Nombres de vinos mundialmente famosos
Gin
La palabra gin proviene de la palabra francesa "Geni`evre" que significa ginebra. Más tarde los británicos lo abreviaron como Gin. Debido a que su materia prima es el enebro, también se le llama "ginebra". Originalmente preparado como medicamento para aliviar el sufrimiento de los pacientes con enfermedades hepáticas, el enebro fue desarrollado con éxito como vino medicinal en el siglo XVI por el Dr. Franciscus Srlvius, médico de la Universidad de Leiden. El enebro se remoja en alcohol y luego se destila. Se utiliza como medicamento antipirético con efectos diuréticos y antipiréticos. Este es el origen del enebro. Aunque los Países Bajos son el lugar de nacimiento de la fabricación de ginebra, gracias a las mejoras en las materias primas y las técnicas de fabricación en Inglaterra, lo que se produce ahora es mundialmente famoso y popular. El aroma es inolvidable. Hay una razón por la que la ginebra es a la vez un licor destilado y sintético. La ginebra, si se elabora como licor destilado, se elabora lentamente a partir de bayas de enebro y luego se destila. Pero utilizar este método requiere mucho enebro, por lo que el coste de producción es enorme. Por lo tanto, la mayor parte de la ginebra actual está hecha de licores incoloros a los que se les añade directamente especia de enebro, lo que no solo logra el propósito del aroma de enebro, sino que también ahorra muchos costos. La ginebra elaborada de esta manera se llama "ginebra combinada" (P.D. La ginebra integral no requiere añejamiento) (la "ginebra londinense" británica modificada se elabora a partir de granos y se destila hasta obtener un vino de alta pureza, y luego se le agregan bayas de enebro y otras especias para la destilación secundaria). ), por lo que la mayor parte de la ginebra que se vende en el mundo utiliza ahora esta última para ahorrar costes. En cuanto a la ginebra, la primera todavía está disponible, pero a un precio elevado. La ginebra es un licor incoloro y transparente con especias refrescantes especiales y una concentración de alcohol de aproximadamente el 45%. La ginebra es el ingrediente principal de los cócteles, por eso se la llama el "corazón del cóctel". Por ejemplo, el "martini" más famoso tiene como base ginebra. Además del martini, muchos cócteles se elaboran con ginebra como base.
Vodka (vodka)
Vodka es una palabra rusa “Voda” cuyos orígenes literarios datan del siglo XVI. Es el nombre ruso para "agua". El vodka se originó en Rusia y luego se introdujo en Finlandia, Polonia y otros lugares. El vodka se elaboraba con miel alrededor del siglo XII, siendo el centeno el ingrediente principal hasta el siglo XVIII. Posteriormente también se utilizó cebada, trigo, patatas, maíz, etc. El vodka es un licor incoloro e insípido que utiliza destilaciones repetidas para alcanzar un contenido de alcohol del 95%, extrayendo todo el sabor del grano, y se diluye al 40% ~ 45% cuando se embotella. Actualmente, el vodka producido en Rusia es el más famoso, pero la mayor parte del vodka que se vende en China se produce en Estados Unidos y Reino Unido. El vodka es uno de los licores base comúnmente utilizados para elaborar cócteles, como el famoso “Bloody Mary”, “Black Russian”, “White Russian”, “Screwdriver”, “Flying Grasshopper” y “Salty Dog”. El vodka es claro y puro, y se disfruta mejor con hielo o frío.
