calmar la mente. Retire los huesos de los dátiles rojos y prepare la sopa. La sopa no quedará seca.
5. Gachas de lirio, longan y dátil rojo
Las materias primas son lirio por 6 yuanes, longan por 1 tael, dátiles rojos por 15 yuanes y 1 taza de arroz blanco.
Elaboración
1) Lavar y remojar el lirio hasta que esté suave, lavar y quitar los dátiles rojos y triturar la pulpa del longan.
2) Lavar y escurrir el arroz blanco y dejar secar unos 20 minutos.
3) Pon el arroz blanco en la olla, agrega unos 6 tazones de agua para cocinar la papilla, cuando esté medio cocida, agrega el lirio, los dátiles rojos y el longan, y cocina por 1 minuto. .
4) Añade azúcar de roca al gusto y continúa cocinando durante 2 a 3 minutos.
La eficacia está indicada en casos de sueño nocturno inquieto, irritabilidad mental, falta de atención, sudoración excesiva, etc. , regula la circulación de los meridianos, suaviza el rostro y es adecuado para la ansiedad mental en mujeres menopáusicas.
En tercer lugar, la sopa
La sopa, la forma farmacéutica más utilizada en la medicina tradicional china, en la antigüedad se llamaba decocción, ahora se llama decocción y entre la gente se llama decocción. La sopa mencionada en dietoterapia se refiere a una sopa con una pequeña cantidad de comida o una cantidad adecuada de medicina china y una gran cantidad de agua. Hay tres formas diferentes de usar el medicamento en la sopa: una es ponerlo directamente después del lavado o envolverlo con una gasa limpia y desechar el medicamento después de cocinar la sopa. Se pueden tomar juntos ginseng, baya de goji, semillas de loto y otros medicamentos medicinales y comestibles. El segundo método consiste en decocar el agua medicinal para extraer el jugo y luego verterlo en platos salteados. En tercer lugar, las materias primas son materiales medicinales preciosos como el ginseng, además de cortarlos y quemarlos, también se pueden procesar hasta convertirlos en polvo y ponerlos antes de levantar la olla para aprovecharlos al máximo y evitar el desperdicio.
La forma más habitual de hacer sopa es añadiendo agua. El agua debe llenarse toda de una vez. Si es necesario agregar agua hasta la mitad, se debe agregar agua hirviendo. En cuanto al calor, es recomendable hervir primero a fuego alto y luego utilizar fuego medio o bajo hasta que los platos estén cocidos. La sopa también se puede cocinar al vapor o hervida. Coloque los ingredientes en un recipiente, agregue suficiente agua y condimentos, cubra con una tapa, luego póngalo en una vaporera para cocinar al vapor, o póngalo en una olla y cocine a fuego lento hasta que los ingredientes estén cocidos.
En la sopa se utiliza una gran cantidad de agua para que los alimentos cocidos queden más suaves y los principios activos del medicamento precipiten más fácilmente. La sopa se puede endulzar con azúcar, comerse como refrigerio o cocinarse salada.
Se pueden preparar una variedad de deliciosas sopas con azufaifas doradas chinas Leling, que también tienen efectos de belleza y cuidado de la salud. Los nombres comunes de las sopas incluyen: sopa de pollo con dátiles rojos, sopa de champiñones y dátiles rojos, sopa de huevos con dátiles rojos, sopa de semillas de loto y dátiles rojos, sopa de apio y dátiles rojos, sopa de calabaza y dátiles rojos, sopa de dátiles rojos Eclipta, sopa de dátiles rojos con lichi, dátiles rojos recubiertos de maní Jugo, sopa de paloma con dátil rojo Shenqi, sopa de jengibre guisado, papa y dátil rojo, hongos, sopa de dátil rojo y Tianqi, sopa de dátil rojo con película de hash dulce, sopa de dátil rojo y hongo blanco, sopa de dátil rojo y ternera dangshen, hongo negro para agrandar los senos y sopa de dátil rojo, carne de tortuga, sopa de azucena y dátil rojo, etc.
