¿Cómo hacer deliciosa la salchicha gorda?

Me gusta especialmente comer salchichas gordas. La salchicha es una de mis comidas favoritas. Puede que a muchas personas no les guste el sabor de los intestinos grasos, pero aun así les gusta comer intestinos grasos. Si comes fuera, definitivamente pedirás la salchicha. Por supuesto, si estuvieran hablando de negocios, definitivamente no pedirían este plato. Desayunar y comer fideos al aire libre también es la primera opción para los intestinos grasos.

Los intestinos grasos pueden ser impuros para muchas personas y tener un sabor fuerte, por lo que muchas personas tienen miedo de comerlos. Pero siempre que esté cocida, la salchicha es definitivamente un buen plato. Me gusta comerlo yo mismo, así que a veces lo preparo.

Lo primero es lavar el intestino graso y aplicar un poco de sal mientras se lava.

Cocinar las tripas grasas lavadas y añadir vino de cocción, rodajas de jengibre, etc.

Sacar y cortar en trozos pequeños y escurrir el agua.

A continuación sofreír la salchicha en una sartén hasta que la salchicha esté un poco quemada y brillante.

Luego agrega los granos de pimienta, los chiles secos, las cebolletas, el jengibre, el ajo, etc. y luego vierte los pepinillos. Si no tienes frijoles encurtidos, también puedes usar pimiento picado.

Sofríe un rato y luego agrega la esencia de pollo, la salsa de soja, la pimienta y otros condimentos.

Un plato de salchicha de judías ácidas está listo. Agrio y picante. A las personas a las que les gusta la comida de Sichuan les debería gustar mucho. Si les gustan los dulces, puede que no.

A muchas personas no les gustan las salchichas grasas porque son un poco grasosas, un poco altas en grasa y un poco insípidas. De hecho, para una persona a la que le gusta comer intestinos grasos, esto no es nada. Mientras hagas la salchicha deliciosa, todo estará bien. Hay muchos platos de embutidos, entre ellos salchichas al vapor, salchichas escaldadas, salchichas secas, sangre de pato con salchichas, etc. Mi favorita es la salchicha seca.

Ahora que no puedo comerlo fuera, sólo me queda acudir a un conocido y pedirle que me deje un poco para hacer chorizo ​​frito en casa. Este tipo de salchicha de cerdo frita en seco es famosa en Sichuan y Chongqing. No sólo tiene un color hermoso, sino que también tiene un sabor delicioso. También tiene un sabor picante. Genial para tomar una copa y comer algo.