¿Cuál es la mejor forma de procesar batatas?

Un pequeño trozo de "batata" se convirtió en una industria, y una empresa guió a casi 700.000 agricultores por el camino hacia la riqueza. Después de la innovación tecnológica, este producto agrícola tradicional que no vale unas pocas palabras se deshizo rápidamente de su "sabor terroso" y se convirtió en una serie popular de comidas preparadas. En Mianyang, la historia empresarial de Guangyou circula ampliamente entre la gente. Zou Guangyou, el famoso "Rey de los aficionados" de China, ha pasado más de diez años confiando en importantes innovaciones tecnológicas para convertir una empresa procesadora de camote de un pequeño taller a una empresa agrícola nacional líder. La primera innovación tecnológica: dirigió al personal técnico de investigación y desarrollo para desarrollar fideos de papa blanca para resolver el problema de los fideos negros en la artesanía tradicional. La segunda innovación tecnológica: la invención de fideos de batata convenientes para aumentar el valor agregado de los productos de batata; ; la tercera innovación tecnológica: crear fanáticos de Alum que obtengan un pase "verde" para ingresar al mercado internacional. El camino hacia la innovación nunca termina. La empresa de Zou Guangyou ha obtenido 42 patentes chinas, incluidas 8 patentes de invención. Son las innovaciones tecnológicas las que han elevado el valor de las batatas una y otra vez.

La "tecnología" ha aumentado el valor de las batatas más de 40 veces

Zou Guangyou, un graduado de la Universidad Agrícola del Suroeste, fue a Shanghai en 1992 y comenzó a dedicarse a la Investigación y producción de almidón y fideos de batata. Después de 14 años de desarrollo, la industria de la papa de Guangyou que fundó ha pasado de ser una pequeña empresa con activos de 5.000 yuanes a una empresa líder en la industrialización agrícola nacional con ventas anuales de 140 millones de yuanes, y también se ha convertido en el famoso "Rey de los fanáticos" en el país".

Después de cuatro grandes innovaciones tecnológicas, el valor de la batata se ha duplicado. Fideos de negro a blanco; de fideos a fideos convenientes; invención de fideos sin alumbre; fideos nutritivos de patata entera; Después de la inyección de contenido tecnológico, el precio de los convenientes fideos ha aumentado cada vez más y el valor de las batatas se ha duplicado varias veces.

Zou Guangyou calculó una cuenta para el periodista: 3 libras de patatas frescas = 1 libra de almidón de patata entera = 12 tazones de patatas enteras para fideos instantáneos. Desde patatas frescas hasta fideos, el valor varía más de 40 veces. Debido a que hay un enorme espacio para el valor agregado, la industria de la papa de Guangyou ha impulsado a cada vez más agricultores a invertir en la producción y procesamiento de batata, agregando más de 300 millones de yuanes en ingresos a las regiones productoras de papa en todo el país y aumentando las ganancias y los impuestos en casi 654.38 mil millones de yuanes.

Una nueva forma para que la industria retroalimente la agricultura

En mayo del año pasado, la FAO incluyó a la industria de la papa de Guangyou como una base de demostración de ciencia y tecnología china para el Centro Internacional de la Papa. Esto se debe a que Guangyou Potato Industry posee tecnología de procesamiento profundo de batata con derechos de propiedad intelectual independientes. Actualmente, Guangyou Potato Industry ha obtenido 47 patentes nacionales.

Más importante aún, Guangyou también ha explorado con éxito un nuevo camino industrial para ayudar a los agricultores a enriquecerse. Guangyou considera la zona de patatas como un "taller sin paredes" y los agricultores de patatas son los trabajadores de este taller. Guangyou transmitió los resultados de su investigación científica a los productores de papa, y cada empresa convirtió el procesamiento en la participación de millones de agricultores. Al mismo tiempo, Guangyou Potato Industry realiza compras a largo plazo de almidón de batata a los agricultores, y la empresa y los agricultores tienen intereses alineados.

Este modelo ha mejorado la continua vitalidad de la industrialización de la industria de la papa de Guangyou y también ha permitido a casi 700.000 productores de papa en más de 20 provincias, incluidas Sichuan, Henan y Hebei, embarcarse en el camino hacia poder. Bajo la dirección de la industria de la papa de Guangyou, el rendimiento de batata por mu en el área de papa aumentó de aproximadamente 1.000 kilogramos a más de 2.500 kilogramos, y el ingreso por mu aumentó de 200 a 500 yuanes. El año pasado, Guangyou Potato Industry construyó más de 50.000 acres de bases de papa en Mianyang y áreas circundantes, generando un aumento promedio de ingresos anuales de 720 yuanes para 50.000 productores de papa.

En la actualidad, además de la sede de Mianyang, Guangyou Potato Industry también está construyendo fábricas en Nanyang, Henan y Qinhuangdao, Hebei. Se entiende que Guangyou Potato Industry está planeando establecer varias sucursales en otras áreas de Hebei y Shandong y otras áreas tradicionales de producción de fideos de batata, y adoptar varios métodos de cooperación, como empresas conjuntas, operaciones cooperativas y producción OEM con gobiernos locales o empresas. Además, Guangyou Potato Industry también ha vendido con éxito alimentos especiales de Sichuan al mercado norteamericano.