Jerez
El jerez se produce en Andalucía, en el suroeste de España. El suelo y el clima aquí crean el estilo único del jerez. Utiliza uvas crudas que primero se secan y luego se exprimen cuando el contenido de agua disminuye y el contenido de azúcar aumenta. Al mismo tiempo, para mejorar el sabor amargo, se agrega un poco de yeso para la fermentación, luego se coloca en una barrica para la segunda fermentación y finalmente se agrega brandy para aumentar la concentración de alcohol. Los jereces se dividen generalmente en dos categorías. Uno es el Fino, que es un buen aperitivo sin ningún dulzor. Otro es el oloroso, que es muy dulce y suele servirse como vino de postre. El color del jerez varía del amarillo claro al amarillo oscuro y al marrón. El dulzor del jerez varía según el momento en que se agrega el brandy durante la fermentación. Cuanto antes lo agregues, más dulce será; cuanto más tarde lo agregues, menos dulce será. La concentración de alcohol varía según la cantidad de brandy que se agregue. El jerez tiene un método de almacenamiento especial llamado sistema Solera, en el que las barricas de madera se apilan capa por capa en forma de pirámide, con el jerez más viejo en la parte inferior y el segundo más viejo en la segunda capa. Según este método, cuanto más joven es el vino, más alto se coloca encima. A medida que se retira el vino del barril inferior, el vino del barril superior fluye hacia abajo. Así, el jerez se almacena en el sistema Solera, donde se mezcla el vino más joven con el vino más añejo.
Tequila
Tequila se traduce como Tijila, que es una fusión de la antigua cultura india y la cultura española. Se destila de la savia de una planta llamada agave y se produce en el pueblo mexicano de Tiguira.
Hay dos tipos de tequila. Uno de ellos es de una forma muy especial. Después de cosechar el tequila, todos lo escupen, porque hay levadura en la saliva y almidón en las plantas, que reaccionarán y se convertirán en alcohol + carbón. dióxido, pero este tipo de vino sólo lo guardaré para mí y no lo exportaré porque huele muy mal. Este tipo de vino se destila con una concentración de alcohol de hasta 50% (tequila blanco) y luego se embotella y se vende, pero aún tiene olor a pescado y es de color transparente. Después de que el tequila destilado se almacene en barricas de roble durante un año, el color y aroma del roble penetrarán en el vino, formando un tequila dorado con un color ámbar claro. El tequila tiene una forma muy específica de beberlo. Primero ponga sal en el dorso de su mano, haga rodar la sal en su boca con su lengua, luego beba un vaso pequeño de tequila, luego tome un pequeño trozo de limón y mastique la pulpa en su boca. A veces el tequila también se bebe con hielo y limón. El tequila es algo muy especial y sobresaliente, tanto en sabor como en cómo se bebe.
Pisco
Las uvas son fermentadas y destiladas y son aguardientes elaborados por BELLU y CHILLY. El color es muy claro y el contenido de alcohol ronda el 40%. Se sirve principalmente como aperitivo. El nombre "Pisco" parece provenir del nombre de los pueblos indígenas de América del Sur.
Vermut
Las principales materias primas del vermut son el vino, las hierbas, el azúcar y el alcohol. Se elabora remojando docenas de hierbas chinas amargas, como flores de ajenjo, corteza de quinina, cilantro, genciana, canela, corteza de quina, etc. Continúe durante unos meses, luego agregue vino blanco (nota: el vino tinto y el vino también funcionarán) (a veces se agregan licores destilados para aumentar la concentración de alcohol). Además de beberse sola, la absenta se utiliza a menudo para preparar cócteles. Generalmente existen dos tipos de vermú, uno es el vermú dulce o vermú Rosso, que también puede llamarse vermú italiano. El contenido de azúcar representa alrededor del 10% al 15% del total, por lo que es de color rojo oscuro y de sabor ligeramente dulce. Este vermú dulce tiene una crianza de dos años para madurar. Se mezcla vermú dulce. El otro es el ajenjo seco, que también puede llamarse ajenjo francés. Su contenido en azúcar supone menos del 4% del total, por eso se le llama ajenjo seco (algunos también lo llaman ajenjo sin azúcar). Su color es blanco o celeste y su sabor es amargo. Este vermú seco tarda cuatro años en madurar y es también la base principal del cóctel "Martini". También existe un cruce entre vermut dulce y astringente llamado Briscoe Vermouth. La absenta se suele beber antes de las comidas para estimular el apetito y aliviar la fatiga.
