¿Cuáles son las costumbres durante el Año Nuevo en Shanghai?

La Fiesta de la Primavera ha durado miles de años en China. Pero durante mucho tiempo, el término "Fiesta de Primavera" se refiere al "comienzo de la primavera" entre los 24 términos solares del año. No fue hasta la Revolución de 1911 que derrocó a la dinastía Qing y estableció la República de China que Sun Yat-sen ordenó al país cambiar al calendario gregoriano. Posteriormente, el Año Nuevo también se cambiará al Día de Año Nuevo en el calendario gregoriano. Pero después de todo, el Año Nuevo Lunar se ha convertido en una fiesta tradicional celebrada por todo el pueblo, y es difícil cambiar las sólidas y profundas costumbres locales y la cultura nacional. Las celebraciones del Año Nuevo Lunar continúan año tras año y siguen siendo interminables. Dado que en el calendario gregoriano hay un nuevo día de Año Nuevo, desde la República de China el Año Nuevo Lunar se llama "Fiesta de la Primavera" en términos solares.

Antiguamente, el "Año Nuevo" comenzaba el 65438 + 23 de febrero del calendario lunar, y duraba hasta el Festival de los Faroles el día 15 del primer mes lunar, formando un conjunto de programas fijos. . Echemos un vistazo a cómo celebró Shanghai el Año Nuevo en el pasado.

El día veinticuatro del duodécimo mes lunar, también conocido como 24 de diciembre, es el día en el que el "Dios de la Cocina" juega con las cosas del cielo. Por lo tanto, en la noche del día 23, cada hogar "enviará estufas" y "estufas de sacrificio" para celebrar el Año Nuevo. Por la noche, todos los hogares adoran al Dios de la Cocina en el salón. La mayor parte del tiempo, se coloca vino y frutas en la estufa con la imagen del Dios de la Cocina, y también se proporcionan castañas de agua, almejas, buen pescado y buena carne. . Hay una nube de Zhuzhi: "Famoso y próspero, con poco bien y mal, todo depende del cielo". No hay nada que ofrecer en este momento. Pescado, carne fresca y carne grasa. "

El Dios de la Cocina pasará un año informando al Emperador de Jade sobre las cualidades y los defectos humanos. Para evitar que vaya demasiado lejos, la gente también le ofrece caramelos cuando entrega la estufa de la cocina. Lingotes Se dice que es para que no pueda hablar con claridad y dejar de hablar mal del mundo. Es tarde en la noche y la habitación está llena de cigarrillos. Las ofrendas son deslumbrantes y de repente llega la atmósfera de Año Nuevo.

El día 25 del duodécimo mes lunar es el día en que los dioses descienden a la tierra. Tradicionalmente, cada hogar tiene que limpiar el polvo por dentro y por fuera, y limpiar el polvo acumulado del año pasado. escombros. Esta medida es bastante seria. En términos actuales, se puede llamar una campaña de salud masiva activa y ordenada. Después del trabajo de este día, todos los hogares están sucios y tienen más suministros ahora, están frescos por dentro y por fuera. Cena de Nochevieja A partir de este día, todos los hogares comienzan a estar ocupados con todos los aspectos del Festival de Primavera. Lo primero es comprar y prepararse para el Año Nuevo. Cada hogar debe moler harina para hacer bolas de arroz glutinoso. Las familias usan harina para hacer pasteles de arroz. El primero significa "reunión redonda", y el segundo puede significar "feliz y feliz todos los años". El segundo es preparar ropa nueva y zapatos nuevos. , pero deben volver a mirar su "ropa" en el nuevo año. Durante este período, para satisfacer las necesidades del público, cada familia también necesita sus propias cosas. Al comprar coplas del Festival de Primavera, la tienda elegirá "Los negocios están en auge en todo el mundo y la riqueza fluye hacia Sanjiang". Los residentes elegirán "el cielo está aumentando, el número de personas está aumentando, la primavera está llena y Kunming está llena". de alegría."

Este período es también el de mayor actividad del año para las tiendas. Por un lado, el negocio está en auge y las ventas están en auge. Es un período en el que cada familia limpia sus cuentas corrientes para al año y cobra las deudas de los deudores. Entonces cada familia envía personal especial para ocuparse del asunto, y un equipo de "cobro de deudas" a gran escala aparece en la ciudad: "Pon los billetes en bolsas de tela y cruza la calle de este a oeste. Al entrar por la pesada puerta, rápidamente gritó y dijo: "Los maridos deben estar juntos". "Hay muchas personas que no pueden pagar a tiempo por diversas razones. Los cobradores de deudas tienen grandes responsabilidades y se enfrentan a dificultades, a menudo trabajando día y noche, sin importar el frío del día y la noche.