1. Sopa de dátiles rojos
Ingredientes: 15 dátiles rojos.
Lava los dátiles rojos, añade 2 cuencos de agua y sofríelos en el cuenco.
Adopte el método de comer dátiles y beber sopa, y cómelo en ayunas por la mañana y por la noche. Tómelo durante unos 7 días.
Afecta al bazo, al estómago, al qi y a la sangre. Es adecuado para pacientes con deficiencia de bazo y heces blandas, deficiencia de estómago y anorexia, insuficiencia de Qi y sangre, púrpura alérgica y trombocitopenia.
2. Sopa nutritiva de dátil rojo
Ingredientes: 50g de dátil rojo, 100g de hongo negro, cantidad adecuada de azúcar.
Preparación: Lavar y quitar impurezas del hongo, cortar en trozos pequeños, quitar el corazón a los dátiles rojos, poner en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua y cocinar.
Añadir azúcar al gusto y servir.
Efectos: Esta sopa tiene las funciones de humedecer los pulmones, fortalecer el bazo, aliviar la tos, nutrir los cinco órganos internos y tratar la debilidad física.
3. Sopa de dátiles rojos y champiñones
Ingredientes: 20 setas shiitake secas, 8 dátiles rojos, vino de cocción, sal refinada, glutamato monosódico, rodajas de jengibre, aceite de cacahuete.
El método de preparación incluye: remojar los hongos shiitake secos en agua tibia hasta que se ablanden, luego lavar el sedimento con agua fría, lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón; Cubra la taza de guiso, agregue el agua clarificada filtrada para remojar los champiñones y una cantidad adecuada de agua, luego agregue los champiñones, los dátiles rojos, la sal refinada, el glutamato monosódico, el vino de cocción, las rodajas de jengibre y el aceite de maní cocido, cubra la taza y Cocine al vapor en la vaporera durante aproximadamente 1 hora.
Uso: Comer nada más salir.
Efectos: Suave y delicioso, dulce, salado y picante, pero suave y refrescante.
Notas/Comentarios/Observaciones (del editor o del autor)
Los hongos shiitake son ricos en proteínas, azúcares, vitaminas, niacina, oligoelementos, aminoácidos, enzimas, ácidos nucleicos, etc. Su sabor es dulce y plano y tiene los efectos de fortalecer el estómago, reponer el qi y nutrir el cuerpo. Las sustancias de ácido nucleico pueden inhibir el aumento del colesterol en el suero y el hígado, prevenir la arteriosclerosis y reducir la presión arterial, prevenir enfermedades, fortalecer el cuerpo y resistir el envejecimiento. Los hongos contienen ergosterol, que puede convertirse en vitamina D después de ser absorbido por el cuerpo. Por lo tanto, puede prevenir el raquitismo y la anemia y es de gran importancia para el culturismo.
Los dátiles rojos son un alimento nutritivo y de belleza famoso en el país y en el extranjero. Puede nutrir el cuerpo, nutrir la sangre, producir líquido, fortalecer el bazo y el estómago y puede tratar enfermedades como la tez demacrada, trastornos de los músculos y la piel, qi y sangre anormales causados por la debilidad del bazo y el estómago, desnutrición y deficiencia de qi y sangre.
Estos dos ingredientes componen este plato, que es un fantástico producto de musculación y antienvejecimiento que hará que las mujeres luzcan estupendas y se mantengan jóvenes durante mucho tiempo.
4. Sopa de dátil rojo y huevo
Fuente Fiesta Folklórica
Dos huevos crudos, 60 gramos de dátiles rojos, azúcar moreno y agua.
Batir los dátiles rojos hasta que estén suaves, quitarles el corazón, añadir 500 ml de agua y cocinar durante 30 minutos, luego romper suavemente los huevos en la sopa sin revolver, añadir el azúcar moreno después de la cocción.