Martini (Martini)
Martini es un cóctel muy famoso. Entre todos los cócteles, el martini tiene la mayor cantidad de estilos, con más de 200 tipos, por lo que la gente lo llama la "obra maestra de los cócteles" y el "rey de los cócteles". Adorne un martini con 3/2 onza de ginebra y 1/2 onza de vermú, además de una aceituna o una rodaja de ralladura de limón. El sabor es agudo y profundo. El vermut martini se puede reducir a 1/4OZ (martini seco), 1/8OZ (martini muy seco), 1/16oz (martini extra seco) o incluso un poquito según las preferencias personales. El licor base de ginebra también se puede cambiar por vodka, llamado "vodka martini"; si se sustituye el vermú amargo por vermú dulce, se llama mrtini dulce si se añade mitad vermú y mitad vermú dulce al mismo tiempo. llamado el "Martini perfecto". Además del vino base mencionado anteriormente, algunas personas añaden otros vinos, como 1 gota de amargo de naranja, etc. También existe un método muy especial llamado Martini Chino, que consiste en sustituir parte de la ginebra por vino de sorgo. Se puede ver que los martinis son realmente diversos y hay muchas formas de mezclarlos.
Calvados (Calvados)
Este es un brandy elaborado a partir de manzanas y es un vino especial de Normandía, Francia. Esto no significa que todo el Calvados producido aquí pueda llamarse Calvados. Porque lugares como Cognac tienen diversos orígenes y métodos de elaboración según las estrictas normas de la Ley D.O.C. En cuanto a todo lo que esté fuera de la normativa, sólo se puede llamar sidra. Este lugar es un lugar frío, no apto para que Portugal cultive uvas, pero el cultivo de manzanas se inició en el siglo XVI, y fue en la época de Enrique IV a finales del siglo XVI cuando las manzanas se utilizaban para hacer brandy. Esta caricatura muestra sidra podrida.
Kiel Mizuno Reina
Vino Aromatizado
Aligot Aligote Origen: Borgoña, Francia
Introducción de variedades: Variedad de uva blanca, la planta crece rápidamente, los cogollos son esponjosos, las hojas son de tamaño mediano, las hojas son obviamente dentadas y los bordes están ligeramente enrollados. No es una variedad de maduración tardía. Cuando están maduras, las semillas son pequeñas, ovaladas-cilíndricas y de color blanco-amarillo.
Zona de cultivo: unas 23.000 hectáreas en todo el mundo, 17.000 hectáreas en Francia, principalmente en Borgoña, con un rendimiento medio de 5-7 toneladas/hectárea. La AOC tiene dos nombres: Bourgogne Aligote y Bouzeron, y también utiliza vino espumoso local. Muchos países de Europa del Este también lo plantan en otras zonas, entre las que las llanuras rumanas tienen una superficie de plantación con un rendimiento de más de 15 toneladas/hectárea. Están acostumbrados a recoger las uvas cuando están completamente maduras para reducir la acidez del vino. También se cultiva en Suiza, Canadá, California y Chile. Características de la variedad: El vino terminado tiene un sabor suave y un delicioso sabor amargo, y es apto para que lo beban los jóvenes. En Borgoña, a menudo se mezcla con Crème de Cassis y se bebe, y este vino es tan popular que se le llama vino KIR.
Chianti (Chianti)
Vino tinto de fama mundial. Chianti es el vino italiano más emblemático. En la antigua Toscana, Italia, el vino Chianti se vende en casi todas las tiendas turísticas.
