¿Cuál es la historia del desarrollo del té en China?
2. Zhou occidental y Zhou oriental: Hace 3.000 años, los árboles de té se cultivaban artificialmente como alimento. Úselo como medicina.
3. Dinastía Qin: Hace 2300 años comenzaron las bebidas de té, brebajes y sopas. Úselo como medicina.
4. Dinastía Han:
La comercialización comenzó antes del año 2000 (Dinastía Han Occidental), y Chengdu se convirtió en el primer centro de distribución de té de China.
Alrededor del año 1500 (Dinastía Han del Este), se elaboraban tortas de té para el transporte.
5. Dinastía Tang: Antes de 1200, influenciada por la economía y la cultura de la dinastía Tang; la defensa del Libro del Té por parte de Lu Yu; la influencia de la vida budista y la absorción del té para la enseñanza, y el clima; Las condiciones también se debieron al desarrollo de la industria del té. Úselo como medicina.
6. Dinastía Song: mejora de las habilidades para preparar té hace 1.000 años; atención a la calidad del agua; Úselo como medicina.
7. Dinastía Yuan: Hace 700 años se elaboraba té a granel, salteado y ligeramente cocido al vapor. Úselo como medicina.
8. Dinastía Ming: A lo largo de más de 600 años, se fueron formando sucesivamente las artesanías del té amarillo, el té negro y el té perfumado. Úselo como medicina.
9. Dinastía Qing: Hace 300 años, el té chino se hizo popular en todo el mundo y dominó el mercado mundial del té. En ese momento, sólo China exportaba té, y la tecnología consistía principalmente en tostar té verde y preparar té oolong, té negro, té perfumado, té verde y té blanco. Úselo como medicina.
10. Tiempos modernos:
(1) 1846-1886 fue el período próspero del té chino (la superficie de los jardines de té continuó expandiéndose y la producción de té aumentó rápidamente, que promovió efectivamente el desarrollo del comercio exterior).
(2) El período 1886-1947 fue el período de declive de la producción de té de China (la competencia política, económica y en el mercado internacional del té fracasó).
(3) El período comprendido entre 1950 y 1988 fue el período de recuperación y desarrollo de la producción de té en China. Con el apoyo y la atención del gobierno, hemos restaurado vigorosamente viejos jardines de té, establecido nuevos jardines de té, mejorado nuevas variedades y plantado té científicamente, y la economía del té ha avanzado hacia un desarrollo estable. La producción de té ocupa el segundo lugar en el mundo.
Datos ampliados
Tres etapas del consumo de té:
1. El método de preparación del té en la dinastía Tang: antes de preparar el té, se muelen las hojas de té. Polvo, hierva el agua, agregue los condimentos y espolvoree el té en polvo en la olla. Al beber, los residuos del té y la sopa de té se beben juntos mientras están calientes, lo que se denomina "beber té".
2. El método para pedir té en la dinastía Song: preparar el té en polvo con agua hirviendo, revolverlo con las hojas de té y beberlo. Este es el origen de la actual Matcha Road.
3. Método de elaboración del té en la dinastía Ming: La dinastía Ming cambió a la elaboración de té de hojas enteras, lo que supuso el comienzo de la elaboración de té moderna.
Distribución de superficies de té
1. Zonas productoras de té en el mundo
China, Japón, India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistán, Kenia, Malasia , Indonesia, Vietnam, En Argentina y América Central y del Sur, las semillas de té, las plántulas de té y la tecnología de fabricación de té en las áreas nacionales de té se introducen directa o indirectamente desde China.
2. Las cuatro principales regiones productoras de té de China.
Como gran país del té, China se extiende desde la costa este de la provincia de Taiwán en el este hasta la granja de té Tibet Tribute en el oeste, hasta el puerto de Yulin en la isla de Hainan en el sur y hasta Rongcheng en Shandong en el al norte, incluidas las cuatro principales zonas productoras de té del suroeste, el sur de China, Jiangnan y Jiangbei.
(1) Región del Té del Sudoeste
La Región del Té del Sudoeste es la zona productora de té más antigua de China, que incluye Yunnan, Guizhou, Sichuan y el sureste del Tíbet. La zona de té del suroeste tiene un terreno complejo, montañas imponentes y un clima cambiante, que es adecuado para el crecimiento y cultivo de varios árboles de té de hojas grandes. La mayor parte del té partido y del té de borde exportados desde China se producen aquí, y también es la principal zona productora de té verde de alta gama, té Pu'er y té perfumado. El artículo proviene de WeChat ID: cha567. El entorno geográfico diverso crea la riqueza y diversidad de la región del té del suroeste. En la zona del té del suroeste se puede verificar la mayor parte de la historia de la evolución del té chino.
(2) Área de té del sur de China
Las áreas productoras de té del sur de China incluyen Guangdong, Guangxi, Fujian, Hainan, el sur de Yunnan y otros lugares. Tiene un clima monzónico tropical con altas temperaturas, clima lluvioso y alta humedad del aire. Además, estas áreas son montañosas y tienen un entorno natural superior, lo que es excepcionalmente favorable para el crecimiento de los árboles de té.
Las zonas productoras de té en el sur de mi país son ricas en recursos variados, con muchas variedades excelentes y muchos tipos de árboles de té, incluidos árboles, hojas grandes y árboles pequeños. En esta zona del té se producen muchos tés famosos, como el Tieguanyin, Dahongpao, Fenghuang Dancong, el té Liubao y el té Xishan.
(3) Área de té de Jiangnan
La zona de té de Jiangnan está delimitada por el río Yangtze, desde el río Yangtze hasta Nanling, incluyendo Zhejiang, Hunan, Jiangxi, Anhui y otros lugares. La zona de té de Jiangnan tiene cuatro estaciones distintas, con primavera y verano lluviosos, y zonas montañosas, adecuadas para el crecimiento de los árboles de té. Los árboles de té son principalmente arbustos. Es un área de producción concentrada de té verde de alta calidad, como West Lake Longjing y Biluochun. Ocupa una posición muy importante en las áreas de té de mi país.
(4) Área de té de Jiangbei
La zona productora de té de Jiangbei comienza desde el río Yangtze hasta Xinyang en el norte, y desde la montaña Daba hasta el norte de Jiangsu en el oeste, incluido el sur. Shaanxi, norte de Hubei, sur de Henan y norte de Anhui, norte de Jiangsu. La temperatura media anual en la zona de té de Jiangbei es baja, el invierno es largo y las precipitaciones varían de un lugar a otro. La zona del té produce principalmente té verde y los árboles de té son de tipo arbustivo y de hojas medianas-pequeñas. Los tés famosos producidos incluyen Lu'an Guapian, Xinyang Maojian, Ziyang Maojian, etc.