¿Dónde está la especialidad del arroz pulido Jindong?
La ciudad de Jindong, distrito de Gangnan, ciudad de Guigang, región autónoma de la etnia zhuang de Guangxi, se conoce como "arroz pulido de Jindong". El arroz es cristalino y rico en nutrientes. Emite un ligero aroma cuando se cocina y tiene un sabor suave y dulce. Es un buen arroz. Los fideos de arroz hechos con el "arroz pulido" de Jin Dong tienen un sabor grasoso, mientras que los rollos de arroz hechos con leche de arroz son más fragantes y tiernos. Antes de la liberación, el "arroz pulido Jin Dong" se exportaba al sudeste asiático, Guangdong, Hong Kong y Macao. Después de la liberación, la ciudad heredó esta tradición y plantó una gran cantidad de "arroz pulido Jindong", que fue muy apreciado por los clientes y muy conocido en Guangdong y Guangxi.
Hay un producto de marca famosa en la ciudad de Jindong, distrito de Gangnan, ciudad de Guigang, Guangxi, que es el "arroz pulido". Este "arroz pulido" es cristalino, exuda una ligera fragancia después de cocinarse y tiene un sabor suave y dulce. Es un buen producto de arroz, muy apreciado por los clientes y goza de una gran reputación en Guangdong y Guangxi.
El distrito de Gangnan, ciudad de Guigang, ha sido rico en arroz desde la antigüedad, y el grano de alta calidad es su industria tradicional de larga data. En el pasado, el transporte terrestre estaba poco desarrollado. La ciudad de Jindong tiene la suerte de tener un antiguo muelle, y la mayoría de las ciudades y pueblos del distrito de Gangnan y el condado de Xingye son enviados a la ciudad comercial de Jindong para comerciar. En particular, el arroz de alta calidad es muy activo en Jindong y sus productos se exportan a Guangdong, Hong Kong y Macao. El arroz pulido de Jin Dong se hizo famoso. Debido a su sabor suave y su dulce seda, es un buen arroz, por lo que la reputación del "arroz pulido Jindong" se fue extendiendo gradualmente. El área anual de siembra de arroz en el distrito de Gangnan es de más de 500.000 acres, de los cuales el área de arroz de alta calidad es de más de 450.000 acres, con una producción anual de 200.000 toneladas de arroz de alta calidad. Desde los condados circundantes para su procesamiento, la producción anual de arroz de alta calidad supera las 200.000 toneladas.
Arroz elaborado Jin Dong
El distrito de Gangnan, ciudad de Guigang, región autónoma de Guangxi Zhuang es actualmente el área administrativa bajo su jurisdicción.
"Carta del gobierno popular del distrito de Gangnan, ciudad de Guigang, sobre la delimitación del alcance de protección de los productos con indicación geográfica de arroz excelente de Jindong", Gangnan Fuhan [2012] No. 43.
Estándar de la Asociación de la Industria de Granos del distrito de Gangnan de la ciudad de Guigang:
GNLSXH01-2012 "Estándar técnico de calidad del arroz de alta calidad de Jindong"