Entre los que no pueden pagar sus facturas a tiempo, en realidad hay muchas personas que no pueden pagar sus facturas por completo. Además de las deudas que tienen con la tienda, es probable que estas personas tengan deudas personales. Cuando la mayoría de las deudas están saldadas, estas personas se enfrentan a presiones desde dos aspectos. Sin embargo, por regla general, el cobro de deudas sólo se puede realizar en la víspera de Año Nuevo, pero no en el día de Año Nuevo. culparse por la "mala suerte", por lo que la cena de Nochevieja es el último pase para quienes evitan las deudas. Si escapan de esto, lo harán el año que viene. Así que han estado tratando con cobradores de deudas y lo han intentado todo. medios para sobrevivir esta Nochevieja: "Los acreedores están llenos de agujeros y es difícil recuperarlos sin ningún plan. Tengo que subir al escenario hoy para alejarme de eso, y me deshaceré de él después del amanecer. ”

Sin embargo, a excepción de los pobres mencionados anteriormente, en general, cuando llega el Año Nuevo, todos están inevitablemente extremadamente felices y de buen humor.

Después de todos los preparativos mencionados anteriormente, la víspera de Año Nuevo que esperamos todos los días finalmente llegó frente a nosotros y las celebraciones de Año Nuevo han llegado a su clímax.

La belleza de la Nochevieja al atardecer. Por la noche, todas las familias se reúnen en casa. Incluso aquellos que están lejos de casa intentan volver a casa con antelación para celebrar el Año Nuevo con sus familias. Todos se sentaron juntos bajo la lámpara, comiendo la "cena de Nochevieja", comiendo y bebiendo, hablando y riendo. Esta comida duró mucho tiempo. Este es un año para esforzarse por disfrutar de la felicidad familiar, de ahí el nombre "Felicidad Familiar".

Esta noche coincide con la del Año Nuevo chino, por lo que muchos ancianos de la familia no duermen después de la cena de Nochevieja. También hablando, riendo y comiendo omnívoros. No se siente que la noche sea más profunda y más larga. A medianoche, algunas personas acuden a los templos de la ciudad para quemar el "primer incienso".

Cuando el gallo canta, cada hogar, hombres, mujeres, viejos y jóvenes, se visten ropas, sombreros y zapatos nuevos, y adoran al cielo, a la tierra y a los antepasados ​​en el salón donde se han colocado las ofrendas. Luego, los jóvenes y los mayores felicitan el Año Nuevo a sus padres y distribuyen el dinero de Año Nuevo preparado hace muchos años entre sus hijos. Esta es la esperanza tan esperada por los niños, y finalmente se la guardan felices en sus bolsillos. Luego se abre la puerta y se escuchan explosiones para dar la bienvenida al Año Nuevo, y los vecinos se reúnen para saludar el Año Nuevo.

Todos los días, a partir del primer día del año nuevo, es un momento para que familiares y amigos regresen y saluden el Año Nuevo. Si los invitados traen más regalos, se les debe invitar a beber "Té Yuanbao", que consiste en poner aceitunas en el té o poner una aceituna en la tapa del té. También presentó la fruta en un plato lacado en oro y dijo: "¡Felicidades!". Te invito a vino y arroz. En ese momento, cuando los mayores conocían a los más jóvenes, tenían que darles dinero de la suerte. Para las personas con limitaciones financieras, esto era inevitablemente una gran carga. Sin embargo, este método de saludo de Año Nuevo se simplificó en Shanghai a finales de la dinastía Qing. Cuando las personas que socializan mucho salen a celebrar el Año Nuevo, muchas veces no entran y simplemente les tiran una espina, lo que puede ahorrar entretenimiento y gastos: "A cambio de nuevos melocotones y nuevos colores, la bata es como corto como la puerta. Quien más miedo tiene de doblar frecuentemente la cintura y tirar la espina a las prisas para celebrar el Año Nuevo." ”

En el año nuevo, además de caminar para saludarnos, el resto del tiempo se dedica a “celebrar” con diversas actividades de viajes y entretenimiento. Algunas personas salen a caminar, y los lugares más visitados son el Templo Chenghuang y el Jardín Oeste conectado (también conocido como Jardín Yu): "Si no tienes nada que hacer durante el Año Nuevo, puedes caminar por el Puente Jiuqu en "Sin embargo, desde el establecimiento de la concesión en los tiempos modernos, el colorido Mercado Extranjero de Shili se ha convertido en un atractivo patio de recreo durante el Año Nuevo, especialmente para las personas que viven fuera del extranjero. mercado: "La gente de la ciudad ama el mercado extranjero y, al mismo tiempo, la gente de fuera de la ciudad generalmente compite por el jardín del templo. Todos se quedaban sin palabras si querían mirar. "Algunos salían a ver teatro, escuchar libros, y beber té. Después de la apertura del puerto, había muchas prostitutas dentro y fuera de las divisas de Shanghai. Algunas personas aprovecharon este período para viajar salvajemente, por lo que hubo fuegos artificiales por todas partes: "Los espejos meteorológicos de Año Nuevo están recién pulidos y se tira dinero. La Torre Qin tiene miles de Pabellones Chu, platos de frutas "Ríete mucho", por supuesto, más personas tienden a quedarse en casa y pueden encontrar diversión en el interior, como invitar a familiares y amigos a construir una "ciudad cuadrada". , tocar la batería y el piano, cantar solos, etc .: "Comida, ropa nueva, la felicidad envejece y miles de personas arrojan espinas. Cada hogar está cerrado durante tres días (se refiere a los negocios), ni el sonido de las cartas ni tambores."

