¿Cuál es la situación actual de la industria de la restauración en China?
La industria de la restauración ha alcanzado un mercado de un billón con un fuerte potencial de beneficios.
El mercado de la restauración de China ha crecido de 2,9 billones en 2014 a 4,7 billones en 2019, con una tasa de crecimiento anual compuesta. del 10,1%. Afectada por la epidemia en 2020, la escala del mercado de la restauración cayó de 15,4 a 4,0 billones. Con la normalización de la prevención y el control de epidemias, se ha encendido el entusiasmo por el consumo nacional y la escala del mercado de la restauración se ha recuperado hasta los 4,7 billones en 2021, un aumento interanual del 18,6%. Las estimaciones preliminares muestran que el tamaño del mercado de restauración de mi país en 2022 se acercará a los 4,8 billones de yuanes.
La CAGR de la remuneración per cápita en la industria de la restauración supera el 10 %
Los datos publicados por la Oficina Nacional de Estadísticas muestran que de 2018 a 2019, el número de personas empleadas en mi país La industria de la restauración aumentó un 5,15% interanual, de 21,54 millones a 21,54 millones a 22,65 millones de personas, lo que representa el 3,0% del empleo total desde el 2,8%. En 2020, afectado por la epidemia, el sector de la restauración experimentó una crisis y el número total de ocupados cayó a 19,48 millones.
Según un estudio conjunto de la Asociación de Cadenas de Tiendas y Franquicias de China y el Centro Nacional de Información, de 2018 a 2020, la remuneración laboral promedio (a tiempo completo) en la industria de catering de mi país mostró una tendencia ascendente. pasando de 28.395 yuanes a 34.554 yuanes.
La industria de la restauración tiene un importante efecto impulsor del PIB, ya que más del 98 % proviene del consumo.
Según un estudio conjunto de la China Chain Store and Franchise Association y la National Information Centro, el valor agregado de la industria de catering de mi país aumentará de 2018 a 2020. Ambos superaron el billón de yuanes y en 2019 fue de 1,31 billones de yuanes. Disminuyó debido al impacto de la epidemia en 2020, a 1,17 billones de yuanes.
Según un estudio conjunto de la Asociación de Cadenas de Tiendas y Franquicias de China y el Centro Nacional de Información, el efecto impulsor directo de la industria de la restauración sobre el PIB en 2018, 2019 y 2020 fue de 649,4 mil millones de yuanes, 716,6 mil millones de yuanes. y 532,9 mil millones de yuanes respectivamente. La gran mayoría de la demanda final en la restauración se consume, y más del 98% de los efectos directos provienen del consumo.
Para obtener investigaciones y análisis más detallados sobre esta industria, consulte el "Informe de análisis de pronóstico de inversión y perspectivas de desarrollo de la industria de catering de China" del Instituto de Investigación de la Industria de Qianzhan