¿Qué marca de fideos instantáneos es el repollo encurtido Laotan?
En la fiesta del 15 de marzo de 2022, la cuestión del chucrut producido por Hunan Chaqi Vegetal Industry Co., Ltd. desató instantáneamente Internet.
CCTV también expuso todo el proceso de elaboración de chucrut por parte de dos empresas en Laokeng. Algunos empleados llevaban zapatos, mientras que otros iban descalzos y pisaban directamente las verduras encurtidas en el hoyo. Algunos empleados incluso arrojaron cenizas al chucrut mientras fumaban... Las condiciones sanitarias eran tan preocupantes que muchos chinos incluso las calificaron de "repugnantes" después de observar el proceso de producción.
Vale la pena señalar que las empresas con las que coopera esta empresa incluyen Master Kong y Uni-President. Afectada por este incidente, la plataforma de comercio electrónico de Master Kong ha rechazado por completo los fideos con carne de repollo en escabeche Lao Tan. Uni-President también se disculpó urgentemente y respondió que ya no cooperaría con esta empresa en el futuro.
Selección de fideos instantáneos
Fíjate en la forma de los fideos instantáneos Los fideos instantáneos de alta calidad tienen una forma muy completa y un patrón muy uniforme y delicado, mientras que los fideos instantáneos de calidad inferior tienen más roturas. hebras, como pan rallado.
En general, el color de los fideos instantáneos está relacionado con el proceso de elaboración de su pan. El pan dorado se fríe, el pan blanquecino se cocina a alta temperatura y el pan blanco queda húmedo.
El pan de alta calidad es uniformemente blanco lechoso o amarillo claro, no se quema y es higiénico; el pan de calidad inferior parece gris y negro, así que no compre fideos instantáneos. Por supuesto, si quieres elegir fideos instantáneos de alta calidad, es necesario remojarlos durante un tiempo para conocer su calidad, así también podemos fijarnos en la rehidratación y el color de la sopa de los fideos instantáneos.
En términos generales, después de cocinar los fideos instantáneos de alta calidad, no habrá tiras rotas o combinadas obvias después de la rehidratación. Por supuesto, no tendrán un sabor crudo o pegajoso cuando se cocinen fideos instantáneos de calidad inferior; Habrá muchas tiras rotas, algunas están poco cocidas.
Por supuesto, también puedes fijarte en la base de sopa de fideos instantáneos. En términos generales, la base de la sopa de fideos instantáneos elaborada con agua hirviendo es de color amarillo dorado, mientras que la base de la sopa de los fideos instantáneos cocidos en una olla es más espesa, lo que no tiene ningún efecto sobre la calidad de los fideos instantáneos.
Además de los métodos de selección anteriores, también podemos probar los fideos instantáneos. Podemos juzgar el sabor de los fideos instantáneos por el olor y el sabor. Los fideos instantáneos de alta calidad huelen un poco a grasa y a trigo, sin ningún olor a humedad ni picante.
Después de abrir la bolsa, si encuentra que los fideos instantáneos están descoloridos, mohosos, comidos por insectos o huelen a aceite oxidado, significa que se han echado a perder, por lo que este tipo de fideos instantáneos no se pueden vender. comido.