Uso: Tomar regularmente.
Generalmente, también pueden nutrirse personas con constitución débil, envejecimiento prematuro y tez cetrina.
Se dice que se trata de una dieta popular muy utilizada para reponer el qi y la sangre después del parto. Combinación razonable y rica nutrición. El uso prolongado de esta sopa puede fortalecer el Qi y la sangre, y la piel del rostro quedará tersa y brillante, por lo que tiene un efecto embellecedor.
5. Sopa de dátiles rojos y apio
Ingredientes "Medicina herbaria dietoterápica"
2 tazones de agua cruda, 6 dátiles rojos, 2 ramas de apio para 10. , y medio trozo de azúcar.
Elaboración
Retira las raíces y las hojas del apio y corta el tallo en trozos de 2 pulgadas.
Poner en una olla el apio, los dátiles rojos y el agua y llevar a ebullición.
Añadir un trozo de azúcar al gusto.
Al beber retirar los residuos y beber únicamente la sopa.
Eficacia: Las mujeres sienten cansancio, debilidad, pérdida de apetito e inquietud después del parto. Pueden beber sopa de dátiles rojos y apio, porque beber este tipo de sopa suele tener el efecto de calmar los nervios, nutrir la sangre y ser apetecible.
6. Sopa de calabacín y sepia
Guardar medio gato de materia prima y reservar 1 gato para los cerdos. 2 rodajas de sepia seca, 10 dátiles rojos, 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal.
Elaboración
1) Primero raspamos, pelamos y lavamos los calabacines y reservamos.
2) Remojar la sepia en agua caliente durante diez minutos, quitarle las espinas, la ropa negra y los ojos, lavar y reservar.
3) Lavar y escurrir los cerdos y reservar; lavar y quitar el corazón de los dátiles rojos.
4) Poner a hervir una cantidad adecuada de agua, añadir la carne de cerdo, la sepia, los dátiles rojos, el calabacín y el jengibre y cocinar durante dos horas sin que hierva a fuego lento.
Condimentar; sal y bebida.
Eficacia: Tiene los efectos de aliviar el calor y reponer el qi y la sangre.
7. Eclipta, sopa de dátiles rojos
Ingredientes: 50g de heno fresco, 8-10 dátiles rojos.
Preparación: Añadir 2 cuencos de heno y dátiles rojos con agua y sofreír hasta llegar a 1 cuenco.
Adopta el método de eliminación de residuos y bébelo dos veces al día.
Efectos Nutre el hígado y los riñones, nutre el yin y la sangre y detiene el sangrado. Tiene un buen efecto terapéutico auxiliar sobre la úlcera gástrica, la úlcera duodenal y la anemia hemorrágica.
8. Sopa de lichi y dátil rojo
Fuente: Medicina herbaria dietética
Utilice 15 g de lichi y 30 g de azufaifa.
Coloque los lichis y las azufaifas en la misma olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento hasta que las azufaifas estén cocidas.
Modo de empleo: 1 dosis al día, comer lichi y dátiles rojos, tomar sopa, tomar en ayunas.
Tiene los efectos de nutrir el corazón, fortalecer el bazo, nutrir la sangre y calmar los nervios. Es adecuado para personas con deficiencia de Qi y sangre, fatiga mental, tez cetrina, dieta reducida, mareos y olvidos.
Se dice que tanto los lichis como los dátiles rojos son buenos complementos dietéticos. El lichi tiene un sabor agridulce y es de naturaleza cálida. Tiene las funciones de nutrir el hígado y el corazón, reponer la esencia, el qi y la sangre, calentar el yang, apagar la polidipsia y reponer el color. Meng E, farmacéutico de la dinastía Tang, dijo que tiene espiritualidad, sabiduría y vitalidad. "Yu Shu Yao Jie" dice que el lichi es de naturaleza cálida y húmeda, lo que es más beneficioso para el bazo, el hígado y la esencia. La investigación moderna ha descubierto que el lichi es rico en fructosa, proteínas, grasas, vitamina A, vitamina B1, vitamina C, ácido cítrico, ácido fólico, ácido málico y una gran cantidad de aminoácidos libres, y tiene un cierto efecto educativo.