El quinto día del primer mes lunar es el Dios de la Riqueza (comúnmente conocido como "Lu". En el cumpleaños del Dios de la Riqueza", hay acciones en todas partes como "conectarse con el Dios de la Riqueza", "conectarse con el Dios de la Riqueza en los Cinco Caminos" y "conectarse con el Dios de la Riqueza en el Camino". El Dios de la Riqueza tiene que ver con la "riqueza", y todos le prestan atención, especialmente los empresarios que inician negocios por el bien de la riqueza, por lo que sus celebraciones son las más enérgicas. Shanghai ha sido durante mucho tiempo una próspera ciudad comercial en el sureste y se pueden ver negocios por todas partes. Como puedes imaginar, las celebraciones del quinto día del Año Nuevo Lunar son especialmente intensas. El empresario recibió más de tres tipos de sacrificios del dios de la riqueza: cabeza de cerdo, carpa y gallo. Los amantes de las carpas, homófonos como "Li Yu", son especialmente populares. Hace unos días, los aldeanos del campo vendían carpa fresca en varias zonas de las calles y callejones. A la carpa también se le llama "pez lingote de plata", por eso se le llama "dar lingotes de plata".

El quinto día del quinto grado, se colgó un nuevo retrato del mariscal Zhao en medio del salón de comerciantes. A excepción de tres sacrificios, el resto de los sacrificios fueron sumamente ricos. Se encendieron velas de incienso y toda la habitación quedó intensamente iluminada. Luego, se lanzaron petardos en el interior y en el exterior, uno tras otro, y toda la ciudad rugió con un sonido que sacudió cientos de kilómetros. Y es continuo, y su voz y poder son demasiado fuertes para la primera mañana: "No se pueden recoger los petardos y el Dios de la riqueza está ocupado peleando. Sólo espero que el negocio vaya bien este año, ¿por qué no?". ¿Recoger y dejar en la quinta guardia? "

Finalmente, es el Festival de los Faroles el día 15 del mes. Mayo coincide con las reuniones y es para la buena suerte. En este día, cada familia debe comer "Yuanxiao", es decir , bolas de arroz glutinoso, que también significa reunión y buena suerte. Pero la prosperidad del Festival de los Faroles reside en los "farolillos", por eso también se le llama "Festival de los Faroles".

Es un gran farol delante de cada casa y tienda, y un gran farol en lugares públicos como templos, jardines, plazas, etc. Después del atardecer, todas las luces se juntan, conectan la ciudad y brilla la luz roja. Las linternas vienen en una variedad de formas, incluidas varias linternas, linternas de plantas, linternas de animales, linternas de personajes, linternas de historias, etc. Las linternas más comunes en Shanghai son las linternas de conejo, las linternas de lingotes y las linternas. La más grande y maravillosa es la "linterna de dragón": un cuerpo de dragón con cabeza y cola, escamas parpadeantes, * * * largas, con una. mango largo y lo sostiene un dragón bailarín. También hay una persona especial que sostiene una "linterna rodante" como una gran pelota, juega con el cuerpo del dragón, lo persigue e incluso pelea, y baila en las calles y callejones de Shanghai.

En ese momento aparecerán en grupos hombres, mujeres, viejos y jóvenes. El Templo del Dios de la Ciudad y el Jardín del Oeste también son centros de actividad. Es un pabellón decorado con luces de colores, brillantes por dentro y por fuera. En el jardín hay una gran rocalla y rocas altas, y se lanzan fuegos artificiales, que es lo más atractivo. El público que vino aquí estaba lleno de gente y todos sonreían. Además de mirar faroles, este Festival de los Faroles también tiene una "popularidad" especial: las llamadas "diez millas de cortinas de cuentas no están enrolladas, y quienes miran los faroles miran a las personas que miran los faroles", es eso concepción artística única. La cena durará hasta altas horas de la noche y todos caminarán lentamente a casa después de que se apaguen las luces. Hay un dicho que dice que este día resultó ser el día en que regresó el Señor de la estufa, por lo que lo alcanzó cuando regresó a casa.

Al amanecer, las celebraciones del Festival de Primavera de este año han llegado a su fin. (Text/Zheng)

Costumbres del Festival de Primavera de Chongming

El Festival de Primavera es un importante festival folclórico tradicional chino. Es la primera fiesta del año, por lo que es especialmente valorada por la gente. Como dice el refrán: "Los vientos varían dentro de cien millas y las costumbres varían a lo largo de mil millas". Debido a la ubicación geográfica única de este condado, las costumbres del Festival de Primavera varían ligeramente de un lugar a otro. Ahora hemos recopilado algunas escenas y tomas antes y después del Festival de Primavera a lo largo de los años para complacer a los lectores juntos.

