¿Cuáles son las variedades de arroz famosas en China?
1. Arroz de la estación de Tianjin
Uno de los famosos arroces de alta calidad en China, se originó en el área de la estación en los suburbios del sur de Tianjin. Comenzó en Song y Liao. Dinastías y se hizo famoso en todo el mundo al final de la dinastía Qing. Alguna vez se usó como arroz real en el palacio real. Aquí se encontraba la "Estación", una ciudad militar en ese momento, por lo que se llamó Zhanfan.
El sabor único del arroz Xiaozhan es "blanco por dentro y azul por fuera, brillante, pegajoso y glutinoso, con un regusto dulce".
2. Arroz de Panjin, Liaoning
El arroz de Panjin es una especialidad de la ciudad de Panjin, provincia de Liaoning, y es un producto icónico de la geografía nacional de China. El entorno de producción es superior y la historia de cultivo es larga. El arroz producido tiene cinco características: buena apariencia, buena calidad de procesamiento, buenas propiedades físicas y químicas, buena calidad comestible y buena calidad higiénica, lo que lo convierte en un producto de calidad nacional.
3. Arroz Wuchang de Heilongjiang El arroz Wuchangdao Huaxiang es un tipo de arroz japónica en la provincia de Heilongjiang y es un arroz fragante de grano largo. Las plántulas de arroz emiten una fragancia y el arroz también es fragante. Cuando se cocina, emitirá una fragancia especial. Por lo tanto, este tipo de arroz es muy famoso en todo el país. Es uno de los de mejor calidad y tiene la reputación de "arroz Wuchang, grano imperial". 4. Arroz Heilongjiang Qing'an
El arroz Qing'an tiene un alto contenido de proteínas, amilosa moderada, rico en vitaminas y oligoelementos. Tiene granos completos, blancos, brillantes, suaves y elásticos, no adhesivos y micro. -elemento Tiene las características de dulce, fragante y delicioso, no duro y no regenerante después de enfriar.
5. Arroz de Yuanyang, Henan
El condado de Yuanyang está situado en la llanura aluvial del curso medio y bajo del río Amarillo. Tiene un clima continental monzónico templado cálido, con suficiente. sol, cuatro estaciones distintas y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. Junto con el suelo sedimentario especial del río Amarillo, el arroz producido es cristalino, suave y dulce, con una fragancia pura. El contenido de proteínas, almidón y oligoelementos como cobre, hierro y calcio es superior al del arroz tailandés de renombre internacional y se le conoce como "el arroz número uno de China".