Los dátiles rojos contienen una gran cantidad de monofosfato de adenosina cíclico, que es muy potente y tiene efectos sedantes, hipnóticos y hipotensores.
El uso de lichis y dátiles rojos en esta dieta medicinal tiene un muy buen efecto nutritivo y está especialmente indicado para personas con deficiencia de bazo y niveles bajos de sangre.
Nota: Las personas con deficiencia de yin, exceso de fuego y exceso de flema y humedad no deben comerlo.
9. Sopa de cacahuete y azufaifo
Ingredientes: 100g de cacahuetes, 50g de dátiles rojos secos, cantidad adecuada de azúcar moreno.
Remojar los cacahuetes en agua tibia durante media hora, quitarles la piel, lavar los dátiles rojos secos, remojarlos en agua tibia, ponerlos junto con la ropa de cacahuete en una olla de aluminio, verter el cacahuete. Agua, agregar una cantidad adecuada de agua y sofreír la mitad del tiempo. Horas después, quitar la capa de maní y agregar la cantidad adecuada de azúcar moreno.
Uso: Beber zumo y comer dátiles, tres veces al día.
El efecto de nutrir y reponer la sangre. Es adecuado para personas con cuerpo débil, posparto, anemia post-enfermedad y anemia.
10. Sopa de Shenqi, azufaifo y pichón
Ingredientes: 60g de Codonopsis pilosula, 50g de astrágalo, 6 dátiles rojos (pelados), 2 pichones.
Hacer dangshen, astrágalo y azufaifo y lavarlos; después de matar a las palomas, se les quita el pelo y los órganos internos y se cortan en pedazos. Poner todos los ingredientes en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas y sazonar.
Comer carne de paloma en sopa. 1 ingrediente en días alternos y 5 ingredientes de forma continua para 1 ciclo de tratamiento.
Eficacia: Repone el qi y fortalece el bazo. Se utiliza para quienes están físicamente débiles después de una larga enfermedad, tienen la cara amarilla, comen menos, tienen dificultad para respirar, fatiga y están demacrados. La gente común puede prolongar su vida tomándolo regularmente.
11. Sopa de zumo de jengibre, patatas y dátiles
Ingredientes: 150 gramos de jengibre y patatas, 30 dátiles rojos frescos, 25 gramos de azúcar blanca, 80 gramos de azúcar de roca, 300. mililitros de agua.
Elaboración
(1) Pelar las patatas al jengibre, quitarles las cabezas y las colas, cortarlas en trozos, cocerlas al vapor en una jaula durante unos 20 minutos hasta que estén cocidas, sacarlas y ponerlos en la tabla de cortar mientras aún estén calientes encima, triturarlos con un cuchillo, amasarlos repetidamente hasta obtener un puré de jengibre y papa, agregar azúcar y amasar hasta formar una bola, luego dividirlo en 30 porciones y reservar.
(2) Cortar los dátiles rojos frescos con un cuchillo, conectar los dos trozos, sacar el corazón del dátil, remojar el jengibre y el puré de patatas uno a uno en medio de los dátiles rojos, amasarlos. con las manos, y mantenerlo redondo, poner en un plato, cocinar al vapor durante 8 minutos, poner en un tazón pequeño de sopa (uno por persona), luego poner el azúcar de roca y el agua en la olla, cocinar a fuego lento hasta que la roca el azúcar se derrite y luego se vierte en el tazón.
Características: rojo y blanco, dulce y suave, hermosa forma.