24 Noches

A partir del 23 de diciembre del calendario lunar, las personas que han trabajado duro durante un año están ocupadas celebrando una buena Fiesta de la Primavera. El día decimotercero o vigésimo cuarto del duodécimo mes lunar se denomina colectivamente "Veinticuatro noches". Según la leyenda, este día es el día en que el Dios de la Cocina va al cielo. Existe la costumbre popular de enviar al Dios de la Cocina al cielo. En esta noche, la gente usa "bolsas de plata enrolladas" (cocidas con vegetales verdes, puntas de flecha, tofu, etc. como relleno y luego envueltas con persianas), "veinticuatro incienso" y arroz con frijoles rojos como alimento de sacrificio, e incienso ligero. velas para ofrecer sacrificios al Señor de la Estufa, preparar billetes, atar un puente colorido, hacer reverencias para adorar, luego encender petardos y usar la cortina frontal de la estatua del Señor de la Estufa (comúnmente conocida como "Xi Chuan"). Se ha eliminado ahora, pero comer frijoles rojos, arroz y enrollar sobres de plata, la antigua costumbre todavía existe. Después de la noche 24, todos los hogares se vuelven cada vez más ocupados, limpiando el interior y el exterior, lo que comúnmente se conoce como quitar el polvo de los aleros, lavar la ropa de cama, hacer vino, freír maní y habas y comprar alimentos. La gente de las zonas urbanas y rurales de la isla generalmente muele pasteles al vapor, y esta costumbre continúa hasta el día de hoy. Debido a que "gao" y "高" son homofónicos, la gente busca un buen color de boca que los haga más altos cada año. Diferentes partes del país tienen diferentes métodos para hacer pasteles. La arena superior es principalmente bizcocho al vapor, la zona media es bizcocho pegajoso al vapor y la arena inferior es principalmente bizcocho de lenguado al vapor. Las familias pobres utilizan harina de sorgo y maíz blanco como ingredientes principales para los pasteles al vapor. Además, la gente debe preparar algunas cosas, como papel de aluminio, billetes, velas de incienso, lingotes de oro, hojas de té y frutas, como ofrendas a Dios. Unos días antes de la víspera de Año Nuevo, la gente también publicará nuevos versos del Festival de Primavera, colgará a los antepasados, colgará retratos de los antepasados ​​en la pared principal de la nave, organizará sacrificios y encenderá incienso cuando llegue la víspera de Año Nuevo, para que las generaciones más jóvenes puedan pagar. Saludos de año nuevo. Antes de Nochevieja, la gente también jugará al juego del acaparamiento, que consiste en poner cal en sacos e imprimirlos en el suelo, con la esperanza de tener un almacén lleno el próximo año. Estas actividades ya no están disponibles. Algunos agricultores también arrojan afuera la basura, las tareas inútiles y la maleza de la ciudad y les prenden fuego para tener buena suerte y paz el próximo año.

Nochevieja

El día 30 del duodécimo mes lunar es la Nochevieja, comúnmente conocido como el primer día del Año Nuevo Lunar. En este día, todas las decoraciones de Año Nuevo están debidamente dispuestas, como escribir coplas del Festival de Primavera y pegarlas en la puerta. Por la noche, toda la familia se reunió para comer y la comida estuvo mucho más rica de lo habitual. El plato principal se cocina con repollo chino y tofu y se envuelve en persianas, lo que se llama paquete de dinero rodante para indicar la riqueza del próximo año. Esta noche es el día más feliz para los niños, porque los padres y los mayores reparten dinero de la suerte. En la vieja sociedad, este día era difícil para las personas sin dinero. Según las antiguas reglas, si la deuda se liquida ese año, no se puede recuperar al final del año. No se les podía obligar a cobrar las deudas antes de que se apagaran las luces a principios de febrero, por lo que los acreedores enviaron gente a cobrar las deudas. Aquellos que no podían pagar sus deudas tenían que esconderse en todas partes y no podían regresar a casa hasta el primer día del nuevo año. Por eso, en el pasado había un dicho que decía que "los agricultores de cereales están en la flor de la vida, pero están tristes cuando no tienen dinero".

Festival de Primavera

El primer día del primer mes lunar es el Festival de Primavera, comúnmente conocido como Festival de Primavera.

