Plan de gestión de contratos de comedor de personal
El alcance del servicio de Yufeng Catering Company:
1. Contratación de comedores (contratación: empresas fabriles, instituciones, comedores para el personal de escuelas y hospitales);
2. Centro de distribución de cereales, aceites y hortalizas (distribución al por mayor de arroz, aceite, hortalizas, ingredientes, productos congelados);
3. Distribución de comida rápida (distribución de catering en escuelas, centros comerciales, tiendas de coches, supermercados, hoteles). y lugares de entretenimiento);
4. Planificación del comedor (contrato laboral del comedor, combinación de menús, organización razonable de las comidas);
5. Inversión en equipamiento de cocina del comedor (compra y mejora de la cocina); equipos en fábricas nuevas y antiguas, nuestra empresa proporciona El comedor de la fábrica compra equipos de cocina de forma gratuita y los deprecia en un 30% cada año. El contrato vence en tres años, por lo que el equipo pertenece a la fábrica. p>Modelo de gestión de contratos de comidas gratuitas en el comedor de la fábrica
Empresa Existen tres modalidades de comedores contratados por los empleados: comedor fijo, comedor semifijo y semilibre y comedor completamente gratuito.
1. La llamada comida completamente gratis significa que los empleados pueden elegir libremente si comer en el comedor antes de comer en el comedor, o pueden elegir alimentos de diferentes ventanas y diferentes precios para consumir con sus tarjetas de crédito; la comida incluye menús fijos y carnes enteras, carnes frescas, platos vegetarianos, salteados, bollería, snacks, estofado picante, etc.;
2.
Comidas:
Desayuno, almuerzo y cena (tres comidas), alimentación estándar.
Comida del personal:
(Dos de carne y dos vegetarianos) elija una de carne y otra vegetariana - sopa + arroz 7 yuanes/persona/día.
Dos carnes, una verdura, una sopa + arroz 8 yuanes/persona/día
Dos carnes, dos verduras, una sopa + arroz 9 yuanes/persona/día
Tres carnes, un plato, una sopa + arroz cuesta 10 yuanes/persona/día.
1. Método de contratación de comidas gratuitas en comedores corporativos
(1) Método de operación: (pruébelo primero durante un mes y luego coopere cuando esté satisfecho)
1. Su empresa Luego de realizar el inventario del lugar y las instalaciones y equipos de cocina originales, serán entregados a nuestra empresa para su uso. Podemos encargarnos de comprar insuficiente menaje de cocina pequeño. Además: Durante el uso, además del desgaste natural, si alguien lo daña o lo pierde, nuestra empresa lo compensará según el precio
2. Utilice tarjetas IC para el consumo y podrá consumir la cena; o cenar Básicamente, puedes agregar comidas (simplemente pasa tu tarjeta) y puedes recargarlas tú mismo cuando no tengas suficiente.
(2) Método de operación:
A. Derechos, responsabilidades y obligaciones de la empresa de catering
1. Gastos de electricidad y combustible;
2. Mantenimiento de equipos e instalaciones de cocina;
3. Proporcionar un seguro de responsabilidad alimentaria gratuito (2-5 millones de yuanes) para sus empleados;
4. Provisión y mantenimiento del sistema de cobro de tarjetas de crédito del comedor;
5. Cumplir estrictamente el contrato y cumplir con los términos;
6. y productos secos y aceptación estricta;
7. Concordancia de menú, cocción y entrega de platos;
8. Comidas en tiempo, calidad y cantidad;
9. Contratación, gestión y salario del personal de cocina;
10. Limpieza del restaurante y la cocina;
11. y sugerencias de mejora de los departamentos relevantes de su empresa en cualquier momento.
