¿Qué tipo de sartén antiadherente es mejor? ¿Es seguro el revestimiento de sartenes antiadherentes?
¿Qué tipo de sartén antiadherente es mejor?
1. Joyoung Co., Ltd. (en adelante, Joyoung o la empresa), anteriormente conocida como Shandong Joyoung Small Home Appliances Co., Ltd. Joyoung continúa expandiéndose en el campo de los electrodomésticos para una alimentación saludable. , con nuevos productos surgiendo uno tras otro. Los principales productos abarcan ocho series y más de 200 modelos, incluidas máquinas de leche de soja, ollas a presión eléctricas, cocinas de inducción, hervidores eléctricos, procesadores de alimentos, exprimidores, ollas y nuevos electrodomésticos de cocina.
¿Pedro? Henkels (¿Sr. Peter? Henkes) tomó Gemini como idea original y fundó la marca Zliren en Solingen, una hermosa ciudad alemana a orillas del río Rin. Al mismo tiempo, también se dio a conocer la legendaria antesala de una de las marcas más antiguas que existen en la humanidad. ¿Su descendiente Juan? ¿Abrahán? Henkes cambió el nombre de la empresa a ZwillingJ. A.Henckel.US tiene más de 2000 tipos de vajillas, ollas, utensilios de cocina y productos de cuidado personal de acero inoxidable, creando un concepto de cocina moderno, haciendo de cocinar una especie de disfrute y brindando a las personas una calidad perfecta y un interés por la vida visibles.
¿Es seguro el revestimiento de sartenes antiadherentes?
1. El teflón utilizado en sartenes antiadherentes liberará sustancias tóxicas cuando se caliente. Muchas amas de casa afirman que las sartenes antiadherentes son muy fáciles de usar. Generalmente, el pescado frito y los huevos quedan dorados, tiernos y atractivos. Pero a la gente le importa más la salud que el color, el olfato y el sabor.
Se rumorea que las sartenes antiadherentes lo son porque están recubiertas de teflón, que libera sustancias tóxicas durante la cocción y el calentamiento. El PTFE no cambia en el rango de temperatura desde la temperatura normal hasta 260°C. Yi Chuandong, experto en conchas y licenciado en ingeniería de materiales inorgánicos no metálicos, dijo que las sartenes antiadherentes aportan mucha comodidad a la hora de cocinar, pero muchas personas siempre se sienten incómodas con la seguridad del revestimiento de teflón. El recubrimiento especial de politetrafluoroetileno de alto rendimiento es un recubrimiento de flúor con politetrafluoroetileno como resina base y su nombre en inglés es teflón.
2. El politetrafluoroetileno tiene propiedades físicas y químicas muy estables a temperatura ambiente y en condiciones normales, pero considerando que los utensilios de cocina se utilizan en ambientes de alta temperatura, nuestro enfoque es su seguridad a altas temperaturas. Según datos de DuPont, los utensilios de cocina con revestimiento antiadherente de teflón funcionan bien a temperatura ambiente hasta 260°C (550°F), pero cuando la temperatura supera los 260°C, el revestimiento se transforma gradualmente en un estado inestable, y cuando la temperatura excede los 350°C La descomposición ocurrirá a ℃ (660°f).
3. En los métodos de cocción diarios, la fritura a alta temperatura generalmente solo puede alcanzar una temperatura de aproximadamente 200 °C. Incluso si se utiliza para freír, la temperatura del aceite generalmente no excederá los 250°C, por lo que no hay necesidad de preocuparse de que el recubrimiento se descomponga y libere sustancias nocivas durante la cocción normal. Y el punto de humo del aceite de cocina común se sitúa principalmente entre 200 ℃ y 250 ℃. Si realmente quemas la olla a una temperatura lo suficientemente alta como para descomponer el recubrimiento, lo primero que debes considerar es que el aceite se descompone y produce sustancias nocivas. Este hábito alimentario es naturalmente poco saludable.
En cuanto a qué sartén antiadherente utilizar, hemos visto varias marcas en el artículo. Creo que todo el mundo ha oído hablar de la marca Joyoung en la televisión. Esta es una marca que casi todo el mundo conoce. Dado que se puede fabricar a tan gran escala, no habrá errores de calidad. Por lo tanto, puede elegir este uso con seguridad. Entre otras cosas, le indica si el revestimiento de su sartén antiadherente es seguro.