En 2008, lo primero que hacían todos los hogares temprano en la mañana era hacer estallar petardos, lo que se llamaba "apertura de petardos". Su significado original era ahuyentar a los espíritus malignos, pero luego significó abrir puertas y ganar dinero. Durante el Festival de Primavera, los adultos y los niños se ponen ropa nueva y se visten pulcramente, y la familia se sienta alrededor de la mesa del comedor. * * * Hubo un abundante desayuno, principalmente vegetariano, con bolas de arroz glutinoso y pasteles de arroz azucarados, para mostrar la reunión familiar. El desayuno de las últimas 24 noches también incluyó un plato de arroz con frijoles rojos, comúnmente conocido como "arroz viejo". lo que significa una buena comida el año que viene. Después del desayuno, los niños saludaron uno tras otro a sus vecinos, familiares y mayores. El primer día del primer mes lunar existen muchos tabúes. No se pueden usar cuchillos, salpicar agua, ir al puente de agua a lavar arroz, barrer el piso, abrir la puerta trasera, cargar leña, maldecir, golpear, dormir hasta tarde, etc. Incluso la leña para cocinar debe colocarse en la sala del horno junto con los tallos de sésamo y de soja, produciendo un crujido. Cuanto más brillante es el fuego, más auspicioso es, lo que indica que todo irá bien este año. Además, cada año, en la mañana del tercer y quinto día del Año Nuevo Lunar, cada familia preparará el desayuno y encenderá incienso y velas antes de la comida, con la esperanza de que toda la familia sea próspera y esté segura.

Antes, había más mendigos durante la Fiesta de la Primavera. Había un mendigo que mendigaba no porque su familia fuera pobre, sino por piedad filial. Algunas personas dicen que existe una puerta a la muerte para un anciano que vive hasta los 9981 años, y que sólo puede sobrevivir con seguridad comiendo "cien comidas". Entonces, los hijos e hijas filiales tomaron al anciano y salieron a mendigar por sus padres el primer día del Festival de Primavera. También existe una especie de mendigo comúnmente conocido como “mendigo”. La forma en que mendigan es muy divertida. Algunos mendigos envolvieron las cabezas de vegetales en papel rojo y las colgaron en postes de bambú. Cada vez que vienen a una casa dicen que han llegado las verduras, que el negocio va bien y piden limosna. A esto se le llama "regalar verduras". Algunas personas hacen vacas con papel y seda de bambú y dicen palabras buenas y auspiciosas frente a cada casa con fines benéficos. A esto se le llama "dar ganado de primavera". Algunas personas toman ramas de acebo o ciprés y cuelgan pequeñas campanillas en las ramas para indicar que sus familias serán como árboles del dinero en el nuevo año. Este es el llamado "árbol del dinero". Algunos mendigos corporativos, vestidos con camisas budistas y máscaras de estatuas, disfrazados del Dios de la Riqueza, se apresuraron a ir a varias casas para mostrar que el Dios de la Riqueza había llegado. A esto se le llama "saltar a Mammón". Aunque el pueblo Chongming vivía en la pobreza en la vieja sociedad, todavía estaba dispuesto a dar caridad y darles algo de comida seca y otros alimentos cuando se encontraban con mendigos de estas empresas. Después de la liberación, estas formas de gestionar un negocio hace tiempo que desaparecieron.

A los ojos de los hainaneses, todas las costumbres populares se crean artificialmente de acuerdo con la voluntad y los deseos de la gente. Por lo tanto, en el dialecto hainanés, todos los comportamientos populares comienzan con la palabra "wen", como celebrar el Festival Qingming y ocupar un cargo (es decir, casarse), mientras que los norteños "celebran el Año Nuevo", que se llama "Wang Nian" en Hainan. Cabe señalar que "Año Nuevo chino" significa "Celebrar el Año Nuevo", lo que significa celebrar el Festival de Primavera. En el norte se celebra el Año Nuevo, mientras que en Hainan se le llama "Año Nuevo". Sin embargo, en las zonas rurales de Hainan, el "Año Nuevo" no se "celebraba" en aquellos días.

Como dice el refrán en Hainan: "El año teme al Festival del Medio Otoño y la luna teme al decimoquinto día". Tan pronto como termina el Festival del Medio Otoño, las zonas rurales se preparan para el "Año Nuevo": gallos caponados, patos disecados, cerdos domesticados y preparando el dinero de Año Nuevo. A medida que llegamos al final del duodécimo mes lunar, ¡la atmósfera de "Año Nuevo" se vuelve cada vez más intensa!

El primero es lanzar "Zoron Red" el 24 de diciembre. Cuenta la leyenda que "Zao Gong" es un dios enviado por el Emperador de Jade para supervisar el bien y el mal. Debe informar al Emperador de Jade en este día todos los años. Por esta razón, cada hogar debe usar palos o ramas de bambú para limpiar el frente y la parte trasera de la casa, dentro y fuera de la casa, y encima y debajo de la casa. El quemador de incienso también debe limpiarse y reemplazarse con cenizas nuevas. Por la noche, se prepararon vino y frutas como sacrificios para despedir a "Zoro".

