¿El Bibimbap del Noreste se mezcla a mano?
El Bibimbap del Noreste es un plato común en el noreste de China. Sus materias primas son 100 gramos de cebollas, 100 gramos de pimientos verdes, 100 gramos de hojas de col y 100 gramos de tomates. Su condimento es 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de azúcar, 1/4 cucharada de sal, 1 cucharada de ajo picado y 1 cucharada de semillas de sésamo blanco.
Es rico en nutrientes. Tiene las funciones de regular la visión, calmar las emociones, estimular el apetito y excitar el sistema nervioso. Tiene cierto efecto sedante en pacientes con presión arterial alta e insomnio.
Las verduras estofadas tienen importantes funciones médicas y de cuidado de la salud y son un fármaco anticancerígeno natural. El brócoli es rico en vitamina C, vitamina E, vitamina U, caroteno, calcio, manganeso, molibdeno y fibra. En el campo de la medicina internacional, el repollo es un importante fármaco hepatoprotector, que se dirige principalmente a enfermedades hepáticas comunes como el hígado graso, la hepatitis alcohólica y la disfunción hepática.
La composición química del bibimbap contiene cisteína y proteínas de alta calidad, que son elementos importantes que ayudan a desintoxicar el hígado. Las verduras estofadas también pueden estimular las células para que produzcan enzimas de tipo II que son beneficiosas para el cuerpo humano. Entre los diez principales alimentos saludables diarios, Osaka tiene un papel destacado en la prevención del cáncer y la protección del hígado. Es una de las plantas crucíferas respetadas por la comunidad médica.
Hay muchas formas de comer mezcolanza, incluyendo comerla cruda, sofreír, hacer sopa, mezclarla con otros alimentos, hacer kimchi, chucrut, platos agridulces, etc. Sin embargo, comerlo crudo o fresco es la mejor forma de consumirlo. Lo que solemos llamar "repollo" es un tipo de repollo.
Bibimbap: Rico en vitaminas C y V, más vitaminas E y B. Cada ración comestible de 100g contiene 1,4g de proteínas, 0,1g de grasa, 3,3g de azúcar, 57mg de calcio y 42 mg de fósforo. , hierro 0,7 mg. Se utiliza para sofreír, cocinar, aderezar ensaladas y mezclar colores, y tiene un aroma y sabor especiales. Puedes cortarlo por la mitad, blanquearlo, colocarlo en un plato y verter la salsa por encima. La mayoría de los europeos lo cortan en tiras y lo mezclan con aderezo para ensaladas. El bibimbap se puede comer crudo o frito. Pero para mantener la nutrición, es mejor comer alimentos crudos. Si la comida está frita, agregue aceite pesado y revuelva rápidamente.