¿Qué son las pasas del Viejo Shanghai?
Las pasas tienen las ventajas de ser una fruta crujiente, sabor agridulce, durabilidad para el almacenamiento y transporte y buena calidad. Aunque es caro, goza de gran popularidad en el mercado debido a su estatus aristocrático. La piel y las semillas de las pasas contienen sustancias antioxidantes que tienen un efecto preventivo sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
La llamada pasa es el nombre que reciben las uvas en Hong Kong. Roja, verde y negra son los nombres basados en los diferentes colores de las variedades de uva. Ahora hay algunos expertos. No es científico que los productores y las etiquetas llamen pasas a las uvas.
Uvas Rojas
Las uvas rojas americanas, también conocidas como tierra roja, son especies euroasiáticas. Las uvas tintas son una variedad de uva de maduración tardía para marcas estadounidenses de alta gama. Las uvas rojas son una de las variedades de uva de mesa más populares. Tienen bayas grandes, piel gruesa y un color atractivo, lo que las hace adecuadas para el transporte a largas distancias.
Las mazorcas son cortas, cónicas y extra grandes, de 26,4 cm de largo y 16,8 cm de ancho. El peso medio de las mazorcas es de 880 g y el máximo es de 2035 g. Las mazorcas tienen un tamaño limpio y los granos de la fruta están plantados. cercanamente. El fruto es casi redondo u ovalado, rojo o violeta, extra grande, con un diámetro longitudinal de 3,3 cm, un diámetro transversal de 2,8 cm, un peso promedio de 12 g y un máximo de 16,7 g. El polvo del fruto es de espesor medio, de espesor medio. y la cáscara es fina y dura, se separa fácilmente de la pulpa.