Los vinos de Chianti se pueden dividir en tres niveles: Chianti Classico Reserva, Chianti Classico y Chianti Vintage. El Chianti es el vino de mesa más común como recuerdo turístico o como vino de mesa en las tiendas de carretera, pero todavía hay muchos buenos vinos como el Chianti Classico Reserva y el Chianti Classico. Estos dos niveles de bodegas suelen tener miles de años de historia en el cultivo de la uva. Las zonas más selectas se encuentran en los pueblos de Lada, Gallo y Castellina. Los vinos de Chianti que se producen aquí son productos verdaderamente de alta calidad.
Sangiovese es la variedad tradicional del Chianti. Las uvas Sangiovese producidas en la capa superior de la bodega Fengdu tienen la calidad para producir vinos de primera. Otro viñedo famoso, Sipi, produce vinos tintos más magníficos, densos, redondos y ricos. El mejor vino de Fonterutoli, Castello di Fonterutoli (Bodega Chianti Classico), se elabora con uvas cultivadas en estos dos lugares. Tiene diversos estilos, es elegante y encantador.
El vino Chianti se ha elaborado durante seis siglos. Que permanezca en el escenario de la historia para siempre y brinde a la gente un disfrute más tranquilo.
Antídoto Baigan APTX4869
El licor, brandy, whisky, vodka, ron y ginebra chinos están catalogados como uno de los seis mayores destilados del mundo. Debido a la complejidad de las diversas formas de fermentación, como la tecnología de elaboración de koji, la fermentación compuesta paralela o de una sola línea, y la destilación y mezcla, el licor chino tiene diversas personalidades y está en pleno apogeo. Como tipo de sabor independiente, el licor Yunnan Xiaoqu ha establecido estándares locales.
El licor chino se puede dividir en licor de sabor fuerte según el tipo de aroma, representado por el licor Luzhou Laojiao Tequ y Wuliangye, que tienen un rico aroma a bodega, un aroma dulce y suave, un sabor armonioso y un final refrescante. Los licores con sabor a Maotai, representados por Kweichow Moutai y Sichuan Langjiu, tienen un extraordinario aroma a salsa, son elegantes y delicados, tienen un cuerpo suave, un retrogusto prolongado y un aroma duradero en la taza vacía. El licor de sabor ligero representado por Shanxi Fenjiu tiene un aroma puro, suave, dulce, natural y armonioso, y un retrogusto fresco. Los licores con sabor a arroz, representados por el licor Guilin Sanhua y el licor Quanzhou Xiangshan, tienen un aroma de arroz puro y elegante, un sabor dulce y refrescante y un regusto agradable. El licor con sabor Feng, representado por Shaanxi Xifeng Liquor, es claro y elegante, suave y húmedo, con un sabor armonioso y un regusto interminable. El licor de doble sabor representado por Hubei Baiyunbian Liquor tiene un aroma de salsa armonioso, un sabor elegante y confortable, delicado y regordete, un regusto fresco, un regusto largo y un estilo excepcional. El licor de sabor medicinal representado por Guizhou Dongjiu, también conocido como licor de sabor Dong, se caracteriza por un aroma claro y transparente, elegante, un sabor rico y dulce, un aroma ligeramente medicinal, un sabor armonioso y dulce y un regusto largo. El aroma de sésamo representado por el vino Shandong Jingzhi Baigan es claro y transparente, el vino tiene un aroma ligero y elegante, la entrada es plena y melosa, pura y dulce, y el retrogusto es largo. El licor de sabor especial representado por Jiangxi Site Liquor se caracteriza por un aroma claro y transparente, un aroma elegante y confortable, un aroma armonioso, un sabor suave y meloso y un retrogusto prolongado. El licor con sabor a Maotai, representado por Guangdong Yubing Shaojiu, es claro y transparente, tiene un aroma de salsa único, es suave y húmedo, tiene un regusto refrescante y tiene un estilo excepcional. El licor de sabor seco Laobai, representado por el licor de sabor seco Hebei Hengshui Laobai, es elegante y suave, dulce y refrescante, con un sabor armonioso y un retrogusto prolongado.