Tan pronto como le entregaron el "Jujube Red", el cabeza de familia estaba ocupado "yendo al mercado". En el pasado, la "ciudad" de pueblos y ciudades tenía 365 días al año, ¡y hace sólo unos días que se "desarrolló" y se "desarrolló"! Venta de tres pájaros, velas de incienso de oro y plata, pasteles de dulces de frutas de Beijing, "Pinturas de muñecas" (imágenes de Año Nuevo), "Wang Le Plaster" (es decir, los que viajan por el mundo), tazones, palillos, vasijas de barro, " Naranjas de Año Nuevo", y todo tipo de ropa... Compre todo lo que se vende, carne de cerdo, verduras secas, verduras húmedas (los agricultores de comida rápida llevan cargas y empujan los productos de Año Nuevo en carros. Gastan todo el dinero que tanto les costó ganar en ¡Un año! ¡En estos pocos días se genera el consumo de energía de un año!

Lo que los conocidos de "Fanian City" se preguntan cuando se encuentran es: "¡Segundo hermano! Es el 'capón' (es decir, el gallo castrado) ¿obeso?" "¡Tercera cuñada! ¿Había 'capones' en ese entonces? "¡Tres viejitas! ¿Los niños que trabajan en tu casa (o sea, tu casa) quieren volver a festejar? ¿El Año Nuevo?” , y algunas personas ponen carteles rojos de "beneficio" en los muebles y árboles frutales.

Hace unos días, todos los hogares estaban ocupados remojando arroz glutinoso, moliendo leche de arroz y haciendo pasteles de arroz, mientras que Wenchang y otros lugares estaban ocupados haciendo dulces de arroz y dulces de maní (muchos de estos pasteles de arroz se hacen, tanto para uso personal como para como regalos Generalmente, Comer hasta fin de mes).

En ese momento, todos los dignatarios, literatos, vendedores ambulantes, camiones y vendedores de celulosa que trabajaban en las ciudades grandes, medianas y pequeñas, en honor a sus antepasados, y los que andaban escasos de dinero regresaron a sus pueblos de origen donde se encontraban. Nací y crecí.

Hay un dicho en Hainan: "Treinta noches, el yunque no puede estar inactivo". Porque en Hainan, por muy pobre que sea la gente, si quieren pedir prestado dinero o arroz el día 30 del duodécimo mes lunar, tienen que matar pollos y patos. Se colocaron siete platos de carne de cerdo estofada, manitas de cerdo, carne y verduras sobre la mesa de los Ocho Inmortales frente al quemador de incienso. Después de la ceremonia de adoración a los antepasados, se encendieron petardos. Cuando la comida esté lo suficientemente fría, se la quitarán y comerán la cena de Nochevieja alrededor de la estufa (comúnmente conocida como "alrededor de la estufa"). En Nochevieja, hombres, mujeres y niños se ponen ropa nueva después del baño, lo que significa despedirse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. Incluso en la época de los billetes, el queroseno solía ser económico. A partir de la noche del día 30, la habitación se iluminó con luces, y la familia tuvo luces de día y de noche, que se prolongaron durante varios días hasta la mañana del cuarto día. Comúnmente conocido como "Dian Deng", significa "añadir hijos y hacer una fortuna". En Nochevieja, muchas personas se quedan despiertas toda la noche hasta el primer día del Año Nuevo Lunar. En este momento, según la época, todos los hogares se apresuran a saludar el Año Nuevo, lo que significa "dar la bienvenida a la primavera". Luego, las generaciones más jóvenes se inclinan, saludan y felicitan a los mayores, y los mayores les dan "dinero de Año Nuevo".

En la madrugada del primer día, la gente, jóvenes y mayores, tienen que levantarse y comer "comida rápida" (es decir, limpia y blanca para conmemorar a sus antepasados). "Vegetariano" no sólo es similar a la comida halal musulmana, sino también a los norteños que deben comer pescado durante el Año Nuevo (más de un año). Las cosas que comen deben tener significados auspiciosos, incluida la berenjena frita (en el dialecto de Hainan, significa que la berenjena mejora cada año), el apio frito (que es homófono con "Qin" y "trabajador, espero que toda la familia sea feliz"). en el nuevo año. Trabaja duro), hazte fan (es decir, sobrevivir).

Hay muchos tabúes durante el Año Nuevo: no se puede llevar agua (hay que llenar el depósito de agua en Nochevieja), no se puede barrer el suelo (aunque haya petardos y confeti esparcidos por el suelo, no pueden barrer al "Dios de la riqueza"), no pueden regañarse unos a otros, no se les permite pelear ni arrojar utensilios (que significa "armonía") y deben decir palabras auspiciosas de Año Nuevo cuando se reúnan...

Las costumbres de los saludos de Año Nuevo varían en Hainan. En algunos lugares, las felicitaciones de Año Nuevo se celebran el segundo día del primer mes lunar, pero el cuarto día del tercer mes lunar pierde su sabor. En algunos lugares, la gente no puede celebrar el Año Nuevo en casa el primer día. Las bendiciones de Año Nuevo a menudo incluyen naranjas u hojas de naranja en los regalos para expresar la bendición de "buena suerte este año".

