¿Había alguna ley sobre seguridad alimentaria en la antigua China?
Había muchos menos tipos de alimentos en la antigüedad que en los tiempos modernos. Sólo unos pocos tipos crecían en el suelo, corrían por el suelo y volaban por el cielo. En aquella época no había máquinas y no se podían detectar virus, por lo que teníamos que recurrir a restricciones legales.
Las regulaciones de la dinastía Zhou sobre el comercio de cereales son: "De vez en cuando, el grano no está maduro, por lo que no está en el mercado". Este pasaje proviene del quinto gobernante del "Libro de los Ritos". ", lo que significa que si el grano no está maduro no se permite su entrada al mercado. Después de todo, para evitar la muerte por intoxicación alimentaria, la seguridad alimentaria es muy importante y los gobernantes le conceden gran importancia. En la dinastía Zhou en ese momento, la mayoría de los alimentos se recogían y capturaban directamente, por lo que la maduración de la fruta era una gran preocupación. "De vez en cuando" significa inmaduro.
"Si no se matan los animales, los peces y las tortugas, no habrá papilla en el mercado", repitió el "Libro de los Ritos·Cinco Reglas", lo que equivale a la actual prohibición de pesca. En resumen, es el comienzo de una temporada de pesca. No es un problema abierto. En otras palabras, los peces que no están dentro del área de caza no pueden utilizarse con fines de lucro. Durante las dinastías Han y Tang, las leyes se volvieron más estrictas. En aquella época, la economía mercantil estaba muy desarrollada, con ricos tipos de alimentos y transacciones frecuentes. Si hay demasiadas cosas diversas en este momento, es posible que tenga miedo de infectarse. Entonces, para evitar que se comercializaran en el mercado cosas venenosas y dañinas, los gobernantes también promulgaron leyes.
La "Ley de los Dos Años" decía: "Aquellos que comen carne de pechuga que envenena, lesiona o enferma al paciente deben quemar el resto tanto como sea posible. El magistrado del condado guarda la carne y la quema. Quémalo, quémalo, recógelo y escóndelo en tu pecho, como un ladrón ". Esta es la regulación de la dinastía Tang. Se puede decir que es la más estricta y detallada, que cubre todos los aspectos y es extremadamente detallada.