¿Cómo hacer la marinada para el apestoso tofu?
Marinada de tofu apestoso:
Ingredientes: 1 cucharada de pasta de camarones (15 ml), 400 cc de agua tibia, 1/4 de tofu blando, un poco de sal.
(Imagen superior: salmuera. Imagen inferior: tofu apestoso en escabeche)
Práctica:
1 Corta 1/4 de trozo de tofu tierno en trozos muy pequeños. piezas.
2. Mezclar todos los ingredientes uniformemente y dejar a temperatura ambiente durante dos días.