Las 10 principales marcas de catering de alta gama en China
Quanjude 1
Quanjude se fundó en 1864 (el tercer año de Tongzhi en la dinastía Qing). Después de varias generaciones de esfuerzos pioneros, Quanjude ha logrado grandes avances. La cocina de Quanjude continúa innovando y desarrollándose, formando la cocina de Quanjude con el exclusivo pato asado de Quanjude como líder, un "banquete de pato entero" y más de 400 platos especiales.
2. Xinghualou
Xinghualou fue fundada en el primer año de Xianfeng en la dinastía Qing (1851). Es una marca china muy conocida y su reputación es excelente. muy conocido en el país y en el extranjero.
3. Restaurante Guangzhou
El restaurante Guangzhou se estableció en 1935. Es famoso por su cocina cantonesa y es conocido como el "restaurante número uno en Guangzhou". Su actividad principal son los servicios de restauración y la industria alimentaria. La empresa fue calificada como "Empresa de marca de catering china" por el Ministerio de Comercio y ha ganado sucesivamente honores como "Marca tradicional china", "Empresa nacional de servicio de satisfacción del cliente", "Unidad nacional avanzada para la construcción de la civilización espiritual". y “Certificado Nacional del Trabajo del Primero de Mayo”.
4. Xiaonanguo
Las marcas propias de la empresa incluyen: "Shanghai Min", que ofrece a los clientes comida gourmet con características de Shanghai. Sirve cocina cantonesa y shanghainesa en un ambiente elegante tipo mansión. El restaurante es la tercera marca que presenta el concepto de dim sum de Shanghai en un espacio elegante e informal.
5. El concepto de conocimiento y sabor
Hangzhou Zhiweiguan, una famosa tienda centenaria conocida como "detente cuando conozcas el sabor, detente cuando hueles la fragancia", fue fundada por el Sr. Sun en 1913. Zhiweiguan se encuentra junto a la animada calle comercial Yan'an Road al este, y al oeste se encuentra Lakeside Commercial Street y el pintoresco lago Xizi. Es una de las primeras marcas chinas reconocidas por el Ministerio de Comercio y actualmente es una de las empresas de catering más conocidas de Hangzhou.
6. Xibei Youmian Village
Beijing Xibei Catering Management Co., Ltd. se originó en Helin, Mongolia Interior y tiene una historia de desarrollo de 28 años. El Sr. Jia, fundador del restaurante Xibei, pasó de ser un "bar de bocadillos Huangtupo" a convertirse en una conocida empresa de catering china con más de 100 tiendas y más de 10.000 empleados.
7. Wang Xiangyuan
La marca Wang Xiangyuan se estableció en junio de 2002. Es una empresa de catering especializada en cocina de Hunan de gama media y alta calidad. La empresa se adhiere al concepto de "comida" y tiene conocimientos únicos sobre la elaboración de cocina de Hunan de alta calidad. Cada plato continúa el sabor tradicional original de la cocina de Hunan e incorpora sabores complejos y prácticas innovadoras adecuadas para Shanghai y sus alrededores para satisfacer a los clientes. esfuerzos incansables para satisfacer las diversas necesidades.
8. Grandma’s House
La cadena de restaurantes Grandma’s House se estableció en 1998. Desde el "Restaurante de la abuela" original en Macheng Road hasta ahora, se ha convertido en una cadena de catering a gran escala en China con más de 80 tiendas y más de 8.000 empleados.
9. Cheap House
Beijing Bianyifang Roast Duck Group Co., Ltd. es un grupo de catering de propiedad estatal. El exclusivo "Restaurante de pato asado Bianbi Fang" se especializa en estofado de pato asado. Fue construido en el tercer año del reinado de Qianlong en la dinastía Qing (1738 d. C.) El emperador Qianlong le entregó personalmente a Bart una placa de "Restaurante de bolas de masa al vapor".
10, Vertiente Oriental de Meizhou
Meishan, conocida como Meizhou en la antigüedad, está situada en el suroeste de la cuenca de Sichuan. Con una historia de más de 1.400 años, es rica en productos y gente talentosa. Su Xun, Su Shi y Su Zhe, que figuran como los "Ocho grandes maestros de las dinastías Tang y Song", son todos de Meizhou. Entre ellos, el gran escritor Su Dongpo también es un gourmet. Viajó a 16 ciudades de todo el país y probó delicias de todo el país a lo largo de su vida. Creó una cocina Dongpo única y un estilo de alimentación elegante, que se convirtió en un magnífico capítulo de la cultura gastronómica china.
Referencia del contenido anterior: Baidu Encyclopedia-Quanjude