Al día siguiente, la hija casada llevó a su marido y a sus hijos de regreso a casa de sus padres para felicitar el Año Nuevo. Si regresa a la casa de sus padres para recibir las felicitaciones de Año Nuevo durante el primer año de matrimonio, traerá sus propios petardos y encenderá un montón de petardos frente a la puerta para que los vea. Cuando una hija y un yerno saludan el Año Nuevo a sus suegros, es el saludo de Año Nuevo más solemne. En este día, el resto de personas de la familia (especialmente los mayores) deben quedarse en casa y aceptar sus felicitaciones. Los suegros prepararán un suntuoso banquete. Cuando la hija y el yerno se van por la tarde, ambos le dan a su hija dulces y pasteles de arroz envueltos en papel rojo como "bienvenida".

Al tercer día del año nuevo lunar, en algunos lugares de Hainan lo llaman "Jiankao", que consiste en poner en una fritura el arroz seco, las cabezas y patas de pollo y pato especialmente cocinadas para Nochevieja. sartén y luego cómelas para demostrar que han regresado del año pasado a este año. Hay un excedente, lo que también significa que ha pasado un año.

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Costumbres del Festival de Primavera Chino

Sacrificio horno

En China, el Festival de Primavera suele comenzar ofreciendo sacrificios a la estufa. La canción popular "Veintitrés, Melon Stick" se refiere al sacrificio de la estufa el día 23 o 24 del duodécimo mes lunar de cada año. Hay un dicho que dice que "funcionarios, tres personas, cuatro barqueros y cinco" significa que el día 23 del duodécimo mes lunar, los funcionarios sostienen hornos de sacrificio, 24 personas los sostienen y 25 casas flotantes los sostienen.

Sacrificio de fogones es una costumbre que tiene gran influencia entre el pueblo chino y está muy extendida. En el pasado, casi todas las cocinas tenían un santuario del "Dios de la cocina". La gente llama a esta deidad "Siming Bodhisattva" o "Chef Siming". Se dice que él era el "Rey Chef del Este de Jiutian, Siming Fujun", conferido por el Emperador de Jade. Era responsable de manejar los fuegos de la cocina de cada familia y era adorado como el cabeza de familia. Los nichos del Dios de la cocina suelen estar ubicados en el lado norte o este de la cocina, con la estatua del Dios de la cocina en el medio. Algunas personas que no tienen un nicho para el Dios de la cocina todavía pegan la estatua del dios directamente en la pared. Algunos dioses sólo dibujan un dios de la cocina, mientras que otros dioses tienen dos hombres y dos mujeres. La diosa se llama "Abuela el Dios de la Cocina". Probablemente se trate de una imitación de la imagen de una pareja humana. La mayoría de las estatuas del Dios de la cocina también tienen impreso el calendario de este año, con las palabras "Chef oriental a cargo de la vida", "Dios de la supervisión humana", "Cabeza de familia" y otras palabras escritas en ellas para mostrar el estatus del Dios de la Cocina. Hay un verso en ambos lados, "La palabra de Dios es buena y el mundo inferior está seguro", deseando paz a toda la familia.

El Dios de la Cocina se ha quedado en casa para proteger y supervisar a la familia desde la víspera de Año Nuevo del año pasado.

El día veintitrés del duodécimo mes lunar, el Dios de la Cocina irá al cielo para informar las buenas o malas acciones de la familia al Emperador de Jade en el cielo. La ceremonia de envío del Dios de la Cocina se llama "Enviar la Estufa" o "Citar la Estufa". Según el informe del Dios de la Cocina, el Emperador de Jade confió a la familia la buena y la mala suerte en el nuevo año. Entonces, para una familia, el informe de Kitchen God es realmente interesante.

La entrega de los fogones suele realizarse por la tarde. La familia va primero a la cocina, pone la mesa, ofrece incienso al Dios de la Cocina en el altar en la pared de la cocina y ofrece melón dulce hecho con caramelo y harina. Luego, ate las cañas de bambú en caballos de papel para hacer alimento para animales. Usar caramelo como sacrificio al Dios de la Cocina es endulzarle la boca. En algunos lugares, se envuelve azúcar en la boca del Dios de la Cocina, diciendo: "Habla más cosas buenas y no digas cosas malas. Esto es para tapar la boca del Dios de la Cocina con azúcar y decirle que no diga nada malo". cosas. En los "Anales de los viejos tiempos" de la dinastía Tang, hay un registro ocasional de que "Si Ming (el dios de la cocina) se emborrachó aplicando posos de vino en la estufa". Después de que la gente cubriera la boca del Dios de la Estufa con azúcar, le quitaron la estatua y se fueron al cielo con papel y cigarrillos. En algunos lugares, por la noche, se amontonan tallos de sésamo y ramas de pino en el patio, y luego la estatua del Dios de la Cocina, que ha estado consagrada durante un año, se saca del santuario y se quema en el fuego junto con caballos de papel y hierba. . El patio está muy iluminado y la familia se inclina alrededor del fuego, rezando mientras arde: Este año es veintitrés y quiero enviar la regla de la estufa al oeste. Con caballos fuertes y forraje, llegarás sano y salvo. El melón dulce es dulce y dulce. Por favor, denle unas palabras amables al Emperador de Jade.