13 Otros detalles relevantes que no figuran en la lista deben ser negociados por ambas partes, y Yufeng cooperará plenamente;
B. Derechos, responsabilidades y obligaciones de su empresa
1. Proporcionar espacio de restaurante y cocina
2. Proporcionar alojamiento a nuestros empleados en su empresa
3. la adquisición diaria de materiales alimentarios para nuestro comedor;
4. Evaluación periódica y estricta de la higiene y la calidad de los alimentos;
5. Cooperación y apoyo del comedor;
(3) Planificación general de comidas:
1. Característica 1: la ventana del menú está dividida en diferentes cocinas.
Según la distribución o preferencia del origen de los empleados de su empresa, nuestra empresa ofrece entre 6 y 8 tipos de platos para que los empleados de su empresa elijan libremente. Los precios son los siguientes: (menú fijo) 3,5 yuanes por una carne, dos platos y una sopa, 4,0 yuanes por dos carnes, un plato y una sopa.
2 precios de alimentos (opcionales): 1 yuan, 2 yuan, 3 yuan, 4 yuan, 5 yuan.
2. Característica 2: Freír los lados en pequeñas tandas cada vez para asegurar el calor y la frescura.
Los empleados de nuestra empresa comparten comidas y platos salteados de manera uniforme para garantizar el calor y la frescura de las comidas. Nos adherimos a los principios de color y sabor completos, separación de lo seco y lo húmedo, separación de lo caliente y lo frío. y separación de crudo y cocido, para garantizar que sus empleados disfruten de comidas de gran valor y un servicio excelente.
3. Característica tres: abre la ventana para entregar comidas.
A la hora de servir los platos, abre otra ventana del comedor. El precio oscila entre 2,0 yuanes por porción y 5,0 yuanes por porción. Sus empleados pueden elegir libremente si desean agregar comidas y el estándar de las comidas adicionales.
División de comidas
1. Desayuno: diversificado, con un precio de 1 a 2 yuanes, con bollería (palitos de masa fritos/bolas de sésamo/baozi, panecillos/bollos al vapor), fideos fritos, arroz frito, gachas de avena, sopa de leche de soja, sopa de fideos (fideos), fideos fritos (fideos) principalmente, con al menos 5 variedades proporcionadas todos los días.
2. Área de fideos: desayuno, almuerzo y cena. Nuestra empresa proporcionará estofado picante, ramen, fideos raspados de pechuga de res, fideos de arroz Guilin con intestinos grasos, fideos secos calientes de Wuhan, arroz frito de Yangzhou, norte. albóndigas, pasteles, etc. Precios que van desde 3 yuanes a 4 yuanes;
3. Pequeña área para saltear: para garantizar que sus empleados puedan disfrutar del servicio de alta calidad de freír y comer, su Los empleados pueden elegir las recetas anunciadas por nuestra empresa con antelación, como costillas de cerdo al vapor, cerdo estofado con verduras encurtidas, verduras salteadas con ajos, fideos fritos, etc.
4. Área especial: De acuerdo con las necesidades dietéticas de los empleados, nuestra empresa también ha habilitado ventanillas especiales para arroz al vapor, arroz a la parrilla, guisos, etc.
En segundo lugar, las características de este método son:
1. Las comidas gratuitas se pueden consumir en diferentes ventanas de precios en el comedor en cualquier momento con la tarjeta IC.
2. ¿Qué pasa si los empleados no tienen comida en menos de un mes? También hay un sistema diseñado para que los empleados recarguen sus tarjetas IC con efectivo; los empleados pueden llevar sus tarjetas IC y efectivo a la estación de recarga, y la estación de recarga de efectivo es manejada por el propio comedor.
3. La empresa no garantiza una facturación mínima para el contratista del comedor. El contratista debe fortalecer la gestión de la calidad y servicio de los alimentos del comedor, innovar constantemente y planificar platos que se adapten a las necesidades de los empleados. y aumentar la tarifa de comidas de los empleados en el comedor para lograr el objetivo de obtener ganancias.
4. La gestión empresarial es sencilla y clara, siempre que se pueda proporcionar equipamiento, espacio, agua y electricidad.
5. Dado que los empleados pueden recargar y gastar libremente, las empresas pueden ahorrarse muchos problemas simplemente contratando personal de gestión y supervisión adecuado.
6. Los gastos de comida del mes actual no se agotarán y los gastos de comida de la tarjeta no se borrarán hasta que se puedan agotar de forma continua.