¿Por qué el Ganoderma lucidum se llama "Cao Xian"?
En los últimos años, la mejora continua de la calidad de vida y la concienciación sobre la salud de las personas ha impulsado el desarrollo de la alimentación en una dirección funcional. Ganoderma lucidum tiene un alto valor medicinal natural y valor comestible, tiene un buen efecto en los alimentos y continúa brindando más usos en la vida de las personas. (1) La salsa de soja Ganoderma lucidum está estrechamente relacionada con la vida diaria de las personas. La salsa de soja nacional se compone en su mayoría de productos de baja calidad, sin un proceso de producción formal e ingredientes de calidad inferior, lo que se debe a la competencia en el mercado interno. Por lo tanto, el mercado de salsa de soja de mi país necesita urgentemente una mejora y transformación, y la producción de salsa de soja funcional Ganoderma es una nueva dirección para abrir el mercado de la salsa de soja. Y logró buenos resultados, sus productos han sido bien promocionados y se han logrado beneficios económicos. (2) El vinagre de Ganoderma lucidum, el aditivo alimentario más antiguo de China, es un vinagre que la gente consume con frecuencia y es un producto imprescindible en todos los hogares. Para proporcionar a la gente un vinagre saludable, China ha desarrollado recientemente el vinagre de Ganoderma, que se elabora principalmente a partir de las propiedades medicinales del Ganoderma lucidum. Luo Dazheng y otros son quienes elaboran el vinagre de Ganoderma directamente a partir de Ganoderma lucidum. Esta también es una tecnología patentada. El método de producción del vinagre de Ganoderma consiste en combinar orgánicamente los componentes nutricionales del vinagre general con las funciones medicinales del Ganoderma para investigar y producir vinagre de Ganoderma comestible que sea más adecuado para la vida saludable de las personas.