Introducción a los brotes de bambú secos de Lin'an

Los brotes de bambú secos de Tianmu son una especialidad tradicional de la ciudad de Lin'an. Junto con el té y las nueces, también se le conoce como los "Tres Tesoros del Tercer Ojo".

Históricamente, la montaña Tianmu es conocida como el antepasado de las montañas del oeste de Zhejiang. Tiene picos verdes y Cui Wei está llena de suelo fértil, cálido y húmedo, con cuatro estaciones distintas. lleno de flores, bambúes verdes conectados a las nubes y el aura de las campanas, con la belleza de las montañas y los ríos. Los brotes de bambú son frescos y deliciosos, y cubiertos de verduras, es una vista inolvidable. El trueno primaveral sacude la tierra, las montañas se cubren de nuevos brotes de bambú, la producción es enorme y no hay escasez de alimentos. Durante el atasco del año pasado, los agricultores de las montañas recolectaron nuevos brotes de bambú, los pelaron, los hirvieron bien con sal y los hornearon sobre fuego de carbón para hacer brotes de bambú secos, que se convirtieron en una especialidad única en el área de la montaña Tianmu.