La vida útil del vino tinto ha expirado, ¿puedo seguir bebiendo?

En la mente de las personas, el vino, especialmente el licor, sabe mejor cuanto más se almacene. Este no es el caso. No todos los vinos se pueden almacenar indefinidamente, como vino de arroz, vino, vino tinto, vino de frutas, etc. Todos tienen una vida útil, y es mejor no beberlos después de que la vida del estante haya pasado. Además, la comprensión de las personas sobre el vino envejecido es incorrecta. El verdadero "vino añejo" se refiere al vino elaborado y almacenado en barriles sellados, no al vino sellado en botellas en casa. El vino embotellado se consume mejor dentro de los tres años. Si se almacena durante demasiado tiempo, incluso si no hay deterioro, el contenido de alcohol disminuirá y el vino sabrá débil.

No importa cuán malo sea el vino tinto extranjero, no tiene vida útil. De hecho, cuanto más añejo sea el vino, mejor. En general, se requiere un período de vencimiento, que es de 1 a 5 años. Los vinos de marcas famosas de gama media y superior se pueden almacenar durante más de 5 años, pero generalmente no más de 65.438+00 años (las marcas famosas de algunas de las principales bodegas de Francia pueden envejecer durante unos 20 años). El tiempo específico depende del anuario, y la situación es diferente cada año. Por supuesto, el vino tinto no "irá mal" con el tiempo, pero se volverá insípido e insípido.

En cuanto al jugo de uva 100% puro, el jugo de uva 100% puro es una especialidad nacional porque muchos fabricantes usan agua azucarada en lugar de jugo de uva para la fermentación.

La temperatura debe estar entre 5 y 15 grados, la humedad debe estar entre 50 y 80 grados y la botella debe colocarse plana, de lo contrario el corcho se secará y se enmohecerá. También se deben evitar la luz y las vibraciones. Para ser honesto, si su hogar no tiene un sótano o un refrigerador para almacenar vino tinto, no es adecuado para el almacenamiento a largo plazo de vino tinto.

y el vino tinto no se vuelve más fragante a medida que envejece, siempre habrá un pico en el tiempo. En el anuario de vinos francés, 1998 no fue un buen año. Entonces, si su vino tinto no es de una bodega superior, ahora es el momento adecuado para beberlo. Por supuesto, puedes seguir dejándolo y nunca saldrá mal, pero el sabor no será tan suave y el vino empeorará.

El vino tinto extranjero no tiene vida útil, pero a menos que sea un muy buen vino tinto (con un precio superior a 50 euros), generalmente se consumirá dentro de los 10 años. Si es un vino tinto ordinario, bébalo dentro de los 5 años.