¿Por qué se ha descontinuado la mostaza encurtida de Wujiang?

La producción de mostaza de Wujiang no ha sido suspendida. Chongqing Fuling Mustard Group Co., Ltd. es una empresa estatal de procesamiento de alimentos basada en mostaza y en el campo de los aperitivos. Se dedica principalmente al desarrollo de alimentos preparados como mostaza, rábano, encurtidos, platos de arroz y otros aperitivos. , producción y ventas. La empresa tiene tres bases de producción principales en Fuling, Chongqing, Meishan, Sichuan y Panjin, Liaoning, 10 filiales, 10 plantas de producción, 1 taller de producción digital, 17 líneas de producción automatizadas y 280.000 toneladas de pozos de fermentación de materias primas, con una producción anual. producción de mostaza terminada. La capacidad es de 200.000 toneladas de rábanos, kimchi y platos de arroz. Es una empresa que cotiza en la industria de encurtidos de China, una empresa nacional líder en industrialización agrícola y una de las 100 empresas industriales clave en Chongqing. El Instituto de Investigación de Innovación en Tecnología de Productos de la compañía es un centro profesional de investigación y desarrollo para la tecnología de procesamiento de mostaza en China, un centro tecnológico para la industria del encurtido y una estación de trabajo municipal de investigación postdoctoral. En 2021, la empresa logró unas ventas de 2.519 millones de yuanes, unos beneficios e impuestos totales superiores a los 1.000 millones de yuanes y una escala de activos superior a los 7.749 millones de yuanes. A finales de 2021, el valor bursátil era de 33.000 millones de yuanes.