El licor más vergonzoso de China llegó a venderse más de mil millones de yuanes al año. ¿A qué se debe su declive actual?

Como antiguo país vitivinícola, China apareció antes de la dinastía Xia. Durante las dinastías Shang y Zhou, los antiguos utilizaron por primera vez vasijas de bronce como vasijas para contener vino. Aunque la tecnología de elaboración de cerveza aún no estaba desarrollada en ese momento y el vino elaborado no solo era de color amarillo sino que también contenía muchas impurezas, a la gente todavía le gustaba beberlo. Además de relajar nuestro estado de ánimo, el baijiu también puede hacernos sentir líricos, razón por la cual el baijiu es tan popular.

Debido a los recursos naturales ricos y subdesarrollados en el antiguo país, los licores elaborados en diferentes regiones eran diferentes, lo que daba como resultado diferentes estilos y sabores de licores. Incluso ahora, los licores en diferentes regiones siguen siendo diferentes. Por ejemplo, el famoso vino de la ciudad de Maotai tiene sabor Maotai, mientras que el famoso vino de Luzhou, Sichuan, tiene sabor fuerte. Aunque el sabor es diferente, el sabor del vino famoso es realmente diferente al del licor común.

Existe uno de los vinos famosos más "difíciles" de China. En los primeros años, podía vender más de mil millones de botellas, pero ahora a nadie le importa. Este es el Jade Toad Daqu producido en Luzhou, Sichuan. Como licor producido en el mismo lugar que Luzhou Laojiao Co., Ltd., casi nadie fuera de Sichuan lo sabe. En otros lugares, sólo los mayores saben que se trata de un vino puro y puro. ¿A qué se debe su declive actual?

Yuchan Daqu fue fundada en 1952. En la etapa inicial, este licor fue muy destacado. Como flor hermana de Luzhou Laojiao Co., Ltd., la "Destilería Volkswagen Lucian Daqu" es ahora tan famosa como Wuliangye. En cuanto a por qué está empeorando ahora, hay dos aspectos. Una es que el marketing de marca no puede mantenerse al día y la otra es que la capacidad de los centros comerciales se ha ampliado y se ha visto afectada por otros productos, lo que ha provocado el declive de su propia marca.

En 2019, Yu Chan Daqu ingresó inicialmente a los dos principales canales de comercio electrónico de JD.COM y Tmall, y su volumen de ventas se volvió considerable. Por eso, elegí Yuchan Daqu no por la calidad del licor, sino porque el método de comercialización no es adecuado para esta marca de licor. Los amigos que hayan bebido Yuchan Daqu quedarán impresionados por su sabor. Como licor de sabor fuerte, Yuchan Daqu tiene un sabor muy suave y nada picante.

El licor más “difícil” de China alguna vez exportó más de mil millones de yuanes al año. ¿A qué se debe su declive actual? Además, Yuchan Daqu es un licor elaborado a partir de fermentación en estado sólido en bodegas centenarias, por lo que el licor es brillante y claro, y pueden aparecer finos lúpulos cuando se vierte en la taza. Se puede ver de un vistazo que se trata de un licor de alta calidad que ha estado almacenado durante mucho tiempo. La clave es que Yuchan Daqu puede hacer que la gente beba demasiado. No es de extrañar que los viejos borrachos lo utilicen como ración de vino en casa.