Receta de rollito de arroz en polvo especial

Se requieren harina de arroz glutinoso, almidón de maíz, almidón de maíz y agua, y sus proporciones son 1: 9: 1: 50 respectivamente. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: 80 g de harina de arroz, 72 g de harina seca (si te gusta un mejor sabor, puedes añadir de 30 a 50 g más), 8-10 g de fécula de maíz, 400 g de agua (añadir agua tan pronto como agregue harina seca) 1:2.5), 2-3 huevos, cantidad adecuada de salsa de soja (agregue la cantidad adecuada de aceite a la salsa de soja), cantidad adecuada de aceite.

1. Primero, ponga todo el polvo en un recipiente, luego agregue agua y revuelva uniformemente.

2. Luego bata los huevos hasta obtener el huevo líquido entero y reserve.

3. Unte primero un recipiente plano con aceite vegetal y luego vierta una fina capa de sopa de arroz preparada previamente.

4. A continuación vierte el huevo líquido encima, tapa y cocina al vapor a fuego alto.

5. Cocine al vapor durante unos tres minutos. Si ve burbujas en la piel, significa que está cocido.

6.Por último, añade los rollitos de arroz y luego vierte la salsa.