A la hora de dar regalos al Dios de la Cocina, en algunos lugares todavía hay algunos mendigos que se disfrazan, cantan y bailan, y van de puerta en puerta para enviar al Dios de la Cocina, llamado "Envía la Cocina". Dios", a cambio de comida.

La costumbre de regalar fogones es común en toda China. El Sr. Lu Xun escribió una vez un poema: "Es un hecho que un Gengzi envió una estufa a la estufa": Sólo el pollo es fragante y la ropa es fragante. Si no hay nada en casa, sólo unos cuantos antílopes.

Dijo en el artículo "El día que le entregaron la estufa de la cocina": "El día en que el señor Cook fue al cielo, había una especie de caramelo en la calle, del tamaño de una naranja. También lo teníamos allí, pero era plano, como un caramelo espeso. Eso es lo que se llama 'gingiva'. "La intención original es pedirle al chef que se lo comiera y se lo pegara en los dientes, para que ganara". No hablo mal del Emperador de Jade. "La alusión a "antílope" en el poema de Lu Xun proviene del "Libro del posterior Han·Yin Shi Zhuan": "Cuando el emperador Xuan se convirtió en emperador, Yin Zifang era el más filial y amable. En la mañana del día duodécimo, al cocinar y ver al Dios de la Cocina, los niños quisieron adorar y celebrar; había un antílope en casa, por lo que fue adorado. Después del tercero, naturalmente te volverás extremadamente rico. "Conocí a la tercera generación y ya hice una fortuna. Por eso, a menudo recomiendo que los antílopes adoren la estufa en el duodécimo mes lunar". Yin Zifang conoció al dios de la estufa y sacrificó el antílope. Más tarde tuvo suerte. Desde entonces se ha transmitido la costumbre de matar antílopes para ofrecer sacrificios a los fogones.

Durante las dinastías Tang y Song las ofrendas al fogón eran bastante abundantes. Fan Chengda, un poeta de la dinastía Song, escribió una descripción muy vívida de las actividades populares de adoración de la estufa en esa época: En la antigüedad, se decía que en el duodécimo mes lunar, el Dios de la cocina hablaba al cielo. Nubes, carros y caballos permanecen alrededor, y hay tazas y platos en casa. La cabeza de cerdo está cocida, el pescado fresco y la pasta de frijoles y el cebo de nardo son redondos. Cuando un hombre le pide a su hija que lo evite, está bebiendo y quemando dinero. No puedes oler las luchas de tus sirvientes, y tus perros y gatos no se sienten ofendidos cuando te tocan. Te enviaré a Tianmen para que estés borracho y lleno, y no repitas las cucharas largas y cortas ni pidas puntos en el mercado.

El horno de sacrificio del día 23 del duodécimo mes lunar está estrechamente relacionado con el Año Nuevo chino. Porque, en Nochevieja, una semana después, el Dios de la Cocina vino al mundo junto con otros dioses con la buena y mala suerte que debía recibir la familia. Se cree que el Dios de la Cocina guía a los dioses en el cielo. Todos los demás dioses volverán al cielo después del Año Nuevo chino. Sólo el Dios de la cocina permanecerá mucho tiempo en las cocinas de otras personas. La ceremonia de bienvenida a los dioses se llama "Jie Shen", y la ceremonia de bienvenida al Dios de la cocina se llama "Jie Zao". Por lo general, la estufa se recoge en la víspera de Año Nuevo y la ceremonia es mucho más sencilla. En ese momento, todo lo que teníamos que hacer era poner una lámpara nueva en la estufa y quemar incienso frente al nicho de la estufa.

Como dice el refrán: "Los hombres no adoran a la luna, y las mujeres no adoran a la estufa". En algunos lugares, las mujeres no adoran la estufa. Se dice que el Dios de la cocina parece un niño bonito y tiene miedo de que las mujeres ofrezcan sacrificios a la estufa, ya que "sospecha de los hombres y las mujeres". El origen del Dios de la Cocina tiene una larga historia. Entre los dioses populares chinos, el dios de la cocina tiene una larga historia de cualidades. Ya en la dinastía Xia, ya era un gran dios venerado por la gente. Según el antiguo libro "Libro de los ritos · Libro de los ritos", Kong Yingda dijo: "El hijo de Zhuanxu, Hitachi, se llamaba Zhurong y era adorado como el Dios de la cocina". "Zhuangzi Shengda" registra: "Hay bollos al vapor en la estufa". Sima Biao comentó: "Los bollos al vapor son el dios de la cocina. Vestida de rojo, parece una belleza". Baopuzi también registra: "En una noche de luna, el dios de la cocina también es una referencia para los blancos. el cielo:

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