Países de Europa del Este de la agricultura mundial

Polonia es uno de los mayores productores mundiales de frutas y verduras, como manzanas, cerezas, frambuesas, zanahorias, puerros y apio. La siguiente es la clasificación de los países de la UE con mayor producción de frutas y verduras:

Las frutas, verduras y sus productos procesados ​​tienen una gran importancia tanto en términos de agricultura como de producción y exportación en Polonia. En 2016, Polonia exportó 2,048,6 millones de toneladas de frutas y verduras frescas, un aumento interanual del 10%.

La producción polaca de frutas y hortalizas se basa en un entorno natural libre de contaminación y cumple con las normas de la UE.

Industria frutícola polaca

Polonia es un importante productor de frutas de zonas templadas a nivel mundial. La proporción de frutas entre los cultivos comerciales puede alcanzar más del 15%. La producción de frutas está detrás de Italia, España y Francia entre los países de la UE, pero por delante de Grecia y Alemania. En la UE, Polonia produce la mayor cantidad de frutas: manzanas, cerezas, frambuesas, grosellas negras y arándanos. Polonia también es un importante productor de fresas, grosellas y frambuesas.

Polonia es el tercer productor de manzanas del mundo después de China y Estados Unidos, el mayor productor de manzanas de la Unión Europea, y el segundo exportador de zumo concentrado de manzana del mundo después de China. El volumen de exportación mundial de zumo de manzana concentrado de Polonia representa el 20%, mientras que el de China el 38%. El liderazgo de China y Polonia en la producción y exportación de jugo de manzana concentrado depende de su gran base de suministro de materias primas y de sus bajas cotizaciones de exportación.

Polonia ocupa el segundo lugar mundial en producción de frambuesas y grosellas, el tercero en arándanos y cerezas y el sexto en fresas. Polonia es también el mayor productor de grosellas, frambuesas y cerezas de la UE, mientras que España produce el mayor número de fresas.

El sabor de las frambuesas, fresas o cerezas polacas está más en línea con los gustos del consumidor, y el precio relativamente bajo también determina su producción mundial y su situación de exportación de frutos rojos congelados y productos de jugos concentrados. Su producción mundial continúa. Estados Unidos y China ocupan el tercer lugar, mientras que en exportaciones ocupan el primer lugar. También es líder mundial en exportación de fresas, frambuesas, cerezas y grosellas congeladas. Entre las frutas congeladas, la participación de las frambuesas congeladas en las exportaciones mundiales está aumentando gradualmente, mientras que la participación de las exportaciones de fresas congeladas está disminuyendo gradualmente.

En cuanto a productos procesados, Polonia exporta principalmente fresas enlatadas (quintas a nivel mundial después de Alemania, China, Austria y España) y manzanas deshidratadas (terceras después de China e Italia). Pero estos productos deshidratados se utilizan principalmente como alimentación animal.

En la producción y exportación de frutas congeladas, zumos concentrados y productos de frutos rojos, Polonia representa alrededor del 50% de la cuota de la UE, mientras que la producción de frutas es de alrededor del 13-15% (después de España e Italia).

Polonia ocupa una posición muy importante en el mundo y en la Unión Europea en la producción de frutos rojos, manzanas y grosellas. En términos de exportaciones de frutas, hortalizas y sus productos, las exportaciones más importantes de Polonia son los productos semielaborados, como los concentrados de zumos de frutas y las frutas y hortalizas congeladas. Con excepción de las manzanas, las grosellas y algunas hortalizas o pepinos encurtidos, Polonia no depende de la exportación de otras frutas y hortalizas al mundo. El requisito más importante para el crecimiento de las exportaciones de estos productos es aumentar la concentración de las organizaciones de producción y operación y ampliar la escala de promoción interna de los productos.

La producción de árboles frutales en 2016 fue de aproximadamente 4.0647 millones de toneladas, un aumento de aproximadamente el 14,8% en comparación con 2015, y superó con creces al año anterior. La producción total de bayas es de menos de 600.000 toneladas, un aumento de alrededor del 10% en comparación con 2015.

Industria vegetal polaca

Las hortalizas son la parte más importante de la agricultura polaca. El año pasado, las hortalizas representaron el 25% de la producción vegetal, sólo superadas por los cereales. Polonia es el cuarto productor de hortalizas frescas de la UE después de España, Italia y Francia. Es el mayor productor de coles, zanahorias y remolachas de la UE, el segundo productor de pepinos y cebollas y el segundo productor de congelados. hortalizas después de Bélgica. Además, también es uno de los mayores productores de chucrut y zanahorias secas de la UE.

En el ámbito de las hortalizas frescas, Polonia se encuentra entre los diez mayores productores de zanahorias, coliflor y brócoli, judías verdes (octavo), puerros (séptimo), pepinos y coles (décimo) del mundo. ) uno de los fabricantes. Al mismo tiempo, Polonia ocupa el primer lugar en la UE en términos de producción de zanahorias y coles, el segundo en pepinos y judías verdes, el tercero en cebollas y puerros, y el cuarto en la UE en términos de producción de hortalizas frescas, después de España, Italia y Francia. .

La participación de Polonia en las exportaciones mundiales de hortalizas frescas es ligeramente inferior a su producción. Entre 2013 y 2015, Polonia ocupó el puesto 11 en el total de exportaciones mundiales de hortalizas frescas y el sexto en la Unión Europea. Polonia sigue siendo uno de los productores más importantes del mundo en términos de exportación de hortalizas congeladas. Polonia produce y exporta principalmente cebollas congeladas, coliflor y brócoli congelados, judías congeladas, zanahorias y mezclas de verduras.

El crecimiento de la producción y las exportaciones de Polonia está respaldado por su gran base de materias primas con cotizaciones más bajas. Para el resto de productos vegetales, Polonia quiere producir y exportar principalmente hortalizas encurtidas y zanahorias deshidratadas. En cuanto a las exportaciones de pepinos encurtidos, Polonia ocupa el sexto lugar en el mundo, después de India, Alemania, Turquía, Países Bajos y Vietnam.

Polonia domina las exportaciones mundiales debido a sus ofertas de exportación relativamente bajas y a sus productos cuidadosamente seleccionados de alta calidad. Estos factores también provocaron que los hongos polacos se vieran en los mercados de muchos otros países después de que se impusiera el embargo ruso, principalmente en los países de la UE.

De 2004 a 2015, el volumen de siembra de hortalizas en Polonia osciló entre 3,8 y 4,9 millones de toneladas.

La alta calidad y los precios competitivos promueven las exportaciones polacas de hortalizas. Sus mercados de exportación más importantes son los países de la Unión Europea, especialmente Alemania y Reino Unido y miembros de la Comunidad de Estados Independientes. El volumen medio exportado en los últimos años ha sido de 496.000 toneladas. Las exportaciones de zanahorias, remolachas, pimientos verdes, brócoli y otras hortalizas están aumentando.

Información sobre los fabricantes polacos de frutas y verduras

Después de que el mercado chino de frutas y verduras se abrió a Polonia, muchos fabricantes polacos promocionaron activamente sus productos en el mercado chino y sus exportaciones aumentaron año tras año. Esperamos que en el futuro se puedan llevar más frutas y verduras polacas a los consumidores chinos.

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